Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Лада0808]

Света, По поводу вашего простого пирога с фруктами:
Процитирую себя

Света, делала вчера ваш пирог(с подс. маслом). .

Это был пост от 15.12.16. То есть изготовлен он был 14.12.16. Сегодня (25.12) обнаружила заначенный кусок, лежал в шкафу, не в холодильнике, не в пакете - просто лежал. Хочу сказать, что он стал только вкуснее. Не просох, не зачерствел, не крошится - а еще и пропитался мандариновым запахом. Ну надо же!

[Katerinka_89]

Пришла сказать Вам Светлана, большое спасибо за курицу с тыквой!
Очень вкусно вышло!!!

[Света52]

обнаружила заначенный кусок, лежал в шкафу, не в холодильнике, не в пакете - просто лежал. Хочу сказать, что он стал только вкуснее. Не просох, не зачерствел, не крошится - а еще и пропитался мандариновым запахом. Ну надо же!

Ух ты, как здорово, можно и заранее испечь.

Пришла сказать Вам Светлана, большое спасибо за курицу с тыквой!
Очень вкусно вышло!!!

Да, курица с тыквой это вкуууснооо!!!

[Света52]

Привет!

[Максюня]

какая мордочка классная!!!!!!!!!!!!
вообще всегда такие картинки классные!

а я эти гадские булки еще два раза делала не могу уже без них уже и результат есть в районе бывшей талии
во второй раз решила поэкспериментировать - тесто в мультиварку на подогрев поставила. не нужно было. тесто-то подошло хорошо, но было грубое и совсем не такое как нужно. и третий раз забодяжила чтоб исправиться, умничка такая, - все получилось обычным способом без всяких механических штук.
делала уже полторы порции. надеюсь, что таки наелась наконец-то!

[Света52]

какая мордочка классная!!!!!!!!!!!!
вообще всегда такие картинки классные!

а я эти гадские булки еще два раза делала не могу уже без них уже и результат есть в районе бывшей талии
во второй раз решила поэкспериментировать - тесто в мультиварку на подогрев поставила. не нужно было. тесто-то подошло хорошо, но было грубое и совсем не такое как нужно. и третий раз забодяжила чтоб исправиться, умничка такая, - все получилось обычным способом без всяких механических штук.
делала уже полторы порции. надеюсь, что таки наелась наконец-то!

Оксаночка, вот из-за коварства этих булок и прочей выпечки у меня дома мораторий на сладкое. Вчера пряников напекла, так пока разрисовывала, несколько штук "были признаны бракованными". Сожрала и не заметила.

[Лада0808]

Вчера пряников напекла

Теперь печем дружно пряники. Желательно некоторые с браком

[Максюня]

Оксаночка, вот из-за коварства этих булок и прочей выпечки у меня дома мораторий на сладкое. Вчера пряников напекла, так пока разрисовывала, несколько штук "были признаны бракованными". Сожрала и не заметила.

у меня вторая порция почти вся "бракованная" оказалась))))))))))) практически сама исправляла ситуацию
ну а очередной мораторій буду пытаться ввести с НГ

спасибо Вам за вкусный рецептик!

[Света52]

Теперь печем дружно пряники. Желательно некоторые с браком

Танивапрос!

ПРЯНИКИ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ

яйца 2 шт.
сахарная пудра 190 гр
мёд 120 гр
маргарин 125 гр
мука 500 гр
сода 1 ч.л.
молотые пряности (корица, гвоздика, душистый горошек, кардамон) 1-2 ст.л. (исходя из личных предпочтений)
цедра апельсина или лимона

Маргарин и мёд предварительно растопить. Соду погасить в меду. Добавить остальные ингредиенты, замесить мягкое тесто. Готовое тесто оставить на 1 час отдыхать на холоде. Раскатать прянички толщиной 3-10мм. Выпекать на смазанном противне или бумаге для выпечки 5 минут (у меня время выпечки получилось подольше,6,5 мин.). После выпечки ещё горячие смазать яйцом, взболтанным с 1ст ложкой крепкого чёрного кофе. Дать остыть. Украсить по настроению. Я украсила так

Спец. рождественских формочек у меня нет, одна жестяная елка. Есть еще формочки для печенья, я выбрала оттуда подходящих человечка, мишку, домик и елочку. Но они слишком мелкие, некрасиво, поэтому я вырастила целый лес из елок.
Украшала готовой лимонной глазурью в пакете Д-р Откер, купленной по акции (10 грн).

Когда-то был печальный опыт использования готовой глазури именно Д-р Откер (бело-шоколадной в одном пакете), она была жутко невкусная, пластилинового вкуса и просто испортила торт. Я долго кол****ась, разводить эту новую глазурь или нет, но рискнула. ОЧЕНЬ вкусная глазурь оказалась, прекрасно ложилась и застывала, хватило на все пряники.
На фото 2,3,4 все количество пряников из рецепта. Раскатывала где-то 4 мм.

[Гапка]

как же я страдаю без духовки!

[Света52]

как же я страдаю без духовки!

Ууууу, сочувствую. Я без духовки как без рук.

[lago-naki]

Света, вопрос по "погасить соду медом" - это просто соду всыпать в растопленый мед? или уксусом погасить и влить к меду?

[Света52]

Света, вопрос по "погасить соду медом" - это просто соду всыпать в растопленый мед? или уксусом погасить и влить к меду?

Да, именно всыпать соду в мед. Мед нейтрализует соду, поэтому гасить ее уксусом не надо.

[lago-naki]

Да, именно всыпать соду в мед. Мед нейтрализует соду, поэтому гасить ее уксусом не надо.

ага, поняла. спасибо!

[Леонорчик]

Блин,хоть иди и формы покупай,так пряников хочется..

[Danna]

Я формы спецом вот купила в Метро, завтра пряники, держалась из последних сил, ох,мне они вкусны с молоком.

[Света52]

Привет!

[Лада0808]

Ну и коша! Небось, пряников объелась)))

[Ylinka]

Так, в магазин с малым уже заехали.... Формы достала..... Мужа на корпаротив отправила..... Пошла пряники делать.

[Света52]

Так, в магазин с малым уже заехали.... Формы достала..... Мужа на корпаротив отправила..... Пошла пряники делать.

Юля, ну что там с пряниками? Получились?