Всем спасибо за ответы, может соберусь и что-то попробую. Уж очень такого торта только домашнего охота.
А еще вопрос. Поставила тесто на "Медовик как пух" который тут выкладывали (тот что на 3 дня). Но изначально тесто у меня получилось намного гуще чем на картинках к рецепту, прямо густое, пусть такое будет или добавить еще одно яйцо?