Мультиварка. Проверенные рецепты.

[inna_vo]

Элин - очень аппетитненько и наверное вкусно

[svetya]

Девочки,подскажите, можно ли в мультиварке сделать такие синие (консервация)?

[Света52]

Девочки,подскажите, можно ли в мультиварке сделать такие синие (консервация)?

Я делаю точно такое сотэ, но в кастрюле на плите. Это занимает 20 минут. Зачем именно мультиварка?

[MIX]

Решил поделиться проверенным вчера рецептом "Сырного пирога с мясом"
Ингредиенты:

Фарш мясной- 200-250 грамм,

Сыр - 100-150 грамм,

Яйцо - 2 штуки
Майонез - 170 грамм (я заменил сметаной)

Мука - 200 грамм

Чеснок - 3 зубчика (наших мелких, если импортный то 1 большого хватит)

Разрыхлитель- пол-столовой ложки- только во вторую половину теста

Соль - по вкусу,

Растительное масло для смазывания чаши мультиварки - 1 ст.л.



Все очень просто

Для начинки берем Ваш любимый фарш: солим, перчим, добавляем протёртый чеснок.


Тесто: сыр натираем на крупной тёрке, добавляем поочередно яйцо, майонез\сметану и муку. (все, что есть) Получится жидковатое тесто (после перемешивания)

Смазываем чашу столовой ложкой масла.

Выливаем пол-части сырного теста в чашу мультиварки, лопаткой можно помочь распределиться по всей чаше быстрее
На тесто выкладываем фарш. Я не стал заморачиваться с равномерным распределением и разложил порционно тонкими лепёшками.

Во вторую часть добавляем пол-столовой ложки разрыхлителя. Перемешиваем и выкладываем вторую половину теста на фарш.


Выпекал на "Обжаривании овощей" (у меня это 140 градусов) с защёлкнутой крышкой, но открытым клапаном 50-55 минут.
Нижняя часть выходит зажаристая, а верхняя - воздушная. Очень вкусно!

В след. раз думаю на фарш еще помидорки положить

пока готовилось в квартире стоял такой запах что я слюнками исходил

[Natty]

[QUOTE=MIX;27662884]Решил поделиться проверенным вчера рецептом "Сырного пирога с мясом"
[QUOTE]

Как я люблю, когда в теме появляется кто-то, кто только купил мультиварку
У людей же энтузиазм какой, и появляются новые интересные рецепты )))
MIX, спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно и должно быть очень вкусно.

[inna_vo]

Решил поделиться проверенным вчера рецептом "Сырного пирога с мясом"

Спасибо за рецептик, обязательно попробую приготовить

[Антонина]

Решил поделиться проверенным вчера рецептом "Сырного пирога с мясом"
Ингредиенты:

Фарш мясной- 200-250 грамм,

Сыр - 100-150 грамм,

Яйцо - 2 штуки
Майонез - 170 грамм (я заменил сметаной)

Мука - 200 грамм

Чеснок - 3 зубчика (наших мелких, если импортный то 1 большого хватит)

Разрыхлитель- пол-столовой ложки- только во вторую половину теста

Соль - по вкусу,

Растительное масло для смазывания чаши мультиварки - 1 ст.л.



Все очень просто

Для начинки берем Ваш любимый фарш: солим, перчим, добавляем протёртый чеснок.


Тесто: сыр натираем на крупной тёрке, добавляем поочередно яйцо, майонез\сметану и муку. (все, что есть) Получится жидковатое тесто (после перемешивания)

Смазываем чашу столовой ложкой масла.

Выливаем пол-части сырного теста в чашу мультиварки, лопаткой можно помочь распределиться по всей чаше быстрее
На тесто выкладываем фарш. Я не стал заморачиваться с равномерным распределением и разложил порционно тонкими лепёшками.

Во вторую часть добавляем пол-столовой ложки разрыхлителя. Перемешиваем и выкладываем вторую половину теста на фарш.


Выпекал на "Обжаривании овощей" (у меня это 140 градусов) с защёлкнутой крышкой, но открытым клапаном 50-55 минут.
Нижняя часть выходит зажаристая, а верхняя - воздушная. Очень вкусно!

В след. раз думаю на фарш еще помидорки положить

пока готовилось в квартире стоял такой запах что я слюнками исходил

тут хотелось бы уточнить: фарш класть сырой или пожарить? почему нельзя сразу разрыхлитель во все тесто вкинуть? я пироги обычно переворачиваю, нравится, когда запечен весь.

[MIX]

тут хотелось бы уточнить: фарш класть сырой или пожарить? почему нельзя сразу разрыхлитель во все тесто вкинуть? я пироги обычно переворачиваю, нравится, когда запечен весь.

