КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[Дейнерис]

Немецкая техника MIELE по жизни дорогая, возможно, она стоит 40 тыс.

А, ясно. Спасибо.

я самсунг ваще не рассматривал, это цена на либхеры и електролюксы

Ну, можно и еще дороже взять, если деньги есть. Но лично я не вижу смысла переплачивать: пока техника по цене самолёта выйдет из строя - она 100 раз успеет надоесть и захочется купить новую. Мне вот мой Самсунг за 8 лет до чёртиков надоел - хочется новый холодильник. Но он же, зараза, ни разу не ломался - даже в мелочи, - рука не поднимается его менять.

Таки износ вещей даже в Миле при таких оборотах существенный.

+1000

[DeVik]

Однозначно покупать. Дно достигнуто цена 4-6 гривен за кило - нормальная. Дальше будут дорожать.

Ага,спасибо)))уже купили по 3.50 перебрала что -то закрыла,а остальное на сок
Кстате в варусе сливка была по 3.49)))на сок и вяленые отлично)))

компот, пирог учтен

даже не сомневалась,что учтено)))

[DeVik]

Закрыла,даже сама не ожидала))умопомрочительный соус к мясу и не только)))из слив с яблоками еще разморозила добавила вишню со смородиной

[A_L_E_N_A]

Закрыла,даже сама не ожидала))умопомрочительный соус к мясу и не только)))из слив с яблоками еще разморозила добавила вишню со смородиной

а рецепт?

[DeVik]

а рецепт?

нет его как такового)))больше по вкусу,НО очень вкусно!уже дважды с шашлычком испробовали)))
Взяла сливы(белые-медовые,но можно думаю любые)2кг,яблоки около кг -все произвольно нарезала и пропарила в кастрюльке на медленном огне,чуть остудила и в блендер с чесноком(2головки)1острый перец(пурчик) ,достала с морозилки вишню и смородину+специи(я положила очень много базилика,мяты и хмели-сунели) тоже в блендер))закипело+соль,сахар, и закатала
ооочень смачно!!!кисло-сладкий вкус с умашедшим ароматом))) думаю с сыром во фритюре будет ВАЩЕ)))

[Иннульчик]

а можно рецепт?)

http://gotovka.com.ua/zagotovki-na-z...kantnye-slivy/
только не мусолила три раза ,а стерилизовала
очень хорошо получилась мелкая терновка,она кислая,а тут самое то.Но угорка уже тоже началась,хорошо будет,а в принципе любая слива вкусно.

[DeVik]

http://gotovka.com.ua/zagotovki-na-z...kantnye-slivy/
только не мусолила три раза ,а стерилизовала
очень хорошо получилась мелкая терновка,она кислая,а тут самое то.Но угорка уже тоже началась,хорошо будет,а в принципе любая слива вкусно.

Девочки,уже писала,что попробовала закрыть терновку))) не выдержали-открыли на пробу)))
так вот! закрывала на пол литровую баночку-1зубок чеснока,1ч/л соли,1ч/л сахара и 1 ложка уксуса и лавровый лист с горошком перцем)

В общем сахара я б удвоила,а то и утроила и добавила бы еще кусочек горького перца и думаю было бы perfectum

[diveroni]

... side-by-side - это будет раза намного дешевле, чем отдельная морозильная камера. А если еще и б/ушный side взять...

а мне s-b-s как-то не удобен... ни в плане холодильника, ни в плане морозилки... я сторонник высокого холодильника нормальной (привычной ширины) и внизу огромную камеру. в s-b-s не влазят компактно мои кастрюльки в холодильник. т.е. стоит одна кастрюлька и пустое пространство ничем не заполнить... а мне бы две кастрюли на полочку в самый раз) и для морозилки надо обязательно, чтобы использовать весь полезный объём, иметь коробочки-формочки и т.п.
в холодильнике с выдвижными ящиками в морозилке у меня как-то больше влазит и удобнее доставать , не заморачиваясь, как его вместить

[Дейнерис]

а мне s-b-s как-то не удобен... ни в плане холодильника, ни в плане морозилки...

Ну, на в кус и цвет...

в s-b-s не влазят компактно мои кастрюльки в холодильник. т.е. стоит одна кастрюлька и пустое пространство ничем не заполнить...

Какие ж у Вас кастрюли? У меня сейчас там стоит большая широкая 4-хлитровая кастрюля и рядом поменьше (литровая или чуть больше). Сзади угол свободный - там поставила небольшую банку с малосольными огурцами, впереди еще немного места свободно - влезет небольшая мисочка, но у меня там лежит пакет со сливами. Это одна полка. А у меня их 4. Еще две из них заставлены банками с маринованными огурцами - влезло 11 1,5-литровых банок и еще осталось достаточно места. Т.е. если эти банки убрать, то на каждую полку поместится еще под две кастрюли - например, неширокие трёхлитровые или широкие трёх- и двухлитровые. Мне как раз тем и нравится s-b-s, что он очень вместительный. У родителей обычный высокий холодильник - так чтоб что-то найти, с ума сойти можно.

