Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[Oxygen]

А можно будет завтра после 17:00 1 кг.

[рыжаямама]

А можно будет завтра после 17:00 1 кг.

Да,Светлана,приезжайте

[Olga/karving]

Юлечка, мне никак деньги на карточку не дойдут (((
Думаю в чт. уже точно будут и перечислю

[рыжаямама]

Юлечка, мне никак деньги на карточку не дойдут (((
Думаю в чт. уже точно будут и перечислю

Оль,хорошо

[Oxygen]

Да,Светлана,приезжайте

А можно ещё 2 кг глазури шоколадной и 1.5 белой

[рыжаямама]

А можно ещё 2 кг глазури шоколадной и 1.5 белой

Да,хорошо!а чёрной шоколадной или кондитерской?

[Oxygen]

Да,хорошо!а чёрной шоколадной или кондитерской?

Вот это ЧЁРНАЯ-55 грн/кг

А белую такую

БЕЛАЯ-52 грн/кг

И фундучной массы 1 кг.

[рыжаямама]

Вот это ЧЁРНАЯ-55 грн/кг

А белую такую

БЕЛАЯ-52 грн/кг

И фундучной массы 1 кг.

Поняла

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-120 грн/кг ; 0,5 кг -60 грн ; 250 грамм- 30 грн!

Какао алкализированное Цена-130 грн/кг ;0,5 кг -65 грн ; 250 грамм -35 грн!

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[рыжаямама]

СВЕЖАЙШАЯ ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА В НАЛИЧИИ-60 грн за КГ!

Также в наличии Шоколадно-Фундучная -85 грн/кг!

[рыжаямама]

Кондитерская глазурь:
ЧЁРНАЯ 55 грн/кг; 30 грн/0,5 кг
МОЛОЧНАЯ-52 грн/кг; 28 грн/ 0,5кг
БЕЛАЯ -52 грн/кг ; 28 грн/ 0,5 кг.
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[рыжаямама]

Украсить,разнообразить и по настоящему удивить Ваших гостей на любых праздниках поможет Шоколадный фонтан!

Шоколад для шоколадного фонтана и фондю

Есть в наличии: Черный 150 грн/кг,молочный 140 грн/кг,белый 145 грн/кг

Для нормального функционирования шоколадного фонтана или фондю, обязательно необходимо качественный специализированный шоколад или шоколадная масса. У нас Вы можете купить шоколад для фонтана и фондю.Наиболее распространенными являются три типа шоколада:

черный;
белый шоколад;
молочный шоколад.
Каждый из них имеет свой уникальный вкус и состав. С черным шоколадом мы предлагаем подавать сладкие фрукты, выпечку и зефир, до молочного и белого шоколада лучше подойдут кислые ягоды, фрукты, орешки. Мы занимаемся продажей Украинского шоколада компании «Мир» . На сегодняшний день эта фирма является украинским лидером по производству шоколада и шоколадных изделий высокого качества. Украинский шоколад, по праву, считается одним из лучших.





Добавьте изюминку к Вашему празднику!


Шоколадный фонтан и фруктовые композиции к нему можно заказать здесь!

[boeva]

добрый вечер
а шоколадные дропсы стружка или еще что шоколадное, что то есть чтоб в кексы класть?
никогда не делала, а это малышня попросила с капельками шоколадными.
и по чем

[верони]

Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-120 грн/кг ; 0,5 кг -60 грн ; 250 грамм- 30 грн!

Какао алкализированное Цена-130 грн/кг ;0,5 кг -65 грн ; 250 грамм -35 грн!

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

а можно пол кuло какао алкалuзuрованного?спасuбо!

[рыжаямама]

добрый вечер
а шоколадные дропсы стружка или еще что шоколадное, что то есть чтоб в кексы класть?
никогда не делала, а это малышня попросила с капельками шоколадными.
и по чем

Здравствуйте!да есть,пишите номер телефона,созвонимся

[рыжаямама]

а можно пол кuло какао алкалuзuрованного?спасuбо!

Да ,конечно!пишите номер телефона,созвонимся,забрать можно даже завтра)

[рыжаямама]

[рыжаямама]

ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА В НАЛИЧИИ-60 грн за КГ!

Также в наличии Шоколадно-Фундучная -85 грн/кг!

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-120 грн/кг ; 0,5 кг -60 грн ; 250 грамм- 30 грн!

Какао алкализированное Цена-130 грн/кг ;0,5 кг -65 грн ; 250 грамм -35 грн!

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.