Сейчас спросила у девчонок, отпишутся, может) Как-то не помню, почему-то, ярых обсуждений других исследований. Может потому что я то была на парах, то с малой.
У меня была высшего сорта Алан Дрогобыческая. мясо присутствует)) вот только в высшем сорте не должно быть добавки каррагенан. в целом, не страшно. это вообще из водорослей добавка, просто во многом количестве может приводить к разному. А в целом, пригодна.
участвовали наши преподаватели по ветеринарно-санитарной экспертизе в передаче весной, то на вопрос "какую же колбасу можно есть" - ответ был таков, что лучше не есть ))))
в том плане, что лучше есть высшего сорта (да, она дорогая, но там есть шанс, что там мясо и поменьше всяких добавок), уж нитрит натрия никуда не денешь, конечно (мы же любим розовый цвет колбасы, серый нам уже неприемлим
пищевые наркоманы мы
) , но других точно поменьше (вернее, их по правилам вообще не должно быть), ведь чем ниже сорт тем больше там добавляют всякого разного и поменьше всякого мясного.
высший сорт - раз
на каждый день лучше варенку покупать - два
а все копчено-, полукопчено- и прочее - только по праздникам, ибо поджелудочная и другие органы за них на каждый день в благодарности не останутся. (как вспоминаю, что мы на работе только на таких бутербродах и сидели
) - 3
а еще, сардели и сосиски проваривать надо. проверено на микробиологии мяса и мясных продуктов. и не потому что, они не готовы к употреблению, а потому что там есть шанс убить возможные бактерии. они там есть... видела под микроскопом... как и в замороженных котлетах и т.д. даже E.coli...
Допис від Ж Е К А
как то так)
Гном обзавелся уже двумя
Bookmarks