Цитата Допис від Nairma Переглянути допис
Хозяюшки, подскажите.
Консервирую концентрированный компот из крыжовника и кр.смородины с достаточным количеством сахара. Хочу три раза залить/слить горячим сиропом. Этого для ягод достаточно, чтобы уже не стерилизовать банки с ягодами в кастрюле с кипятком?
только я б два раза заливала просто кипятком, а потом в этот слитый кипяток из банок на третье кипячение уже добавляла сахар и третью заливку сиропом. Так и кухня чище будет (не будет сладких брызг и лужиц на столешнице)