Цитата Допис від diveroni Переглянути допис
а как замораживаете поштучно или... ?
можно чуть подробнее сам процесс, пожалуйста?
и размораживаете в холодильнике или сразу в комнатную температуру?
*** помню, что мне размороженный свежий перец (не приваренный предварительно пред заморозкой) после заморозки и разморозки был очень плох на вкус и запах, вот не пошло и всё))) Но фаршированный перец зимой очень обожаю, потому и морожу уже полуфабрикат готовый сразу в кастрюльку прыгнуть после морозилки без разморозки. такой мне на вкус подходит
я когда покупала замороженный перец вот такими "рюмочками", то начиняла его не размораживая. Холодно рукам, да. Но начинила и сразу в кастрюльку готовить.