Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

хозяюшки, я тут решила манной каши сварить, а наварила себе головняка с уборкой минут на 40.
не знаю что пошло не так, но когда я вернулась в кухню после финального пикания, вся моя каша текла по столу на пол.
варила как видела на ютубе - смазала маслом, молока налила (4 мультистакана), туда сахар, соль, манка (треть мультистакана). и на режим "молочная каша" - 33 минуты.
может подскажете что я не так сделала, а то остатки каши больно вкусные, я бы повторила))

мультя редмонд какой-то

посмотри в каталоге манную кашу от Таечки - там на водной бане варится, тогда не убегает, если я правильно помню )))

[*Счастливчик*]

И я расстроена(
Девочки, поставила вчера пирог и первый раз режим "выпечка" попробовать
Все засыпала, выключила и оно предложила 40 минут
Включила, минут 20 все было ок и таймер шел как надо
Потом ушла с кухни, прихожу через полчаса, а там "еще 13 минут"
Отошла еще минут на 10, пришла - а там "еще 26 минут"
Открыла посмотрела, буквально пару минут прошло и уже написано что "еще 32 мин"
В общем я выключила и все было готово

Я к чему: а вот если б я с дома ушла, че б оно делало? Сожгло мультиварку? И как так таймер сам выбирал время?
Что делать, подскажите?((
Может в этом режиме что еще недонажала-невключила?((

Панасоник ср тмл 510

[Jil]

И я расстроена(
Девочки, поставила вчера пирог и первый раз режим "выпечка" попробовать
Все засыпала, выключила и оно предложила 40 минут
Включила, минут 20 все было ок и таймер шел как надо
Потом ушла с кухни, прихожу через полчаса, а там "еще 13 минут"
Отошла еще минут на 10, пришла - а там "еще 26 минут"
Открыла посмотрела, буквально пару минут прошло и уже написано что "еще 32 мин"
В общем я выключила и все было готово

Я к чему: а вот если б я с дома ушла, че б оно делало? Сожгло мультиварку? И как так таймер сам выбирал время?
Что делать, подскажите?((
Может в этом режиме что еще недонажала-невключила?((

Панасоник ср тмл 510

точно писало "приготовление столько-то минут"? может было написано "подогрев столько-то минут"? т.е. оно доготовилось и перешло в режим подогрев, отсчёт с нуля пошёл по возрастающей

[*Счастливчик*]

точно писало "приготовление столько-то минут"? может было написано "подогрев столько-то минут"? т.е. оно доготовилось и перешло в режим подогрев, отсчёт с нуля пошёл по возрастающей

У меня просто цифра написана была
И последний раз с 26 на 32 пере скосило очень быстро..мне кажется за минуту

[Таечка]

И я расстроена(
Девочки, поставила вчера пирог и первый раз режим "выпечка" попробовать
Все засыпала, выключила и оно предложила 40 минут
Включила, минут 20 все было ок и таймер шел как надо
Потом ушла с кухни, прихожу через полчаса, а там "еще 13 минут"
Отошла еще минут на 10, пришла - а там "еще 26 минут"
Открыла посмотрела, буквально пару минут прошло и уже написано что "еще 32 мин"
В общем я выключила и все было готово

Я к чему: а вот если б я с дома ушла, че б оно делало? Сожгло мультиварку? И как так таймер сам выбирал время?
Что делать, подскажите?((
Может в этом режиме что еще недонажала-невключила?((

Панасоник ср тмл 510

Это время подогрева стало отсчитывать и, конечно же, по возрастающей )) так что нет повода для расстройства )

[Serenity]

Девочки, прилипают каши, мелкого помола, пшеничная "Полтавская" и кукурузная с молоком и без, а также пшенная каша. Готовила по рецептурной книге в комплекте и молочную кукурузную по рецепту из перечня на первой странице. Что делать? Чаша с керамическим покрытием, мультиварка редмонд rmc-m45011.

[MIX]

Жень, а когда фотки мои подправишь в моих рецептах?

[Леонорчик]

Девочки, прилипают каши, мелкого помола, пшеничная "Полтавская" и кукурузная с молоком и без, а также пшенная каша. Готовила по рецептурной книге в комплекте и молочную кукурузную по рецепту из перечня на первой странице. Что делать? Чаша с керамическим покрытием, мультиварка редмонд rmc-m45011.

теперт я знаю с кем у меня одинаковая мультя...Каши варила все ок не прилипают,правда не по рецептуре,а сама 1к 2.5воды,все ок.А вот низ выпечки очень сильно зажаристый,чуть ли не пригорает

[Jane_R]

Жень, а когда фотки мои подправишь в моих рецептах?

