Цитата Допис від Nayada Переглянути допис
Ну просто это не очень варенье. Я на мясорубку и 5 мин варю. Почти как свежая малина получается.
Это не для любителей варенья.
Я вообще последнее время и малину, абрикосы, черную смородину, клубнику так делаю.

О! Кстати! Абрикос не будет в этом году? Кто видел? Сколько денег?
А почему не очень варенье?
Цитата Допис від Жасмин07 Переглянути допис
спасибо! скажите, 1 раз варить или несколько?
1 раз, пенки у меня совсем немного, но я ее все равно снимаю. Главное - не переварить, оно потом как-то коричневеет и вкуса малины того настоящего нет...
Цитата Допис від ksanka Переглянути допис
Я малину с сахом 1:1 на блендере и в холодильник. Мне варенная как-то невкусно(
Я с сахаром только смородину черную на мясорубке прокручиваю и сырой храню. И калину еще пересыпаю сахаром, это больше как лекарства у нас, когда гриппуем напитками пьем. В этом году еще 4 баночки по 0,25 л черники через блендер с сахаром перемолола. Места в холодильнике для всех заготовок не хватает((((. Я перец на супы-борщи солю и аджику сырую храню. В общем, вся проблема в недостатке места(((.