Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Света52]

И мне теперь такой нужно

Озерка, инет-магазин "Повар, пекарь и кондитер", другие...

[Яшкина]

Ой, Света, как жаль... Горчить может и от лимона, и от некачественной томатной пасты. Про соль, верное замечание, я сейчас поправлю в рецепте. Я прям расстроилась, что такой вкусный рецепт и не получился...

Света, не надо переживать, досрлим и съедим.
Горчит наверняка лимон. У меня были домашние помидоры на мясорубку перекрученные, я такое иногда делаю когда мало помидор и не хочется струмок доставать, и паста Чумак, за ней проблем не наблюдалось.

[LUDMILKA*]

А я наварганила каннелони с мясом, вкусно!!!

Купила на рынке упаковку каннелони, даже скорее это зити или ригатони. http://italy4.me/cucina-italiana/ita...aya-pasta.html Делает наше Закарпатье, твердые сорта пшеницы, очень вкусные!
Фарш из свинины+лук+специи. Фаршировала сухие изделия через силиконовый мешок, очень быстро и удобно. Ушло 200г каннелони из упаковки 1 кг.
Сложила в мультиварку, залила соусом томат. паста+сметана+вода+соль/сахар. Включила режим Тушение на полчаса. Ох и вкусно!!!
Советую есть сразу после приготовления. Наутро соус впитывается в каннелони, его мало получается.
Долучення 2054615

Света, это те, которые по кг в прозрачных упаковках и коричневая наклейка? Где Вы их берете?

[lago-naki]

Света, не надо переживать, досрлим и съедим.
Горчит наверняка лимон. У меня были домашние помидоры на мясорубку перекрученные, я такое иногда делаю когда мало помидор и не хочется струмок доставать, и паста Чумак, за ней проблем не наблюдалось.

А помидоры не подкисли? Может и это горчить

[Света52]

Света, это те, которые по кг в прозрачных упаковках и коричневая наклейка? Где Вы их берете?

Да, в прозрачной узкой длинной упаковке, этикетка вложенная внутри синяя. Продают у нас на рынке в киосках типа Белорусские продукты. Цена 35 грн. кг.

[Яшкина]

О, на Али должно быть за копейки)))

Если найдете на Али, бросите ссылкой? Бо мне теперь тоже такое надо.

От мы девочки - обезьянки)))))))) хотя, с другой стороны, я столько полезного себе уже наобезьянила. Как люди раньше, без интернета, информацию добывали?

[Леонорчик]

Из этой, наверное, фарш не оч вылазить сможет)))

Мне не для фарша,а-для зефирок..че-то с мешком никак дружить не получается..

Этот круглый маленький, замахаешься крем совать. Им неплохо будет писать шоколадом. Но я не пробовала именно этот.

Спасибо,понятно теперь для чего он))

[lago-naki]

Мне не для фарша,а-для зефирок..че-то с мешком никак дружить не получается..

Спасибо,понятно теперь для чего он))

Просто речь Света вела о макаронах, начиненых мясом))))
А для более мелкодисперсных целей да

[lago-naki]

Если найдете на Али, бросите ссылкой? Бо мне теперь тоже такое надо.

От мы девочки - обезьянки)))))))) хотя, с другой стороны, я столько полезного себе уже наобезьянила. Как люди раньше, без интернета, информацию добывали?

Ага

[Ksushik]

Если найдете на Али, бросите ссылкой? Бо мне теперь тоже такое надо.

От мы девочки - обезьянки)))))))) хотя, с другой стороны, я столько полезного себе уже наобезьянила. Как люди раньше, без интернета, информацию добывали?

если Света не против - я напишу)

вот такой брала на али - у этого же продавца:
https://ru.aliexpress.com/item/Silic...c-0a99e5cbf6a5

[Света52]

если Света не против - я напишу)

вот такой брала на али - у этого же продавца:
https://ru.aliexpress.com/item/Silic...c-0a99e5cbf6a5

ага, у меня такие же, классные!

