НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[KpoT]

Мені подобається такий пиріг уранці з кавою


Гарбузовий пиріг з кукурудзяним борошном



Ингредієнти:

• 500 г гарбуза (вихід пюре, приблизно, 300 г)
• 2 яйця
• 1 скл цукру
• 100 г вершкового масла або маргарину
• 1 скл кефіру
• 1 скл кукурудзяного борошна
• 1 скл пшеничного борошна
• 1 ч л соди
• ванільний цукор

Приготування:

• Почистити гарбуз. Нарізати шматочками, розміром приблизно з куряче яйце.
• Відварити гарбуз до напівготовності (варити близько 10 хв.) І приготувати пюре зручним для вас способом … я натерла на тертці.
• Остудити гарбузове пюре до кімнатної температури.
• Розтопити масло.
• Збити яйця з цукром, поки цукор не розчиниться.
• Додати в збиті яйця гарбузове пюре, перемішати.
• Влити в яєчно-гарбузову масу кефір.
• Просіяти борошно з содою в яєчно-гарбузову суміш, додати ванільний цукор і розтоплене масло. Добре все перемішувати.
• Змастити форму маслом, вилити тісто у форму.
• Випікати пиріг в розігрітій до 180 ° С духовці 30 хв
• Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.