Девочки, подскажите пожалуйста тонкости закрывания кабачков без стерилизации. Я два раза заливала банку кипятком по 20 минут, на третий уже рассолом. Через несколько дней все банки запузырились и вздулись! Промах........
Завтра планирую снова закрывать. но как? может на час оставлять в кипяточке? рецепты с первого поста подобны моему