Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Таечка]

Спасибо, спасибо!
Кашка супер, утром в свою тарелку кураги добавила и удивительно, но продержалась до обеда без дикого голода, но мне 1 стакан много, семья не ест такое ,перелила в кастрюльку и завтра на завтрак, или уже не полезность будет такая вчерашняя каша?

Вот большинство кушающих кашу из овсяной крупы пишут именно такие отзывы ))

А почему она будет уже не столь полезной?

[Danna]

Вот большинство кушающих кашу из овсяной крупы пишут именно такие отзывы ))

А почему она будет уже не столь полезной?

Если сьем утром, например, запеканку, то через час хочется кушать, а каша сытная.
Вкусовые кач-ва на второй день такие же, но про полезность не знаю, поэтому спросила/ уточнила)))

[Таечка]

Если сьем утром, например, запеканку, то через час хочется кушать, а каша сытная.
Вкусовые кач-ва на второй день такие же, но про полезность не знаю, поэтому спросила/ уточнила)))

Да вряд ли кто в лаборатории еду свою тестирует

[Nenya]

Я долгое время в мульте первые блюда не готовила Привыкла к цептеровской кастрюле и не могла переключиться
Но захотелось поэкспериментировать
У меня Декс 60
рецепт брала по наитию
Сначала включала пустую мультю в режиме жарка на разогрев и наливала немножко растительного масла
Минуту- две- масло нагревалось, а я тем временем чистила и терла на терке морковку
натерла- туда
тут же чистила, резала на кусочки репчатый лук, головку. Переворачивала морковку и засыпала лук
Оставляла на 3 минутки. Пока почистила и порезала свеклу
Резала несколько кусочков мяса и туда же на овощную подушку фактически
и снова пару минут все тушилось с открытой крышкой на режиме жарки Я тем временем нарезала парочку картошин
Осталось посолить, поперчить, побросать побольше травок- приправок и залить кипятком
на все про все уходило минут 10-12 Выключала жарку и устанавливала тушение.
Все, можно час не заглядывать разве что минут за пять до финиша я вбрасывала капусту и лавровый лист. Мне просто нравится капуста, чтоб аж хрустела, не переваренная.
С обычной готовкой на плите никакого сравнения.
В мульте первое блюдо- нямка.
И супы начинаю тоже с жарки морковки, лука...
Эта начальная стадия дает и цвет, и вкус.

а на каком режиме варили час? суп?

[optimistka17]

У меня Декс 60 Там нет режима Суп, а есть режим Тушение. Вот на тушении я и готовлю теперь первые блюда. Ничего не булькает, ничего не сбегает Нормальное спокойное приготовление

[свч]

У меня Декс 60 Там нет режима Суп, а есть режим Тушение. Вот на тушении я и готовлю теперь первые блюда. Ничего не булькает, ничего не сбегает Нормальное спокойное приготовление

Я тоже на тушении суповарю, тоже Декс 60, особенно из бобовых люблю делать.

[jana0208]

В моей мульте(Скарлет 412) на тушении получится не суп, а каша.
Предостережение для тех, у кого такой же прибор)
Для первого у нас режим "суп, крупы".
Результат нравится.
Готовлю начиная с жарки/тушения. Если есть время, бульон готовлю предварительно.

Да вряд ли кто в лаборатории еду свою тестирует

Давным-давно протестировали на более высоком уровне) Самое полезное то, что приготовлено и сразу съедено.

Дейнерис, вариант для бисквита:
на дно яблоко кусочками, притрушенное сахаром,
Получается вкусный карамелизированный слой. Может, Вам подойдёт.

[Charli]

Девочки, а подскажите пожалуйста, у кого Дэкс, варю молочную кашу, режим соответственный, выставляю готовность на 6 утра.. и рис сыроват, не критично, но не приятно. Что то может не правильно делаю

[=Foxy=]

Девочки, а подскажите пожалуйста, у кого Дэкс, варю молочную кашу, режим соответственный, выставляю готовность на 6 утра.. и рис сыроват, не критично, но не приятно. Что то может не правильно делаю

Декс , какой именно ?

[к_сеня]

Я долгое время в мульте первые блюда не готовила Привыкла к цептеровской кастрюле и не могла переключиться
Но захотелось поэкспериментировать
У меня Декс 60
рецепт брала по наитию
Сначала включала пустую мультю в режиме жарка на разогрев и наливала немножко растительного масла
Минуту- две- масло нагревалось, а я тем временем чистила и терла на терке морковку
натерла- туда
тут же чистила, резала на кусочки репчатый лук, головку. Переворачивала морковку и засыпала лук
Оставляла на 3 минутки. Пока почистила и порезала свеклу
Резала несколько кусочков мяса и туда же на овощную подушку фактически
и снова пару минут все тушилось с открытой крышкой на режиме жарки Я тем временем нарезала парочку картошин
Осталось посолить, поперчить, побросать побольше травок- приправок и залить кипятком
на все про все уходило минут 10-12 Выключала жарку и устанавливала тушение.
Все, можно час не заглядывать разве что минут за пять до финиша я вбрасывала капусту и лавровый лист. Мне просто нравится капуста, чтоб аж хрустела, не переваренная.
С обычной готовкой на плите никакого сравнения.
В мульте первое блюдо- нямка.
И супы начинаю тоже с жарки морковки, лука...
Эта начальная стадия дает и цвет, и вкус.

