Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

Да, шоколадную!

ОК !в понедельник узнаю ,что есть и закажу

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Подорожала Кондитерская глазурь:
ЧЁРНАЯ 45 грн/кг; 24 грн/0,5 кг; 10 грн-200 грамм!
МОЛОЧНАЯ-42 грн/кг; 23 грн/ 0,5 кг; 10 грн-200 грамм
БЕЛАЯ -42 грн/кг ;23 грн/ 0,5 кг. ; 10 грн -200 грамм
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия).
Цена-75 грн/кг ; 0,5 кг -40 грн ; 200 грамм- 18 грн!

Какао алкализированное Цена-85 грн/кг ;0,5 кг -45 грн ; 200 грамм -20 грн!

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[рыжаямама]

Цветные кондитерские глазури!

50 грн/кг; 28 грн/0,5 кг; 12 грн/200 грамм !


1.Зелёная,Нет в наличии
2.Лимонная,ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
3.Синяя,нет в наличии
4.Красная,ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
5.Оранжевая,в дропсах ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
6.Розовая,в дропсах ЕСТЬ В НАЛИЧИИ

[Anytka]

Спасибо за посыпку! очень классная! и очень вкусненько пахнет и цена очень хорошая
обязательно ещё прийду !

[Anel*]

Подскажите, она не жидкая? Шоколадными кусочками идет?
А что порекомендуете, как горький шоколад и еще для детей вкусное. Спасибо!

Подорожала Кондитерская глазурь:
ЧЁРНАЯ 45 грн/кг; 24 грн/0,5 кг; 10 грн-200 грамм!
МОЛОЧНАЯ-42 грн/кг; 23 грн/ 0,5 кг; 10 грн-200 грамм
БЕЛАЯ -42 грн/кг ;23 грн/ 0,5 кг. ; 10 грн -200 грамм
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.

[рыжаямама]

Спасибо за посыпку! очень классная! и очень вкусненько пахнет и цена очень хорошая
обязательно ещё прийду !

Пожалуйста,Анечка!обращайтесь!

[рыжаямама]

Подскажите, она не жидкая? Шоколадными кусочками идет?
А что порекомендуете, как горький шоколад и еще для детей вкусное. Спасибо!

А напишите мне в ЛС,Ваш номер телефона,я Вам завтра позвоню,расскажу

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Новинка!
Дропсы из натурального чёрного шоколада,с содержанием какао-тёртого 50 %!

Цена 105 грн/кг, 55 грн/0,5 кг -от полукилограмма!

[рыжаямама]

Новинка!

Теперь конфеты из натурального шоколада,приготовить дома стало ещё проще!
Появилась шоколадная масса в монетках,с которой гораздо проще работать и просто кушать))))
Есть белая шоколадная масса по цене 140 грн/кг, 75 грн /0,5 кг- от полукилограмма !
И чёрная ,с содержанием какао-тёртого 70%!,по цене 150 грн/кг ,80 грн/0,5 кг-от полукилограмма !

[рыжаямама]

В наличии 0,5 кг шоколадной массы в виде конфет,с содержанием какао-тёртого 82%,по старой цене 60 грн.

[Алёнка75]

Юля, здравствуйте!
Хочу заказать на 7 февраля:
Шоколадные капли черные - 0,5 кг-25 грн
Розовые осколки - 1 кг -50 грн
Шоколадные осколки - 0,5 кг -27 грн
Начиночка топлёное молочко есть в наличии?
Спасибки!

[рыжаямама]

Юля, здравствуйте!
Хочу заказать на 7 февраля:
Шоколадные капли черные - 0,5 кг-25 грн
Розовые осколки - 1 кг -50 грн
Шоколадные осколки - 0,5 кг -27 грн
Начиночка топлёное молочко есть в наличии?
Спасибки!

Здравствуйте ,Алёна!
Конечно можно,топлёное молоко есть,а сколько нужно?

[Алёнка75]

Здравствуйте ,Алёна!
Конечно можно,топлёное молоко есть,а сколько нужно?

Если можно, то 200 грамм, если нет, то 500
Заберём после 12.00 на Рабочей

[рыжаямама]

Если можно, то 200 грамм, если нет, то 500
Заберём после 12.00 на Рабочей

Хорошо ,Алёнка,всё будет!

[Алёнка75]

Хорошо ,Алёнка,всё будет!

Юлечка, спасибки!

[рыжаямама]

ЧЁРНЫЕ И БЕЛЫЕ КАПЛИ ПО ЦЕНЕ 48 грн/кг,25 грн /0,5 кг;11 грн /200 грамм



Шоколадная глазурь в каплях используется в качестве наполнителя в разных видах теста, в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение.
Это великолепная добавка в крем-очень вкусно,когда в нежном сливочном креме торта,попадается хрустящая шоколадная капля,а в шоколадном-белая!
-Маленькая горсточка капелек в творог или кашу,и Ваш ребёнок не будет капризничать над нелюбимым блюдом!
-А ещё отличное дополнение к творожной запеканке!Вкусно и красиво!!!

И это только часть их кулинарных воплощений!
Шоколадные капли+Ваша Фантазия=Кондитерский Шедевр
Капли не тают под воздействием высоких температур, имеют великолепный вкус шоколада

Белые капли НЕ используют в приготовлении выпечки,только для украшения кондитерских изделий!!!!!

[рыжаямама]

Юлечка, спасибки!

И Вам Алёнушка,спасибо за заказДо встречи!