Цитата Допис від Этно Переглянути допис
Таечка, омномном!!!

девушки, на 1 страничке не нашла.. очень нужен проверенный рецепт маринован.слив (солёных)
Этно, за рецепт не отвечаю, но пахло вкусненько-пока только закатала на выходных, так что вкуса слив не знаю.Но вроде рецепт интересный.
На 1 кг слив
Сироп: 1,5ст.сахара
1ст уксуса
4 палочки корицы
1 ст.л. гвоздики
1 ст.л. перца горошка
2,3 полочки цедры лимона
Приготовление:
В кастрюлю влить 2,5 ст. воды и добавить сахар, довести до кипения. Добавить специи (корицу, перец и т.д.) варить 15 мин.
В это время вымыть и наколоть сливу (я колола зубочисткой). Положить в банки, залить горячим сиропом и стерилизовать 15 мин, далее закатать.
По поводу 1кг слив сказать сложно, т.к. брала на глаз, сколько получиться, исходя из кол-ва сиропа. у меня получился выход 8шт. 0,5л баночек.