конечно сырой фарш)
на то она и мультиварка что б не использовать другие ёмкости и плиту))
так тут тоже будет весь запечен)) просто верхний слой чуть дышать должен
можете попробовать в весь
но я описал то что сам проверил
и по этому же рецепту тут делали тоже понравилось все

[MALINKA-USA]

Решил поделиться проверенным вчера рецептом "Сырного пирога с мясом"

Спасибо вам огромное за рецепт http://forum.gorod.dp.ua/showthread....�#post27662884 - просто супер вкуснота получилась !!!
фарш +чеснок= аромат потрясающий
второй раз делала начинку грибы немного поджаренные с луком
оба варианта вкусные очень!!! ни разу не успела сфоткать - мои уплетают за раз, только резать успеваю))))

и ещё делали с сынулей шоколадный торт http://andychef.ru/recipes/choco-123/ , безумно вкусно ! девочки и мальчики , рекомендую всем !
всё чётко по рецепту автора, только вместо духовки- мультиварка выпечка 35 мин+20 на другой стороне !
фото не мое( из комментов) но у нас точь в точь вышло!

[MIX]

Спасибо вам огромное за рецепт http://forum.gorod.dp.ua/showthread....�#post27662884 - просто супер вкуснота получилась !!!
фарш +чеснок= аромат потрясающий
второй раз делала начинку грибы немного поджаренные с луком
оба варианта вкусные очень!!! ни разу не успела сфоткать - мои уплетают за раз, только резать успеваю))))

Не за что
помидорки пробовали добавить?


я там в рецепте фотки восстановил, а то они улетели куда-то(

на днях хочу еще раз приготовить.
с начинкой думаю можно экспериментировать не слабо)

[Джамайка]

Не за что
помидорки пробовали добавить?


я там в рецепте фотки восстановил, а то они улетели куда-то(

на днях хочу еще раз приготовить.
с начинкой думаю можно экспериментировать не слабо)

супер) тоже сделаю с мясом, только чеснок заменю на лук)
а если с закрытым клапаном сделать такой пирог? ничего с ним не случится плохого?
у меня мультиварка-скороварка, думаю, 30 мин. достаточно.

[MIX]

супер) тоже сделаю с мясом, только чеснок заменю на лук)
а если с закрытым клапаном сделать такой пирог? ничего с ним не случится плохого?
у меня мультиварка-скороварка, думаю, 30 мин. достаточно.

помидорки не забудь на мясо добавить, будет интереснее
у меня тоже скороварка
но я решил не експерементировать)
отпишись как что с закрытым получится
под давлением думаю за 15 минут должно быть готово)

ого. я чуть не пропустила. тоже обязательно хочу повторить
фарш заранее прожарить же?

нет
ничего прожаривать не нужнов
се отлично пропекается в мульте

[Этне]

Не за что
помидорки пробовали добавить?


я там в рецепте фотки восстановил, а то они улетели куда-то(

на днях хочу еще раз приготовить.
с начинкой думаю можно экспериментировать не слабо)

ого. я чуть не пропустила. тоже обязательно хочу повторить
фарш заранее прожарить же?

[MALINKA-USA]

помидорки не забудь на мясо добавить,
ничего прожаривать не нужнов
се отлично пропекается в мульте

Обязательно в след раз так сделаю )))
насчет фарша: мне кажется хоть поджарить , хоть сырым положить - будет вкусняшка)))

ого. я чуть не пропустила. тоже обязательно хочу повторить
фарш заранее прожарить же?

Я немного поджарила фарш с лучком , совсем немного , все стало красивенькое золотистое))) а потом уже как отправляла в мультю, добавила чеснок .

[Таечка]

и еще такую запеканку хочу сделать)
как хорошо, что нашла эту тему

А я уже испекла. Вчера. И оставила на ночь в закрытой мульте. Так и не открыла ) Только утром уже достали. Вот самый лучший вариант из всех мною опробованных до сих пор.

Так что Ланвесте огромное спасибо!

Спасибо вам огромное за рецепт http://forum.gorod.dp.ua/showthread....�#post27662884 - просто супер вкуснота получилась !!!
фарш +чеснок= аромат потрясающий
второй раз делала начинку грибы немного поджаренные с луком
оба варианта вкусные очень!!! ни разу не успела сфоткать - мои уплетают за раз, только резать успеваю))))

и ещё делали с сынулей шоколадный торт http://andychef.ru/recipes/choco-123/ , безумно вкусно ! девочки и мальчики , рекомендую всем !
всё чётко по рецепту автора, только вместо духовки- мультиварка выпечка 35 мин+20 на другой стороне !
фото не мое( из комментов) но у нас точь в точь вышло!!))

Сырный пирог классный. Я такой пеку в духовке, но технология иная. Сначала запекается сырный корж, потом на него выкладываем фарш и заворачиваем в рулет. И запекаем в фольге минут 30-40.
Очень здорово, что и мультя может порадовать таким пирогом )) Обязательно приготовлю.




ПС. Я вот только не понимаю, почему цитируемый пост только о пироге, а у меня ещё и о фарше, и о торте так много написано ))

Или форум глючит?

[Натулечка.74]

Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!! http://forum.gorod.dp.ua/showthread....C#post27662884
Сфотографировать не получилось по понятным причинам)))))
моим мужчинам понравилось очень
мне досталось совсем чуть чуть и очень понравилось!!!