Цитата Допис від AniMaus Переглянути допис
а с яблочным уксусом можно консервировать? кто-то пробовал?

п.с. понятно, что если он 6%, то нужно брать 1,5 порции от указанной для 9%-ного
Но не забывайте, что к-во воды надо соответственно уменьшить на это 50% уксуса. Но лучше посчитать тут http://www.solenya.ru/uc.htm?tok=d10...2f3aff6e982e61

И мне кажется, что вкус будет другой. ИМХО, я не консервировала с яблочным.