КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[bobik]

Закрыл вчера, на подарок любимому братику, вот такую баночку (см. фото).
Прошу оценить работу по 10-ти бальной шкале

Рецепт:
1 кг огурчиков (маленьких)
1 кг свежих кабачков (маленьких)
Листик хрена
2 зонтика укропа стеблевого
несколько маленьких веточек укропа зелёного
4 зубочка чеснока
5 небольших листиков лаврового листа
10-15 горошков перца
70 мл соли
100 мл сахара
60 мл уксуса

Процесс приготовления стандартный, самое важное красиво уложить.
При укладке нужно немного придавливать всё это ко дну, чтобы хорошо утрамбовалось.
3 раза заливаем кипятком (одной и той же водой).
После первого и второго раза выдерживаем банку по 20 минут.
На третий раз растворяем в воде сахар и соль, доводим до кипения, заливаем в банку уксус и сразу кипяток и закатываем.
Закутываем на 12 часов в 4-5 одеял.

P.S. Требую разместить рецепт в 1-ом посте в разделе кабачки как "ассорти от бобика"

[DeVik]

Закрыл вчера, на подарок любимому братику, вот такую баночку (см. фото).
Прошу оценить работу по 10-ти бальной шкале

Рецепт:
1 кг огурчиков (маленьких)
1 кг свежих кабачков (маленьких)
Листик хрена
2 зонтика укропа стеблевого
несколько маленьких веточек укропа зелёного
4 зубочка чеснока
5 небольших листиков лаврового листа
10-15 горошков перца
70 мл соли
100 мл сахара
60 мл уксуса

Процесс приготовления стандартный, самое важное красиво уложить.
При укладке нужно немного придавливать всё это ко дну, чтобы хорошо утрамбовалось.
3 раза заливаем кипятком (одной и той же водой).
После первого и второго раза выдерживаем банку по 20 минут.
На третий раз растворяем в воде сахар и соль, доводим до кипения, заливаем в банку уксус и сразу кипяток и закатываем.
Закутываем на 12 часов в 4-5 одеял.

P.S. Требую разместить рецепт в 1-ом посте в разделе кабачки как "ассорти от бобика"

10 с плюсом!плюс за укладку)

[bobik]

Кстати, видите, на этот раз особо ничего не сморщилось. Видимо таки дело в качестве продуктов

[Света52]

Кстати, видите, на этот раз особо ничего не сморщилось. Видимо таки дело в качестве продуктов

Золотые слова!!!

За баночку ставлю 12 по 10-балльной шкале. МАЛАДЕЦ!!!

[ЖУЖУЛЯ]

Закрыл вчера, на подарок любимому братику, вот такую баночку (см. фото).
Прошу оценить работу по 10-ти бальной шкале

Рецепт:
1 кг огурчиков (маленьких)
1 кг свежих кабачков (маленьких)
Листик хрена
2 зонтика укропа стеблевого
несколько маленьких веточек укропа зелёного
4 зубочка чеснока
5 небольших листиков лаврового листа
10-15 горошков перца
70 мл соли
100 мл сахара
60 мл уксуса

Процесс приготовления стандартный, самое важное красиво уложить.
При укладке нужно немного придавливать всё это ко дну, чтобы хорошо утрамбовалось.
3 раза заливаем кипятком (одной и той же водой).
После первого и второго раза выдерживаем банку по 20 минут.
На третий раз растворяем в воде сахар и соль, доводим до кипения, заливаем в банку уксус и сразу кипяток и закатываем.
Закутываем на 12 часов в 4-5 одеял.

P.S. Требую разместить рецепт в 1-ом посте в разделе кабачки как "ассорти от бобика"

Бобик, на правах соседки предлагаю дружить консервациями

[bobik]

Бобик, на правах соседки предлагаю дружить консервациями

Принято