Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Света52]

Доброе утро!
Света - в контексте раздела форума, темы и её содержимого - спортивные гепарды немного не тудой
Скорее подойдут такие кошачьи:



зы. гепард несомненно клёви!

Картинка класс, спасибо! Просто в теме пердически поднимается тема похудения и диеты для этого. Вот и гепард для подражания.

[Шуршунчик]

... гепард для подражания.

а рецепты - для подражРания
я по-хорошему, сорри за флуд.)))

[Света52]

а рецепты - для подражРания
я по-хорошему, сорри за флуд.)))

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

а рецепты - для подражРания
я по-хорошему, сорри за флуд.)))

Для поджирания Светлана, торт сделала, хорош но я конечно забывака-на этапе сборки забыла пересыпать орехами, поэтому посыпала орехи наверх поверх крема, соответственно глазурью не поливала. И маргарин конечно заменила на масло, хоть и дорого, но маргарин не поднимается рука использовать и не вкусно мне с ним. Крем интересный. Надо теперь как-нибудь и с глазурью-орехами сделать. Делала для формы 24см 5 коржей, отлично получилось, после пропитки примерно 5см. Делается всё легко, хороший домашний тортик

[Света52]

Для поджирания Светлана, торт сделала, хорош но я конечно забывака-на этапе сборки забыла пересыпать орехами, поэтому посыпала орехи наверх поверх крема, соответственно глазурью не поливала. И маргарин конечно заменила на масло, хоть и дорого, но маргарин не поднимается рука использовать и не вкусно мне с ним. Крем интересный. Надо теперь как-нибудь и с глазурью-орехами сделать. Делала для формы 24см 5 коржей, отлично получилось, после пропитки примерно 5см. Делается всё легко, хороший домашний тортик

О, класс, тортик! Надо будет и себе сделать, очень давно его не пекла. А глазурью можно было поверх орехов заливать, очень вкусно получается!

[Света52]

Рецепт из инета, автор утерян.

АПЕЛЬСИНАД

Сок апельсиновый: 4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку.
(Я кладу 1 апельсин. После морозилки его не порезать, разморозила в СВЧ на режиме ХЛЕБ.)

Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды,(я заливала 750 мл), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. (Я просто процедила через мелкий дуршлаг, а остатки отжала через марлю.)

В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. (я добавила 1л200мл, насыпала 250г сахара и 7 г лимонки)

Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. (у меня получился почти 2,5 л).

Заявляю со всей ответственностью - получился практически СОК ИЗ ПАКЕТОВ под названием "Нектар апельсиновый"!!!!!!!!!!!!! ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Подчеркнутое относится к порции на 1 апельсин, к-во сока на фото.



Отзывы и дополнения на соседнем сайте.
"А еще его можно делать и из смеси апельсина и грейпфрута. Только грейп нужно очистить от шкурки и белой оболочки, она горчит. А еще вместо лимонной кислоты по той же технологии что и апельсины, я использую постоянно половинку лимона. И еще летом я часть воды убавляла, а уже в стаканах доливала газировкой, почти фанта получалась! Девочки это супер напиток! летом, то что нужно!
Да, самое главное забыла написать. Жмых после приготовления сока не выбрасывайте, засыпьте слегка сахаром по вкусу и прогрейте в микре, чтобы сахар растворился и все это можно использовать в бисквитных рулетах в качестве начинки, в пирожках сладких. Ну короче в начинку. Получается без отходное производство напитка! "

От меня - я жмых выбрасываю, пробовала добавлять в начинку - не понравилось. Знаю людей, которым вкусно, а мне нет.

[Zoia]

... 4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь......

А для чего кладут апельсин в морозилку? Или он сок лучше отдает?

[Маруська я!]

А для чего кладут апельсин в морозилку? Или он сок лучше отдает?

Аналогичный вопрос. Почему нельзя из свежего апельсина сделать?

[Vladislava3105]

Большое спасибо за курицу в тесте!!!! Собралась в пятницу сделать - замариновала, вынесла на холод. И тут оказалось, что в субботу будут гости на обед. Отложила курицу на след. день. Лимон правда достала, не рискнула оставить на полсуток. Получилось очень вкусно. А можно было оставить лимон? или он дал бы горечь? Интересуюсь на будущее. Это теперь наш любимый рецепт. Тмин заменила на прованские травы. Не люблю тмин. Большое Вам спасибо!!!!! надеюсь, что Вы будете и дальше радовать нас такими вкуснючими рецептиками