Юля, я вроде отвечала, но сейчас увидела, что моего ответа нет, комп на даче глючит... Да, это 1 л готового сока.


Ой, что расскажу! На днях была у дачной приятельницы в гостях, она как раз консервировала. Я была в шоке!!! Значит, банки она моет просто водой ИЗ БОЧКИ, куда сливается от дождя. В миске я увидела даже комариных головастиков, но она ими не смущается, говорит, что в банке их все равно не будет. Банки, правда, она стерилизует над паром где-то по 5 минут. Крышки просто окунает на секунду в кипяток и все. В такой же воде она моет и все овощи с огорода, причем к концу помывки вода, мягко говоря, не белая и не прозрачная.
Но самое интересное, что ВСЯ консервация у нее стоит и не взрывается!!! Я когда узнала, была шокирована! И я знаю, что она не лукавит, говорит правду. У меня в голове как-то это не укладывается, до сих пор перед глазами вижу весь процесс...
Так я к чему. Вспомнилась наша недавняя дискуссия по поводу вытирания воды под резинкой крышки...........