Цитата Допис від Katerinka_89 Переглянути допис
На дно банки-чеснок, хрен, укроп, складываем огурцы(предварительно они пару часов лежат в холодной воде).
2раза заливаем кипятком, затем сливаем. С этой же воды делаем рассол, добавляем на одну 3х литровую банку 100гр рюмочку соли (не полная на палец), 1 ч.л. лимонной кислоты, 10-15 горошин черного перца, 3 лавр.листика-закипело, заливаем огурцы и закатываем

И помидоры закрываю без уксуса
На 3 литровую банку помидорок:
2 ст.л. соли без верха
4 ст.л. сахара без верха
0.5 ч.л. лимонной кислоты
Заливаем 1 раз кипятком, второй раз рассолом
спасибо!