Грибы пошли?

[Команданте]

skywolf , В Крым или в Карпаты

[skywolf]

skywolf , В Крым или в Карпаты

мне шоб недалэко.
Пока думаю в Гвардейское

[Команданте]

мне шоб недалэко.
Пока думаю в Гвардейское

Там таких как вы еще пару сотен, в Полтавской области та же фигня.
ИМХО, ближайшее место, где грибы можно собирать с удовольствие (побродить по лесу в котором очень мало людей) это - Крым. И он недалеко

[SuperKot]

По описанию разница колоссальная, по находкам - точно полевые шампиньоны. Они приятно пахнут, на воздухе на срезе и при повреждении шляпки слегка желтеют, шляпка бежевая, у основания утолщены и не имеют никаких признаков оражевого цвета.
Но при жарке заметила, что запах их немного отличается от запаха обычных шампиньонов, кажется, что немного карболкой отдаёт... Так вот я не могу уловить, что значит "много" и "немного", поскольку очень чувствительна к запахам.

Низ ножки (возле клубенька) - оранжевого цвета (или интенсивно желтый). У молодого гриба пластинки почти белые, могут быть сероватые. При легком прикосновении к шляпке или ножке быстро появляется желтеющее пятно. При варке запах карболки усиливается. В лесу я его не встречал, когда-то видел в Тоннельной балке на лужайке. Большинство источников утверждает, что растет он не в лесу. Фотографии и информацию можно найти по ключевой фразе "Agaricus xanthoderma", поиск по "шампиньон желтокожий" (или "желтеющий") малоэффективен.

Здесь сайт, посвященный шампиньонам.

[Иггдрасиль]

Хочу завтра за ГРЫБАМИ!
В грибах разбираюсь плохо, потому для себя делю их на две категории:
1. маслята
2. остальные (потенциально опасные)
Мест тоже незнаю
Куда мне податься за маслятами??? Подскажите!!!!!

В лес За Днепродзержинском, на дамбе отличные маслятные места, а в Гвардейском в субботу, как парке Глобы в аналогичный день.

[skywolf]

В лес За Днепродзержинском, на дамбе отличные маслятные места, а в Гвардейском в субботу, как парке Глобы в аналогичный день.

Подробней плиз, какакя дамба (шо возле картодрому???), как туду добираться???

[skywolf]

Звонил товарисчу шо служит:
В ГВАРДЕЙСКОМ СЕГОДНЯ ЕЩЕ УЧЕНИЯ.. А ЗАВТРА ОЦЕПЛЕНИЕ ЕЩЕ НЕ СНИМУТ... БУДУТ РАЗМИНИРОВАТЬ

Так что очень интересно очень за лес За Днепродзержинском.
Иггдрасиль, не молчите.

[bugsy]

Были в прошлые выходные в лесу возле с. Покровское. Грибов мало к сожалению. Собирали только маслята. Собрали около ведра. Правда все молодые грибочки и небольшие, что приятно. Пожарил, вкусно

[Иггдрасиль]

Так что очень интересно очень за лес За Днепродзержинском.
Иггдрасиль, не молчите.

Пардон, ещё и работать надо Едете по сравнительно новой объездной(та, которая с ул. Передовой налево), проезжаете Кировское,Партизанское и, на т-образном уходите на Днепродзержинск. В Днепродзержинске,доехав до плотины уходите направо, а там уже дорога одна. Выезжаете за Днепродзержинск и вперёд, справа лес да лес кругом, дерзайте

[4YkoTka]

были в Знаменовском лесу собрали ведро маслят,а в самом селе почти возле каждого двора выставлено по ведру маслят ,продают на кг-.20грн. кг. Подосиновики собрали в другом месте.

[4YkoTka]

[Vedma]

Во, вот настояший ріжик лежит вместе с подосиновиками.

[birdy]

Во, вот настояший ріжик лежит вместе с подосиновиками.

Да-да, именно!
Мы такие в Кировской области собирали.

Низ ножки (возле клубенька) - оранжевого цвета (или интенсивно желтый). У молодого гриба пластинки почти белые, могут быть сероватые. При легком прикосновении к шляпке или ножке быстро появляется желтеющее пятно. При варке запах карболки усиливается. В лесу я его не встречал, когда-то видел в Тоннельной балке на лужайке. Большинство источников утверждает, что растет он не в лесу. Фотографии и информацию можно найти по ключевой фразе "Agaricus xanthoderma", поиск по "шампиньон желтокожий" (или "желтеющий") малоэффективен.

Здесь сайт, посвященный шампиньонам.

