Approved by Boberchuk ;)

[Этне]

девочки, есть ли хороший рецепт рульки? (вроде на последних страницах её кто-то вспоминал)
один раз готовила недавно..вкусно, но не то, что я ожидала-кулинарного оргазма))
читаю, что некоторые вначале отваривают...я так не сделала.

[Karandawik]

Я все сразу смешиваю и варю до тех пор пока не будет красивый желтый цвет. Но главное не передержать. Чуть переварятся и будут горчить горелым сахаром

По такой же пропорции? А ты в форме делаешь? У меня формы нет, собираюсь в силиконовых попробовать

[Капучино]

По такой же пропорции? А ты в форме делаешь? У меня формы нет, собираюсь в силиконовых попробовать

у меня еще наши с дества 2 зайца, 2 волка,2 слона. На эту форму беру 10 сл. ложек воды, ложки 2-3 воды и 1 ложку уксуса. Хватает на все формы и одну луну - выливаю остаток в блюдечко

[Natali-na]

у меня еще наши с дества 2 зайца, 2 волка,2 слона. На эту форму беру 10 сл. ложек воды, ложки 2-3 воды и 1 ложку уксуса. Хватает на все формы и одну луну - выливаю остаток в блюдечко

одна вода, а где же сахар?)))

[Капучино]

одна вода, а где же сахар?)))

Вот такие у меня экономные конфеты)) 10 ложек сахара))

[Natali-na]

Вот такие у меня экономные конфеты)) 10 ложек сахара))

а главное калорий минимум))))

[AlenaSP]

Все сразу смешивать и сахар и воду и уксус, мне этой порции как раз на ту старую форму хватало, без остатков
Как бы научиться конфеты без сахара делать?!

[Cate]

девочки, есть ли хороший рецепт рульки? (вроде на последних страницах её кто-то вспоминал)
один раз готовила недавно..вкусно, но не то, что я ожидала-кулинарного оргазма))
читаю, что некоторые вначале отваривают...я так не сделала.

Я тоже оргазма не получила, хотя готовила по самому длинному и сложному рецепту))

[Оля_А]

Как бы научиться конфеты без сахара делать?!

Попробуйте вот такие конфеты сделать,
конфеты а-ля "Трюфель"

Там сахара всего 2 ст. ложки, а основную сладость финики дают.

[Этне]

Я тоже оргазма не получила, хотя готовила по самому длинному и сложному рецепту))

аа..значит-дальше можно не мандражировать?))
хотя..с другой стороны..ведь после поездок в Польшу..Чехию.. все охают и ахают...

[Cate]

аа..значит-дальше можно не мандражировать?))
хотя..с другой стороны..ведь после поездок в Польшу..Чехию.. все охают и ахают...

Отож..и я об этом думала, когда рульку ела))

[Anny]

Девочки, делала сегодня аля мармелад молочный. Ничего не получилось((
В молоко добавила какао, сахар, агар-агар чайную ложку с горкой на 180 мл молока, минут 20 это все постояло, потом на медленном огне проварила почти до закипания, разлила в формочки - нифига не застыло, вылила в кастрюльку, поставила на огонь и добавила еще чайную ложку, проварила, уже вылила просто чайную ложку на блюдце, подождала минут 15, опять не застывает ничуть, психанула, добавила еще 2 чайные ложки и проварила, в итоге получилась довольно густая масса, которая в форме то застыла, но когда жуешь, по ощущениям и консистенции типа манной каши густой, а немармелад((( что я изначально неправильно сделала??

[diveroni]

Девочки, делала сегодня аля мармелад молочный. Ничего не получилось((
В молоко добавила какао, сахар, агар-агар чайную ложку с горкой на 180 мл молока, минут 20 это все постояло, потом на медленном огне проварила почти до закипания, разлила в формочки - нифига не застыло, вылила в кастрюльку, поставила на огонь и добавила еще чайную ложку, проварила, уже вылила просто чайную ложку на блюдце, подождала минут 15, опять не застывает ничуть, психанула, добавила еще 2 чайные ложки и проварила, в итоге получилась довольно густая масса, которая в форме то застыла, но когда жуешь, по ощущениям и консистенции типа манной каши густой, а немармелад((( что я изначально неправильно сделала??

это вы по какому-то рецепту делали? может не выдержали технологию правильно?

я такого не готовила, вот нашла, к примеру, смотрите, вот есть рецепта агар-агаром, там не почти до закипания готовят, а 5-7 минут кипит после закипания

[Katerinka_89]

Помню недавно показывали рецепт двойного печенья, но не могу найти рецепт

[Юлик-рыжулик]

Помню недавно показывали рецепт двойного печенья, но не могу найти рецепт

Это? http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post29079455

[Katerinka_89]

Это? http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post29079455

Да, оно, большое спасибо)
НА 14 февраля хочу в форме сердечек выпечь

[Дашенька]

Девочки, делала сегодня аля мармелад молочный. Ничего не получилось((
В молоко добавила какао, сахар, агар-агар чайную ложку с горкой на 180 мл молока, минут 20 это все постояло, потом на медленном огне проварила почти до закипания, разлила в формочки - нифига не застыло, вылила в кастрюльку, поставила на огонь и добавила еще чайную ложку, проварила, уже вылила просто чайную ложку на блюдце, подождала минут 15, опять не застывает ничуть, психанула, добавила еще 2 чайные ложки и проварила, в итоге получилась довольно густая масса, которая в форме то застыла, но когда жуешь, по ощущениям и консистенции типа манной каши густой, а немармелад((( что я изначально неправильно сделала??

Проверьте рецепт.
Это желатин надо прогреть, но не доводить до кипения. Агар-агар наоборот надо проваривать.

[Этне]

Я тоже оргазма не получила, хотя готовила по самому длинному и сложному рецепту))

и снова я)))
по-моему..я нашла САМЫЙ длинный рецепт рульки))
http://www.arborio.ru/svinye-nozhki/

[Cate]

и снова я)))
по-моему..я нашла САМЫЙ длинный рецепт рульки))
http://www.arborio.ru/svinye-nozhki/

Ну а оргазм-то! Оргазм был??

[Cate]

Юляя! А ты умеешь делать кунжутное печенье?? Потому, что если ты не умеешь, то я тут на днях делала, могу рассказать. Это так вкуснооо!!!)