Сегодня на столе

[Jane_R]

это шакшука.
каждый раз удивляюсь зачем ее крестить "по-еврейски". как "шакшука" чудно гуглится.

по-еврейски тоже отлично гуглится
а слово шакшука я вообще никогда не слышала.

[Алиса]

по-еврейски тоже отлично гуглится
а слово шакшука я вообще никогда не слышала.

поздравляю, ты узнала новое слово

[Jane_R]

поздравляю, ты узнала новое слово

ага Пасиба!

Тут кто как привык. Я вот только последние лет 10 картофелное пюре называю просто пюре. А так у нас в семье было принято "толчёнка" говорить. И слова гуляш у нас не было. Просто тушеное мясо с подливой...

[Алиса]

мне гуляш представлялся чем-то интересными, специфически венгерским, а не банальным мясом с подливой

[Nat]

мне гуляш представлялся чем-то интересными, специфически венгерским, а не банальным мясом с подливой

А у меня и сейчас мясо с подливой отдельно, гуляш - отдельно. Разные вещи совершенно

[Этне]

Этне, в который раз у тебя уже спрашивают это в теме? Может на первую страницу рецепт уже вынести

ахахах)))точно)))

[Алиса]

А у меня и сейчас мясо с подливой отдельно, гуляш - отдельно. Разные вещи совершенно

у меня тоже, просто гуляш для меня потерял привлекательность, почему-то. и с тех пор я перестала интересоваться нюансами)

[Nat]

у меня тоже, просто гуляш для меня потерял привлекательность, почему-то. и с тех пор я перестала интересоваться нюансами)

Дома все равно не "венгерский" гуляш получается почему-то

[Таечка]

Я тоже узнала два новых слова, шакшука и матбуха )) А Гершуни (Не жалейте заварки ) подсказал рецептики ))

Томатный соус просто загляденье через 5 часов тушения. Люблю такие вещи )

У меня сегодня скумбрия из духовки основное блюдо. и разные перекусы в виде чая с сыром.. вареньем.. и просто так.

[Таечка]

ужин - сладкие мелкие карасики ) как же я их люблю!

[Джанака]

Таечка, облилась слюнями в очередной раз
Ваши фото такие аппетитные, что даже мелкие карасики... будоражат ум

[Clivia]

Таечка, облилась слюнями в очередной раз
Ваши фото такие аппетитные, что даже мелкие карасики... будоражат ум

Почему даже? Мелкие карасики как раз самые вкусные карасики))))

[Джанака]

Почему даже? Мелкие карасики как раз самые вкусные карасики))))

я не пробовала
но в рыбных магазинах видела многократно...
почему-то думала, что они для котов

[Этне]

ужин - сладкие мелкие карасики ) как же я их люблю!

ооо,да)))) кг-мами их поедаю)

на завтра по плану на день: яичница по-еврейски (помидоры нужно добить), капустняк и жар. пирожки с рисом и кур.печенью

[Таечка]

я не пробовала
но в рыбных магазинах видела многократно...
почему-то думала, что они для котов

Надо только очень мелко нарезать спинку и хвост и обжарить в кукурузной муке. Получим хрустящую рыбешку практически без мелких надоедливых косточек ))

[Джанака]

Надо только очень мелко нарезать спинку и хвост и обжарить в кукурузной муке. Получим хрустящую рыбешку практически без мелких надоедливых косточек ))

как только можно будет есть жаренное, сразу же попробую грамм 300 нажарить(сразу по вредностям буду гулять)

[Таечка]

Я на завтра запланировала сварить соус матбуха. Меня заворожил этот соус у Гершуни ) Так что завтра иду за закупкой составляющих.

[Клепонька]

Девочки, пофлужу здесь немного, пока все именитые кулинары на месте)). Поделитесь рецептиком малосольной скумбрии запеченная уже приелась. Заранее благодарна

[Этне]

Поделитесь рецептиком малосольной скумбрии запеченная уже приелась. Заранее благодарна

я всё делаю на глаз в последнее время, примерно так:
на пару-тройку рыбок - 1,5-2 л. воды, 2 ст.л.соли 0,5 ст.л. молотого лавр,.листа, душистый перец, зёрна тмина и кориандра,горчицы закипятить, маринаду дать остыть и потом в нём оставить на ночь разделанную скумбрию.

[Скарлетт]

какое счастье, что я равнодушна к "карасикам"))

и по теме:
завтрак: кофе, бомбочка с апельсинами
обед: котлета индюшиная. капуста квашеная
ужи: штрудель с лососем