и для морозилки надо обязательно, чтобы использовать весь полезный объём

А в s-b-s разве не весь объём используется? У меня в выдвижных ящиках (их два) фрукты/ягоды в кульках, на полках (их три) - всякие коробочки, а также мясо и рыба в пакетах, на дверях всякая мелочь (масло, прессованные дрожжи и т.п.). Всё до последнего миллиметра используется.
Но повторюсь, если душа не лежит к такому холодильнику, то, конечно, тут нет смысла уговаривать. У меня вот душа не лежит к обычному - так никакие сверх-восторженные описания не заставят меня поменять обожаемый s-b-s на стандартный, даже если доплатят. Так что, конечно, каждому своё.

[A_L_E_N_A]

Вы темы не перепутали?
Покажите свои кухни

[Sunlia]

Помутнела банка с помидорками(( Седня ей третий день.Крышка не вздулась) Чего с ней делать? Открывать или оставить так...

[diveroni]

Вы темы не перепутали?
Покажите свои кухни

нет. а вам принципиально, чтобы здесь не обсуждался холодильник?
в теме есть рецепты, где готовят полуфабрикат, а дальше или консервация, или заморозка. вопрос, как сохранить, компактно упаковав в морозилку,к примеру, очень даже касается этой темы, а не темы в показом кухонь - для меня та тема больше о дизайне
данная тема, хоть и зовется "консервацией", часто обсуждаются все виды домашних заготовок впрок

Дейнерис, у меня разные кастрюльки , собственно и холодильника два. просто в s-b-s, где не выдвижные полочки, сложно без спец коробочек использовать весь полезный объём...

[Света52]

Помутнела банка с помидорками(( Седня ей третий день.Крышка не вздулась) Чего с ней делать? Открывать или оставить так...

У меня раньше мутнело и крышка даже вздувалась, но пока не сорвало крышку, я ставлю в холодильник на неделю. Если после этого снова мутнеет-вздувает, то открываю и едим.
Иногда просто вздутая крышка без помутнения стоит до зимы, вкус как у нормальных. Загадка.

[Sunlia]

У меня раньше мутнело и крышка даже вздувалась, но пока не сорвало крышку, я ставлю в холодильник на неделю. Если после этого снова мутнеет-вздувает, то открываю и едим.
Иногда просто вздутая крышка без помутнения стоит до зимы, вкус как у нормальных. Загадка.

понятно)
попробую в холодильник - может спасу

[Дейнерис]

Вы темы не перепутали?
Покажите свои кухни

Я не кухней хвасталась (чем там хвастаться?), а показывала, как прекрасно размещается холодильник s-b-s в 8-метровой кухне.

[Дейнерис]

в s-b-s, где не выдвижные полочки

"Меня терзают смутные сомнения"(с) , что Вы какой-то неправильный холодильник смотрели. Потому как у меня все полки выдвигаются. Ну, или то я не понимаю, о каких Вы коробочках говорите, раз они не позволяют использовать весь объём. Ну, да Бог с этим, - у каждой из нас именно тот холодильник, который устраивает, и другого не надо.

[Оля_А]

Девочки, кто вялит помидоры? Каким вы маслом заливаете, холодным или разогретым. Где и сколько храните?

[Dendnepr]

Однозначно покупать. Дно достигнуто цена 4-6 гривен за кило - нормальная. Дальше будут дорожать.

на Фрунзенском 3.50 грн любые. по 3 привявшие

[Uliko]

Девочки, кто вялит помидоры? Каким вы маслом заливаете, холодным или разогретым. Где и сколько храните?

Заливаю обычным покупным холодным маслом. Стоит в холодильнике. Съедается оочень быстро. ))

[diveroni]

нет его как такового)))больше по вкусу,НО очень вкусно!уже дважды с шашлычком испробовали)))
Взяла сливы(белые-медовые,но можно думаю любые)2кг,яблоки около кг -все произвольно нарезала и пропарила в кастрюльке на медленном огне,чуть остудила и в блендер с чесноком(2головки)1острый перец(пурчик) ,достала с морозилки вишню и смородину+специи(я положила очень много базилика,мяты и хмели-сунели) тоже в блендер))закипело+соль,сахар, и закатала
ооочень смачно!!!кисло-сладкий вкус с умашедшим ароматом))) думаю с сыром во фритюре будет ВАЩЕ)))

Вика, начиталась тебя вчера и сегодня в ход тоже пошло всё, что попалось под руку , и вишня с морозилки)))))))
сегодня сварила всё вместе. завтра после остывания в блендер и по банкам