[Ksushik]

ага, у меня такие же, классные!

да, мне нравится, что их мыть гораздо проще, чем тканевые, и цена доступная.

[@Oksanchik@]

если Света не против - я напишу)

вот такой брала на али - у этого же продавца:
https://ru.aliexpress.com/item/Silic...c-0a99e5cbf6a5

По этой ссылке дешевле и бесплатная доставка в Украину https://ru.aliexpress.com/item/V1NF-...ryId=100003043

[Zozulka]

добрый вечер))
а у нас опять булки, двойная порция)) малой трескает и только их теперь хочет)))

Света, а жареные пирожки как делать? мужчины просят) ну и я чуть чуть))

[Zozulka]

Светочка, и печенье, что бы выдавливать формочками из теста (что бы малого привлечь) и что б не сильно вредное по составу, детское)

[Света52]

добрый вечер))
а у нас опять булки, двойная порция)) малой трескает и только их теперь хочет)))

Света, а жареные пирожки как делать? мужчины просят) ну и я чуть чуть))

В первом посте есть рецепт (выпечка в масле).

Светочка, и печенье, что бы выдавливать формочками из теста (что бы малого привлечь) и что б не сильно вредное по составу, детское)

Вчера я купила формочки для печенья (в маг. Домовичок за 7,8 грн.) и там напечатан рецепт печенья.
3 ст. муки
2 яйца
100 г сахара
250 г маргарина
1/4 ч.л. соды (*думаю, что ее надо погасить)
1/4 ч.л. соли

А сама я печенье делаю редко, но поищу в своих записях, что-то было...

[ЕлАнна]

Света, добрый вечер) Есть свиная вырезка. Отбивные, крученики, типа бефстроганова делала, уже надоело, больше ничего не приходит в голову. Что интересного можно из нее сделать?
Посоветуйте, а?)))

[Cate]

Давайте готовить что-то диетическое!!

[Света52]

Света, добрый вечер) Есть свиная вырезка. Отбивные, крученики, типа бефстроганова делала, уже надоело, больше ничего не приходит в голову. Что интересного можно из нее сделать?
Посоветуйте, а?)))

Вырезка это довольно нежное мясо и переводить его на котлеты и пр. считаю нецелесообразным. Поэтому отбивные, крученики и бефстроганов идеальны для нее. Даже отбивные не совсем для вырезки, на отбивные лучше ошеек. Вырезку можно еще запечь целиком, но недолго, чтобы не пересушить.
А вообще я люблю ошеек и кострец, еще ребра, лопатку.

Давайте готовить что-то диетическое!!

Катюша, в первом посте полно диетических блюд. Я вот как раз сейчас делаю котлеты с манкой мужу, буду их в духовке запекать, чем не диетическое блюдо? Все овощные тушеные блюда тоже диетичны, если не делать обжарку и не добавлять жирные соусы/жирную сметану.
А что надо диетическое?

[Cate]

Вырезка это довольно нежное мясо и переводить его на котлеты и пр. считаю нецелесообразным. Поэтому отбивные, крученики и бефстроганов идеальны для нее. Даже отбивные не совсем для вырезки, на отбивные лучше ошеек. Вырезку можно еще запечь целиком, но недолго, чтобы не пересушить.
А вообще я люблю ошеек и кострец, еще ребра, лопатку.



Катюша, в первом посте полно диетических блюд. Я вот как раз сейчас делаю котлеты с манкой мужу, буду их в духовке запекать, чем не диетическое блюдо? Все овощные тушеные блюда тоже диетичны, если не делать обжарку и не добавлять жирные соусы/жирную сметану.
А что надо диетическое?

Ну не знаю !! Мы так дружно булки готовили! Я хочу еще что то дружно готовить)) Только чтоб на ГВ можно было)))