Approved by Boberchuk ;)

[Пчела Майя]

Юля я когда в больнице лежала, там продавались морковные котлеты. Они такие вкусные , передать не могу. Точно с манкой и ее там не мало. Ты умеешь делать котлеты морковные как в больнице??

Наверное, они должны быть с манкой. А они сладкие были или соленые?

[Cate]

Наверное, они должны быть с манкой. А они сладкие были или соленые?

Они были вкууусные.. сладкие скорей, чем соленые.. Да манка была 100 процентов и много.

[Boberchuk]

С праздником, милые дамы! Мира, любви, солнца и улыбок!

[Марс]

Юля, девочки!
Искренне поздравляю Вас с замечательным весенним праздником любви и красоты!

Пусть в этот день весенними лучами
Вам улыбнутся люди и цветы,
И пусть всегда идут по жизни с Вами
Любовь, здоровье, счастье и мечты!

[Каргулинчик]

Юлечка, привет!
В условии задачи имеется кусок задней части хрюшки, замаринованный в медово-горчичном соусе на сутки. Перед запеканием планирую нашпиговать надрезики чесноком. Посоветуй, плиз, как его приготовить куском, чтобы было мягким-мягким.

[Boberchuk]

Юлечка, привет!
В условии задачи имеется кусок задней части хрюшки, замаринованный в медово-горчичном соусе на сутки. Перед запеканием планирую нашпиговать надрезики чесноком. Посоветуй, плиз, как его приготовить куском, чтобы было мягким-мягким.

Привет!
Очень хорошо. что он замаринован. Можно сразу и с чесноком мариновать. Сутки хорошо бы. Обвязать его нитками крепко и в два слоя фольги. В духовку на средний огонь. 1 час на каждый кг мяса плюс еще минут 15-20, но уже заглядывать и тыкать в него тонким ножом. Остудить и в хол-к на ночь.
А можно обжарить на очень большое огне со всех сторон , а потом довести в духовке до готовности.
Но вариант в фольге мне больше нравится.

[Boberchuk]

Марс, спасибо большое за поздравление!

[Каргулинчик]

Привет!
Очень хорошо. что он замаринован. Можно сразу и с чесноком мариновать. Сутки хорошо бы. Обвязать его нитками крепко и в два слоя фольги. В духовку на средний огонь. 1 час на каждый кг мяса плюс еще минут 15-20, но уже заглядывать и тыкать в него тонким ножом. Остудить и в хол-к на ночь.
А можно обжарить на очень большое огне со всех сторон , а потом довести в духовке до готовности.
Но вариант в фольге мне больше нравится.

Спасибо! А вариант запечь перед приходом гостей и подать горячим, нарезав на куски, не катит? А то хотелось не буженину, а красивые куски свежезапечённого мяса

[Boberchuk]

Спасибо! А вариант запечь перед приходом гостей и подать горячим, нарезав на куски, не катит? А то хотелось не буженину, а красивые куски свежезапечённого мяса

А, так катит конечно, чего бы и нет. Только нитки не забудь убрать

[Каргулинчик]

А, так катит конечно, чего бы и нет. Только нитки не забудь убрать

Юлечка, спасибо!
А я, это, саморассасывающимся нитками обмотаю

[Boberchuk]

Юлечка, спасибо!
А я, это, саморассасывающимся нитками обмотаю

Кетгутом?

[Natali-na]

Юля,твое тесто для плюшек это то, что я искала! мои оценили)))

Мои плюшкорозы

[Boberchuk]

Юля,твое тесто для плюшек это то, что я искала! мои оценили)))

Очень рада!

А у нас сегодня эклеры.

[Lenuhen]

Очень рада!

А у нас сегодня эклеры.

Юля, Вам уже давно пора делать сайт - что-то типа juliachef)) Очень красивые фото, ну а рецепты само собой

[Каргулинчик]

Кетгутом?

ик, это уже не важно от мяса остались одни воспоминания)

[Этне]

А у нас сегодня эклеры.

[Екатерина Р]

Очень рада!

А у нас сегодня эклеры.

А почему подписала не так как в Инста?

Приветик)
Юля, а случайно нет проверенного рецептика кунжутного печенья?
Что-то хочется чего-то с кунжутом, а на ум кроме булочек ничего не приходит)))

[Cate]

А почему подписала не так как в Инста?

Приветик)
Юля, а случайно нет проверенного рецептика кунжутного печенья?
Что-то хочется чего-то с кунжутом, а на ум кроме булочек ничего не приходит)))

Есть же есть)) На предыдущей странице, бомба , а не печенье)

[Cate]

Юля,твое тесто для плюшек это то, что я искала! мои оценили)))

Мои плюшкорозы

Чето я в списке не нашла плюшки, где искать??

[Katerinka_89]

Чето я в списке не нашла плюшки, где искать??

http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17634655