Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Danna]

Ох, булки, плюшки, а у меня кекс ГОСТовский)))
Светочка, а какой у вас рецепт быстрых кексов к чаю, а то в моем рецепте дофигища масла, но вкусноооооооо)))

[Света52]

Ох, булки, плюшки, а у меня кекс ГОСТовский)))
Светочка, а какой у вас рецепт быстрых кексов к чаю, а то в моем рецепте дофигища масла, но вкусноооооооо)))

Если честно, то я давно не пеку "быстро к чаю", т.к. сладкое к чаю мы едим только утром и немножечко днем, поэтому вечером неспешно могу испечь что-то на завтра. Кексы пекла и не помню когда. Сейчас поищу в закромах...

[Danna]

Если честно, то я давно не пеку "быстро к чаю", т.к. сладкое к чаю мы едим только утром и немножечко днем, поэтому вечером неспешно могу испечь что-то на завтра. Кексы пекла и не помню когда. Сейчас поищу в закромах...

У меня студент, у него чай последний может быть и в час ночи))) пусть ест пока.
Поищите плз!

[Света52]

Ох, булки, плюшки, а у меня кекс ГОСТовский)))
Светочка, а какой у вас рецепт быстрых кексов к чаю, а то в моем рецепте дофигища масла, но вкусноооооооо)))

Нашла! Я ж жирное себе не пеку, поэтому так.

Кексы к чаю

250г муки
1п. разрыхлителя (10г)
250г сахара
250г сливок 10% (или сметаны)
3 яйца
ваниль
цедра 1 лимона
щепотка соли

Яйца взбить с сахаром. Добавить сливки - снова взбить. Добавить все остальные продукты, а в конце - муку. Разлить по формочкам. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Честно говоря, пекла и со сливками, и со сметаной. Последний вариант, по-моему, даже вкуснее. Так что можно использовать и то, и другое.

[polyna]

Нашла! Я ж жирное себе не пеку, поэтому так.

Кексы к чаю

а если делать цельным кубиком? пропечется?

[Света52]

а если делать цельным кубиком? пропечется?

Если нетолстый слой, то думаю да.

[викен]

Сегодня открыли огурчики с горчицей по рецепту хозяйки темы Света52-действительно БОМБА!!Закрываю 2года,но в этом купила маленькие огурчики,домашниевкуснота)))

[ЕлАнна]

Света, здравствуйте. Скажите, а в кексах к чаю можно сметану разбавить молоком? У меня ее не хватает. ))
Вопрос задала, заодно подписалась на тему и не сижу в кустах)))