Флудилка-болталка (том 10)

[Nat]

Когда были живы бабушки в себе, то каждый год резали кабанов и делали тушенку.
Резали мясо кусочками, добавляли соль, лавровый лист, перец, укладывали в 0.5 банки, закатывали. Потом ставили в специально сделаную "кастрюлю" один ряд банок, сверху клали резиновый круг, потом железный, потом снова резиновый, потом новый ряд банок, потом снова резиное и железнын круги и так 3 ряд банок, сверху последний жедезный круг. Все это закрепляли болтами, заливали полностью водой и варили на маленькой огне всю ночь. При надобности подливали в кастрюлю воду. Утром выключали, все это остывало долго, и доставали банки с уже готовой тушенкой. Нямка необыкновенная

Нужно мужу предложить и себе тушенку сделать...

Вот у нас все было так же, только без "кастрюли", лишь духовка 6-8 часов

[Капучино]

А бабушка еще делала солонину: складывала в банки куски сырого мяса хорошо обваляного в соли. И закатывала. Хранила в кладовке. Потом открывала, ночь вымачивала в воде и после этого варила

[Tata20.]

Девочки, про такие намочки пишете ))) аж тушоночки захотелось домашней)))

[Arishik]

блин, я тут голодная на работе, а они про еду((

[баба-ягья]

сало... таки наш стратегический продукт!

[Nat]

А бабушка еще делала солонину: складывала в банки куски сырого мяса хорошо обваляного в соли. И закатывала. Хранила в кладовке. Потом открывала, ночь вымачивала в воде и после этого варила

У нас так только сало делалось: шматы "кирпичиками" обваливались в соли, складывались плотно в банки стерилизованные, засыпалось все сверху солью и закатывалось. И в погреб. Потом просто доставалось сальцо из банки, шмат очищался от соли и нарезался тоненькими полосочками под лучек и черный хлеб...

[Tata20.]

блин, я тут голодная на работе, а они про еду((

Та лучше про еду, чем про войну...)))

[Капучино]

У нас так только сало делалось: шматы "кирпичиками" обваливались в соли, складывались плотно в банки стерилизованные, засыпалось все сверху солью и закатывалось. И в погреб. Потом просто доставалось сальцо из банки, шмат очищался от соли и нарезался тоненькими полосочками под лучек и черный хлеб...

Сало, конечно, тоже так закрывали.

[Karandawik]

Девочки, про такие намочки пишете ))) аж тушоночки захотелось домашней)))

)))
а мы можем ещё про бананово-персиковый коктейль написать, хочешь?))))) ммм, холодненький, с мороженком

[Cate]

У нас так только сало делалось: шматы "кирпичиками" обваливались в соли, складывались плотно в банки стерилизованные, засыпалось все сверху солью и закатывалось. И в погреб. Потом просто доставалось сальцо из банки, шмат очищался от соли и нарезался тоненькими полосочками под лучек и черный хлеб...

У меня так тетка в 91 делала -ждала голод. Так в погребе и стояли банки-потом выбросили.

[iola]

У нас так только сало делалось: шматы "кирпичиками" обваливались в соли, складывались плотно в банки стерилизованные, засыпалось все сверху солью и закатывалось. И в погреб. Потом просто доставалось сальцо из банки, шмат очищался от соли и нарезался тоненькими полосочками под лучек и черный хлеб...

у нас одна такая банка уже лет 18 в погребе стоит)) Сало на вид съедобное, выкинуть рука не поднимается))

[Ne}l{ka]

ага, что-то конца-края не видно


капец, мой нигде не учился, почти 36. А всё равно((

Ира, я в шоке... Может, просто проверят и домой отпустят...
Моему тоже 36, закончил только техникум, не служил. У него очень плохое зрение... Официально не работает, так что на работу не принесут... По месту прописки живут квартиранты, а должны же в руки отдавать... Я так боюсь, капец - он сказал пойдет 100%, если призовут.

Только что смотрела Территорию обмана, там за Путина рассказывали, за провокации и пр. Оказывается, у него даже каждый жест, каждый взгляд продуман, имеет свою цель

[Nat]

У меня так тетка в 91 делала -ждала голод. Так в погребе и стояли банки-потом выбросили.

