Танюша, активов брала с эмульфармой 20 %, масел - 25% максимум бралаДопис від Афина
Настя приветик! Поделись пожалуйста ,из опыта работы с Эмульфармой , в целом нравится эмуль, но пару раз было , что водичка на поверхности крема появлялась через пару дней после приготовления , в остальных случаях нормально ..
Но вот эту водичку до сих пор помню.
Какой максимум активов она у тебя выдерживала . И, % жирной фазы? Спасибо.
Отслаивается вода, если не выдержано соотношение вода-масло-эмульгатор и может быть с любым эмульгатором такое...
или если плохо перемешала,
или если резко охладила крем. Лучше его не сразу ставить в холодильник...
Відповісти з цитуванням
Bookmarks