Миха, когда в сутках будет хотя бы по 30 часов

[Serenity]

теперт я знаю с кем у меня одинаковая мультя...Каши варила все ок не прилипают,правда не по рецептуре,а сама 1к 2.5воды,все ок.А вот низ выпечки очень сильно зажаристый,чуть ли не пригорает

ясно, спасибо Сегодня смазала дно оливковым маслом, каша почти не пристала. А выпечку в мульте я пока не оценила... Может найду какой-то удачный рецепт, но пока вся выпечка в духовке лучше.

[Franya]

А выпечку в мульте я пока не оценила... Может найду какой-то удачный рецепт, но пока вся выпечка в духовке лучше.

Бисквиты?

Кстати, кто-то силиконовые формы в мульте пользует? Мне кажется, что может быть практично... можно делать небольшие тортки (у меня чаша 5 л).

[Korrrsar!!!]

Принимайте в клуб - муж приволок сегодня агрегат и сказал - тренируйся на кошках, а то еще год маяться выбором будешь )

Первый блин - готовила плов по этому рецепту - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post30081978

Спасибо автору, действительно, очень просто-быстро-вкусно, но.
У меня получился не плов, а вкусная, ароматная каша с мясом и морковью.
А хотелось бы все-таки плов в мульте. Рис брала пропаренный длинный, мясо- поросятина, масло оливковое.

Такой вопрос - рецепты попадаются разные, в некоторых рекомендуют изначально готовить зирвак при открытой крышке мульти и режиме "жарка", а потом забрасывать рис и включать режим "плов", а в некоторых рекомендуют забрасывать все сразу, но пошагово, и включать режим "плов".
Цель: настоящий, рассыпчатый плов как в казане, там где рисинка от рисинки отделяется.
Помогайте советами ))

И еще вопрос: есть остатки замороженных фруктов всяко-разных, хочется именно творожно-фруктовую запеканку приготовить, для какого рецепта больше всего подойдут замороженные фрукты?

[Smiling]

Цель: настоящий, рассыпчатый плов как в казане, там где рисинка от рисинки отделяется.
Помогайте советами ))

Уменьшите количество воды. Я на 2 мст риса беру 3 мст воды.

[Korrrsar!!!]

Уменьшите количество воды. Я на 2 мст риса беру 3 мст воды.

Спасибо!
Т.е. способ приготовления на отдельных режимах для нормального плова необязателен?

[Леонорчик]

Принимайте в клуб - муж приволок сегодня агрегат и сказал - тренируйся на кошках, а то еще год маяться выбором будешь )

Первый блин - готовила плов по этому рецепту - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post30081978

Спасибо автору, действительно, очень просто-быстро-вкусно, но.
У меня получился не плов, а вкусная, ароматная каша с мясом и морковью.
А хотелось бы все-таки плов в мульте. Рис брала пропаренный длинный, мясо- поросятина, масло оливковое.

Такой вопрос - рецепты попадаются разные, в некоторых рекомендуют изначально готовить зирвак при открытой крышке мульти и режиме "жарка", а потом забрасывать рис и включать режим "плов", а в некоторых рекомендуют забрасывать все сразу, но пошагово, и включать режим "плов".
Цель: настоящий, рассыпчатый плов как в казане, там где рисинка от рисинки отделяется.
Помогайте советами ))

И еще вопрос: есть остатки замороженных фруктов всяко-разных, хочется именно творожно-фруктовую запеканку приготовить, для какого рецепта больше всего подойдут замороженные фрукты?

я ниже писАла уже,попробуйте плов Этно,он ооочень вкусный,и совсем не рис с мясом и морковью...

[Леонорчик]

ясно, спасибо Сегодня смазала дно оливковым маслом, каша почти не пристала. А выпечку в мульте я пока не оценила... Может найду какой-то удачный рецепт, но пока вся выпечка в духовке лучше.

из выпечки нравится бисквит и очень нравится и запеканка,как президентская

[Serenity]

Леонорчик, а по какому рецепту делаешь бисквит? Из книжки от мульти? Я пробовала по своему обычному, так плохо поднялся и какой-то влажноватый был, в духовке всегда хорошо поднимался и с корочкой.

[Jane_R]

Леонорчик, а по какому рецепту делаешь бисквит? Из книжки от мульти? Я пробовала по своему обычному, так плохо поднялся и какой-то влажноватый был, в духовке всегда хорошо поднимался и с корочкой.

а в каталоге вначале темы рецептов бисквитов мало? (7 штук только бисквитов и 5 шарлоток)

[GlaS]

Цель: настоящий, рассыпчатый плов как в казане, там где рисинка от рисинки отделяется.
Помогайте советами ))

Как в казане - настоящий плов не получится. Там слишком сложный рецепт для мультиварки.

[Этне]

я ниже писАла уже,попробуйте плов Этно,он ооочень вкусный,и совсем не рис с мясом и морковью...