Цитата Допис від Nenya Переглянути допис
ну а я 1:1 начиталась дето
а гречку?

ого, скоко телодвижений)

ну вот еще
Гречку готовлю на режиме Гречка, стандартное время 35 минут, пропорция 1:2,5.
Это экспериментальным путем определилось, в книжке рецептов к мульте все в граммах, неудобно страшно, у меня нету весов с точностью до грамма, емкостями мне гораздо проще. Хотя полиграфия у Редмонда красивая, этого не отнять.

А муку надо просеивать, да - она становится рыхлее, что влияет на плотность выпечки в итоге)