SuperKot, большое спасибо за информацию! Шампиньоны собирала на выпасах, недалеко от водоёма. Сегодня собрала 3 кг полевых шампиньонов. По фото на предложенном сайте - похожи на желтеющий шампиньон, по описанию - однозначно полевой. Сейчас попробую свои фото выложить.

[birdy]

Очень похож на шампиньон полевой.


То же самое. Ещё мелочь, но зато какая ножка!


Очень смахивают на полевые шампиньоны. На срезе незначительно желтеют.


Этот шампиньон на срезе ярко-розовый. Читала, что они тоже съедобны.

А вот эти расли большой группой. Очень похоже, что все на одной грибнице. Всего около двух кг с одного места насобирала. Одни на срезе желтеют незначительно, как и положено полевым шампиньонам, другие - более ярко. Но у основания ничего оранжевого нет.
Кто может определить эти грибы?











По описанию всё таки на ксантодерму смахивают:
Гриб имеет гладкую шляпку диаметром в 5—13 см, белую, желтую или сероватую, желтеющую в пораненных местах, у старых экземпляров серо-коричневая, когда сухая — растрескивающаяся. Пластинки долго остаются бледными, сероватыми, затем приобретают красно-коричневый цвет. Ножка размерами в 6—12 см, ровная, в основании с небольшим клубеньком, белая, шелковисто-блестящая, желтая или сероватая, с белым кольцом. Мякоть белая, слабо желтеющая, у основания ножки быстро приобретающая насыщенно-желтый цвет.

Вкус мякоти невыразителен, запах сильный, неприятный, карболовый. Споровый порошок коричнево-черный.

Шампиньон желтокожий растет с июля до октября на лугах и пастбищах, в садах и парках, но также в хвойных и лиственных лесах, чаще по опушкам. Особенно обилен он после дождей. Распространен почти во всем мире.

Шампиньон желтокожий — ядовитый вид, вызывающий легкие отравления. Этот гриб очень похож на большинство съедобных шампиньонов. Отравления сопровождаются желудочно-кишечными расстройствами и рвотой. Поэтому каждому, собирающему шампиньоны для кухни, следует научиться распознавать этот ядовитый гриб. Его признаки — слабо желтеющее в пораненных местах плодовое тело и шелковисто-блестящая ножка, интенсивно желтеющая у основания.

Гриб сильно и неприятно пахнет карболкой, и этот запах усиливается при варке.

Ещё нашла ссылку с фотографиями шампиньонов: http://www.mushroomhobby.com/Gallery/Agaricus/index.htm

[birdy]

А здесь огромное количество фотографий грибов: http://www.hlasek.com/houbyagarialesnahledy1an.html
При нажатии открывается страница с другими фотографиями того же гриба и, собственно, его название.
Такой себе мини-определитель.

И ещё неплохая познавательная страничка: http://recursos.pnte.cfnavarra.es/lg...aricaceas.html

[Vedma]

ну, на первой фотке явно зонтичный, остальные плохо видно. С желтой ножкой, не знаю.

[Rola]

[Rola]

Шукаю белую крупную ароматную рядовку (может ее говорушкой зовут,ножка толстая,шляпка у зрелого гриба до 12 см) . Собирала в Орельском заповеднике аж до середины декабря.Больше туда не хочется-хрюкают со всех сторон и гадючки на выбор. Где можно пошукать?

[Vedma]

Шукаю белую крупную ароматную рядовку (может ее говорушкой зовут,ножка толстая,шляпка у зрелого гриба до 12 см) . Собирала в Орельском заповеднике аж до середины декабря.Больше туда не хочется-хрюкают со всех сторон и гадючки на выбор. Где можно пошукать?

не, говорушка это не рядовка. Рядовка у нас только коричневая, зеленая (зеленуха) и серая. Все они в песке. Ростут рядами. Когда приходишь в лес, все перерыто как свиньями

[birdy]

Всё, что желтело значительно или незначительно, пришлось сегодня выбросить, т.к. при царапании шляпки гриба и основания ножки ножом, они быстро желтели и резко пахли той самой карболкой. Нанюхалась до тошноты, теперь от запаха любых грибов дурно становится.





Вот так великолепные ксантодермы украсили мусорное ведро.
Хочу обратить внимание. что цвет пластинок у них несколько светлее, нежели у обычных шампиньонов и имеет оттенок какао, то есть не совсем розовый.

Итак, осталось загадкой: какие же они на вкус, шампиньоны полевые и что за грибы, которые так похожи на шампиньоны, но на срезе краснеют?