Там тесто жирное, поэтому при нагревании часть масла из него "вытапливается" и капает на плиту, кроме этого если не рассчитать количество, то и вылезает из формы. С фольгой я как-то не приловчилась. Но может это у меня так, а у других все нормально выходит.
Света, извините за дискуссию в вашей теме. Если надо перейдем в " тортик и"