Учимся украшать торты ( рецепты и советы в первом сообщении)

[Diana81]

Diana81, а покрывать сам торт такой мастикой пробовала? Мне интересно она не жесткая? Режется нормально?

именно этой еще нет, но покрывала обычной желатиновой, которая еще жестче, резалась как и мармышковая, но я перед мастикой всегда смазываю торт масляным кремом, буду скоро торт делать и покрою такой мастикой, напишу потом, я еще в мастику добавила вишневый ароматизатор пару капель, мне очень понравилось, вкусненькая получилась

[Oxygen]

это которые животные? Хочу попробовать, может сегодня куплю. Там кажись 1 литр около 70 грн

Ага, для взбивания,
но я видела 200гр. кажись за 11 гр. в Варусе
Лен, если купишь напиши потом отзыв

[Лёська]

Ага, для взбивания,
но я видела 200гр. кажись за 11 гр. в Варусе
Лен, если купишь напиши потом отзыв

ага, я тоже видела маленькие пачечки. Седня куплю - муж торт требует!

[Diana81]

из домашних сливок никто не пробовал?
а я хочу Тирамису сделать, купила в Караване крем Тирамису, там токой сложный состав, сделаю напишу чего вышло
Кстати в Караване большой выбор сливок в молочном отделе

[Лёська]

Дина, я на тирамису беру маскарпоне, около 30 грн 230 грам. в принципе это та же фигня что и домашние сливки!
Но мне почему-то растительные больше нра, они не такие жирные, тортик легенький получается!

[Oxygen]

Домашние очень жирные и густые, если они в холодильнике постоят их можно ножом резать, я даже не представляю как их взбивать

[Лёська]

а маскарпоне такой же! Имхо домашние можно сметанкой разбавить, вкус это не испортит!

[maryana]

maryana
спасибо за журналы

на здоровье! сама целый день восхищалась, рассматривая

[maryana]

я видела в инете рецепт маскарпоне из сливок..там их скислять с лимонной кислотой надо... сама все хочу попробывать сделать сыр для тирамису

[Лёська]

maryana, домашние сливки и маскарпоне это одно и тоже! Я имею в виду тот маскарпоне что у нас продается! А еще можно сметану загустить смектой ... а вообще у нас даже в "элитных кафешках" тирамису с такой бодяги делают В общем есть масса разных "секретиков" и пусть мне не расказывают некоторые товарищи про дорогущие ингридиенты

[maryana]

Леська, я говорю про рецепт из обычных сливок... не про базарные... а про домашние я сама думала. что один хрен с маскарпоне... все-таки надо собраться доехать до Озерки))... тирамису хоца)...

[Лёська]

а с обычными сливками вообще все проще - загуститель!

[maryana]

а с обычными сливками вообще все проще - загуститель!

тю...я даже не подумала о нем... балда

[Лёська]

тю...я даже не подумала о нем... балда

70 коп. и делов то

[maryana]

70 коп. и делов то

дык у меня 2 пачки дома есть)

[ДРИМ]

Diana81 делись рецептом!!

[Лёська]

тэкс, купила я сливочки президент, всего то 43 грн за литр!
Завтра попробую, отпишусь!

[Oxygen]

Лен, сколько у тебя на один тортик сливок идет?

[Лёська]

на 24 см диаметра 200 грам растительных на одну прослойку (я люблю када много!), эти еще не пробовала,завтра скажу точно!

[ДРИМ]

мне еще сказали что хорошие сливки аро метровские..я видела как они стоят на торте суперра стоят до 30 гривен