Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!

[Zozulka]

Юля, мясо держу на контроле, если вдруг откажутся сушить, то просто выкуплю по себестоимости копченое филе (50кг), если терпит до следующей недели.

Будем ждать))
Спасибо Вам огромное!

[Zozulka]

Девушки, есть вот такая мясорубка Долучення 1619731Долучення 1619732 , новая, вам нужна? Или другим волонтерам?

Спасибо Вам большое) Я поинтересуюсь у других девочек...

[Королевишна-Красавишна]

Необходимо закупить:
копчености для горохового супа, около 50 кг (если не решится вопрос со "спонсорскими", то оптимальный вариант копченое куриное филе)
пакеты для вакууматоров (гладкие и гофрированные)
томатная паста - за последнюю фасовку использовали 735 саше (это около 15 коробок !!!)
специи для борща
все необходимые закупки тянут на общую сумму более 5000 грн!!! и это минимум в неделю
с учетом темпов роста нашей производительности цифра будет расти )
поэтому еще раз напомню:
Актуален сбор средств!
Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Реймер Евгения Анатольевна

[Zozulka]

Девочки, ткните носом где почитать как сушить лук, морковку, цукаты в духовке?
У меня электро духовой шкаф.
Наверное, режим конвекции нужно, а температура какая?
Резать также как ниже расписано?
Сушить на голом противне или на бумаге?

Вопросов много, хочу поучаствовать в сушке ))

Сушите, пож-та, зелень)
У нас ее практически не осталось((
Цукаты тоже можно)
Лук, думаю, не стоит...
Бумага-да, лишней не будет)

[GlaS]

Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

[Zozulka]

Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

Это Вы к чему? Шашлычниц у нас нет

[СветланаФСН]

Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

Я не в теме о шашлычнице ,но если что у меня есть..советская такая...лет 15 не включали точно

[GlaS]

Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль

[Lana172]

Девы, ну, давайте подождем до понедельника, в любом случае возьмем тушкой копченой.

[Zozulka]

Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль

Этого нам еще не хватало... пошла на ФБ.

[Zozulka]

Девы, ну, давайте подождем до понедельника, в любом случае возьмем тушкой копченой.

Ждем до понедельника))
Но нам бы филе все таки))
Что бы как можно меньше жира.

[GlaS]

Этого нам еще не хватало... пошла на ФБ.

Стоять! Нефик в той помойке лазить)))

[Lana172]

Ждем до понедельника))
Но нам бы филе все таки))
Что бы как можно меньше жира.

Ну, так, только филе рассматриваю!

[Zozulka]

Стоять! Нефик в той помойке лазить)))

Ну так это в нашей группе? Чи не?
Шото не увидела...

[Zozulka]

Ну, так, только филе рассматриваю!

Сенкс)))))

[Zozulka]

Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

[Jane_R]

Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль

не поняла, где о шашлычнице говорят... в нашей группе точно не упоминали такого...

Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

ага... ног не чувствую... Но довольнаяяя!!! Спасибище!

[СветланаФСН]

Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

МОЛОДЦЫ!!!!

[vivi]

спасибо кулинарной сотне!
И Иггдрасилю с Гелиашерза доброту и помощь

[Татьяна Сидоришина]

Добрый день дорогие и не равнодушные!Насушила уже по 1 кг моркови и свеклы.Осталось высушить лук и капусту.Могу высушить тыкву,о ней я как-то не подумала.Сушу в электродуховке. Выход,конечно, очень маленький,но зато вместо 10 кг всего 1кг,да и носить за плечами легко!Девочки,напишите пожалуйста как лучше высушить капусту.