Цитата Допис від julijadp Переглянути допис
Света, добрый вечер! Подскажите по засолке скумбрии - чистить и от кожи нужно, или только выпотрошить после разморозки? И без головы же засаливать?
Здравствуйте. Ничего чистить не надо, почистить шкуру у размороженной скумбрии проблемно. Голову я выкидываю, но если хотите, то тоже положите вместе с кусочками.