это борщ или суп? не вижу когда Вы бросаете пасту/томат

пысы. мне тоже нравится в мульте делать суп. делаю по тому же принципу, что ниже писали. а вот по борщу...пока не пробовала, мне кажется это не совсем то. но и на плите вот уже месяц ленюсь борщ варить)) после супа в мульте, борщ на плите цэ целый сериал))

[=Foxy=]

это борщ или суп? не вижу когда Вы бросаете пасту/томат

пысы. мне тоже нравится в мульте делать суп. делаю по тому же принципу, что ниже писали. а вот по борщу...пока не пробовала, мне кажется это не совсем то. но и на плите вот уже месяц ленюсь борщ варить)) после супа в мульте, борщ на плите цэ целый сериал))

так вот попоробуйте сварить борщ в мульте, и в кастрюле уже никогда не захочется варить (если конечно вкус понравится....) , очень удобно и быстро !

[Charli]

Декс , какой именно ?

Декс 65

[к_сеня]

так вот попоробуйте сварить борщ в мульте, и в кастрюле уже никогда не захочется варить (если конечно вкус понравится....) , очень удобно и быстро !

ок))
тогда, повторюсь, а когда Вы бросаете томат?

[Charli]

это борщ или суп? не вижу когда Вы бросаете пасту/томат

пысы. мне тоже нравится в мульте делать суп. делаю по тому же принципу, что ниже писали. а вот по борщу...пока не пробовала, мне кажется это не совсем то. но и на плите вот уже месяц ленюсь борщ варить)) после супа в мульте, борщ на плите цэ целый сериал))

Лично я сначала сделала зажарку: лук, морковь, буряк, заправила томатной пастой. Потом сверху картоху, капусту, залила бульоном и забыла на час.

[к_сеня]

Лично я сначала сделала зажарку: лук, морковь, буряк, заправила томатной пастой. Потом сверху картоху, капусту, залила бульоном и забыла на час.

ага, тож вариант. попробую

[=Foxy=]

Лично я сначала сделала зажарку: лук, морковь, буряк, заправила томатной пастой. Потом сверху картоху, капусту, залила бульоном и забыла на час.

Я точно так же делаю) только мясо обжариваю вместе с овощами, и заливаю просто кипятком...


По поводу каши странно конечно, у меня тоже 65, но таких проблем нет...даже наоброт, все разваривается сильно...

[Charli]

Я точно так же делаю) только мясо обжариваю вместе с овощами, и заливаю просто кипятком...


По поводу каши странно конечно, у меня тоже 65, но таких проблем нет...даже наоброт, все разваривается сильно...

Я вообщем то кости в бульон, там обжаривать нечего.
Хм...и отсрочку времени ставите и все нормально?

[=Foxy=]

Я вообщем то кости в бульон, там обжаривать нечего.
Хм...и отсрочку времени ставите и все нормально?

Да. Может типа напряжение падало у вас....

[Таечка]

Девочки, а подскажите пожалуйста, у кого Дэкс, варю молочную кашу, режим соответственный, выставляю готовность на 6 утра.. и рис сыроват, не критично, но не приятно. Что то может не правильно делаю

У меня не декс, но попробуйте часть молока заменить водой и дать больше времени на подогрев

[Jane_R]

Девочки, а подскажите пожалуйста, у кого Дэкс, варю молочную кашу, режим соответственный, выставляю готовность на 6 утра.. и рис сыроват, не критично, но не приятно. Что то может не правильно делаю

Декс 65

а сколько по времени режим Молочная каша? Нужно минут 50... может час выставить.

так вот попоробуйте сварить борщ в мульте, и в кастрюле уже никогда не захочется варить (если конечно вкус понравится....) , очень удобно и быстро !

никогда не говорите никогда
Вкус борща в мульте и на плите отличается сильно (лично у меня) - и тот, и другой вполне неплох, но на плите все же вкуснее. Но это зависит от вкусовых предпочтений, конечно.

Лично я сначала сделала зажарку: лук, морковь, буряк, заправила томатной пастой. Потом сверху картоху, капусту, залила бульоном и забыла на час.

аналогично, только иногда ставлю часа полтора... от сорта картофеля зависит (Некоторые сорта с томатом оооочень долго варятся)