Мультиварка. Проверенные рецепты.

[элин]

только что сварила в мульте пшеницу (покупала в Сильпо набор для кутьи)
хоть там и рекомендуют в инструкции её замочить часа на 2-3
решила не замачивать, а оставить доходить проваренную тёплую на ночь.
в общем, за 25 минут режима "рис" пшеница итак готова. не ожидала

diveroni, а какая ТМ, не "Сила Геркулеса" случайно?

[diveroni]

diveroni, а какая ТМ, не "Сила Геркулеса" случайно?

вот

[элин]

вот

Ага, понятно. У меня другая ТМ, думаю стоит ли предварительно замачивать.

[ya-torry]

передумала

рецепт сырников передумали писать?

[Loona]

Прикольные формочки, спасибо)

[юль_чик]

А чего в таких формочках в духовке не печь?зачем тогда мультиварка?

У меня никогда ничего не пристает,вываливается отлично,процес переворачивания вообще никаких хлопот не доставляет,его описывать дольше,чем осуществить но я чашу смазываю-капаю капельку масла подсолнечного и силиконовой кисточкой по сей чашке

[Jane_R]

А чего в таких формочках в духовке не печь?зачем тогда мультиварка?

У меня никогда ничего не пристает,вываливается отлично,процес переворачивания вообще никаких хлопот не доставляет,его описывать дольше,чем осуществить но я чашу смазываю-капаю капельку масла подсолнечного и силиконовой кисточкой по сей чашке

вот аналогично делаю )))

[kiba-s]

Сварила пшеницу на кутью. Пшеница из Каравана, расфасованная по пакетам. Замочила на час- полтора. В чашу 4 мультистакана пшеницы+12 воды. Режим плов 20 мин +5 мин добавила. Клапан закрыт.С режимом угадала, с водой нет. Воды много. Наверное минимум на 2 стакана меньше.Мультиварка мулинекс се 500.

[ENIGMA]

Пожалуйста! Только сначала замочите пшеницу часа на 2-3.



Для мультиварки Декс-60. Обычная, не скороварка.

только что сварила в мульте пшеницу (покупала в Сильпо набор для кутьи)
хоть там и рекомендуют в инструкции её замочить часа на 2-3
решила не замачивать, а оставить доходить проваренную тёплую на ночь.
в общем, за 25 минут режима "рис" пшеница итак готова. не ожидала

Сварила пшеницу на кутью. Пшеница из Каравана, расфасованная по пакетам. Замочила на час- полтора. В чашу 4 мультистакана пшеницы+12 воды. Режим плов 20 мин +5 мин добавила. Клапан закрыт.С режимом угадала, с водой нет. Воды много. Наверное минимум на 2 стакана меньше.Мультиварка мулинекс се 500.

вот спасибо! Пшеницу не замачивала, пойду сейчас так варить, в скороварке, на режиме каша, думаю стакана 2 воды надо будет.

[jukesha]

рецепт сырников передумали писать?

нет. другого.
про сырники я помню.

Делаю их просто - замешиваю тесто (тут уже как кому нравится. мой взгляд на питание отличается от привычного, поэтому у меня сырники очень легкие и низкокалорийные) и выкладываю в формочки на 3/4. на решетку-пароварку и готовлю. частенько внизу каша кипит, а сверху сырники готовятся.

А чего в таких формочках в духовке не печь?зачем тогда мультиварка?
У меня никогда ничего не пристает,вываливается отлично,процес переворачивания вообще никаких хлопот не доставляет,его описывать дольше,чем осуществить но я чашу смазываю-капаю капельку масла подсолнечного и силиконовой кисточкой по сей чашке

вот аналогично делаю )))

1. Я не прогреваю растительное масло и вообще не добавляю ничего лишнего. капелька масла = 4 гр минимум = минимум лишних 36 ккал и все в жиры. соответственно дневной рацион урезается в чем-то другом, не менее вкусном. ИМХО-ИМХО-ИМХО

2. У меня нет духовки

3. Таперовские формы достаточно просто смочить водой и из них прекрасно все вынимается.

[ya-torry]

Сварила пшеницу на кутью. Пшеница из Каравана, расфасованная по пакетам. Замочила на час- полтора. В чашу 4 мультистакана пшеницы+12 воды. Режим плов 20 мин +5 мин добавила. Клапан закрыт.С режимом угадала, с водой нет. Воды много. Наверное минимум на 2 стакана меньше.Мультиварка мулинекс се 500.

я с количеством воды вообще не заморачиваюсь. потом ее итак необходимо промыть кипяченой прохладной водой, для рассыпчастости. в куте она не должна быть кашей однородной,а каждая крупиночка отдельно....

[ya-torry]

Делаю их просто - замешиваю тесто (тут уже как кому нравится. мой взгляд на питание отличается от привычного, поэтому у меня сырники очень легкие и низкокалорийные) и выкладываю в формочки на 3/4. на решетку-пароварку и готовлю. частенько внизу каша кипит, а сверху сырники готовятся.

спасибо! а разрыхлитель добавляете в сырники? на пару ни разу не пробовала, боюсь что без разрыхлителя они блинчиками будут...

[diveroni]

девочки, хелп !
научите меня, пожалуйста, на пару готовить вареники. я никогда этого не делала - всегда варила, и тесто у меня было всегда, что на пельмени, что на вареники (яйцо, вода, соль, мука)
теперь же, приготовила на кефире с содой, хочу пышненьких. в начинке картофель, капуста. знаю, что их на пару как-то делают. понимаю, что это паровая корзинка (кастрюлька), а пар сколько минут? меня и на плите на пару устроит, но тоже, плиз, поясните по времени?

*** с учётом того, что они у меня замороженные

[jukesha]

спасибо! а разрыхлитель добавляете в сырники? на пару ни разу не пробовала, боюсь что без разрыхлителя они блинчиками будут...

я кладу грамм клетчатки в тесто. поэтому они всегда воздушные и очень мягкие.

[rodya]

Сегодня испекла творожник с манкой по этому рецепту: http://recepty-multivarki.ru/tvorozhnik-v-multivarke

Получился очень вкусный, воздушный и влажный.

[ya-torry]

я кладу грамм клетчатки в тесто. поэтому они всегда воздушные и очень мягкие.

поняла. спасибо!

[Sonnia1]

Сегодня испекла творожник с манкой по этому рецепту: http://recepty-multivarki.ru/tvorozhnik-v-multivarke

Получился очень вкусный, воздушный и влажный.

О, спасибо за ссылку, приготовлю завтра, как раз чего-то творожного захотелось.

Девочки, как думаете, в чем ошибка - делала плов, всё по рецепту, только свинину на индюшку заменила (ну не люблю я хрюшку), плов получился очень ароматный и вкусный, но сухой. Может надо больше воды или масла. Я с мультей еще на Вы, буду рада любому совету!

[Franya]

я кладу грамм клетчатки в тесто. поэтому они всегда воздушные и очень мягкие.

Юль, дашь рецептик? С дозами и с инструкцией по варке на пару.

[jaza]

Сегодня испекла творожник с манкой по этому рецепту: http://recepty-multivarki.ru/tvorozhnik-v-multivarke

Получился очень вкусный, воздушный и влажный.

А для Редмонд на 3 л. такой рецепт (кол-во ингридиентов) подойдет?

[rodya]

А для Редмонд на 3 л. такой рецепт (кол-во ингридиентов) подойдет?

да,подойдет!