У нас в основном все расходилось - что съедали, что картошечку жарили (да - ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА НА САЛЕ, кто там не пообедал еще? )
А еще ж бабуля регулярно смалец топила (ой, как я этот смалец ненавидела потом )

[Nat]

у нас одна такая банка уже лет 18 в погребе стоит)) Сало на вид съедобное, выкинуть рука не поднимается))

Перетопить, думаю, можно

[баба-ягья]

Щоденний must read:
+ уроки дзен похуїзму від Татуся Бо
- Ранковий огляд новин від Свирид Опанасович
- Вечірній мурзикньюз від Мурзік Васильович
- МІРАВОЙ ЗАГОВОР від Vitalii Chepynoga по мірі публікації

[~ Электра ~]

спасибо, но не паниковать не получается

любой бы запаниковал.Держитесь,Надеюсь, все обойдется.
Попробуйте паниковать с пользой - поищите/поспрашивайте в соседних темах броник, берцы,ножи..что вообще нужно иметь с собой на первое время.
Жаль, единой темы такой на форуме нет, она была бы полезна в нынешние дни.

[Clivia]

Да не нужен никакой автоклав (не обязателен, в смысле)
Все мое детство мама и бабушка готовили тушенку: свиную и утиную. Утиная отличалась соленостью и мясо, кажись, просто долго варили и потом закрывали в банки. А свиную готовили в духовке - сырое мясо складывалось в банки и несколько часов запекалось в духовке, соли много для такой тушенки не требовалось.
Но мотивы готовки были куда банальнее: "чего кормить взрослых уток" и "не хватает морозилки под свинину" (после забоя)

Мои так же делали тушенку. Много часов тушили мясо, потом в простерилизованные банки закатывали.

[Arishik]

Та лучше про еду, чем про войну...)))

и то правда

[Януськ@]

Мои так же делали тушенку. Много часов тушили мясо, потом в простерилизованные банки закатывали.

у нас точно такой же рецепт и едим с удовольствием все, при чем не потому что какие-то проблемы (Слава Богу), а потому что бывают у всех такие моменты, когда пришли, а мясного ничего готового и тут спасает тушоночка! Раздразнили меня, попрошу мамку закрыть

[Karandawik]

любой бы запаниковал.Держитесь,Надеюсь, все обойдется.
Попробуйте паниковать с пользой - поищите/поспрашивайте в соседних темах броник, берцы,ножи..что вообще нужно иметь с собой на первое время.
Жаль, единой темы такой на форуме нет, она была бы полезна в нынешние дни.

есть тема Мобилизация

Одежда
1. Куртка (по времени года) непромокаемая, непродуваемая, типа Каламбии, которую не жалко, желательно темного или защитного цвета
2. Брюки, можно джинсы или другие из х/б ткани. От свадебного костюма не пойдут..
3. Обувь, не новую, но удобную, в которой можно долго идти, не уставая
4. Кофта, типа флисовая 1-2 шт
5. Майки х/б 3-4шт
6. Трусы х/б, можно семейные или боксеры. Плавки не желательно..
7. Носки толстые шерстяные, лучше гольфы подлиннеее (брать сколько влезет)
8. Перчатки, лучше тонкие кожаные
9. Шапка шерстяная (не ушанка!) черная или зеленая, желательно без надписей
10. Термобелье. Если нет, то подштанники и тонкую кофту х/б, а можно и то и другое
11. Ремень кожаный, лучше офицерский

Экипировка
1. Часы. Золотой Брегет брать не стоит. Желательно в резиновом или пластиковом корпусе, непромокаемые, противоударные, с подсветкой циферблата типа Casio G-Shock, но они дорогие. Очень дешевые тоже не берите – выкинете через 2 дня.
2. Фонарик маленький светодиодный на одну батарейку, типа Дюрасел
3. Батарейки запасные к фонарику 2 шт
4. Нож перочинный
5. Нож, конкретный, в чехле
6. Ложка (вилку можете не брать, на фиг не надо.. )
7. Кружка металлическая
8. Очки солнцезащитные с пластиковыми стеклами, желательно в прочной оправе
9. Очки пылезащитные (танкисты поймут зачем, специальные с поролоновым уплотнителем, желательно проверить, что бы не потели), в крайнем случае лыжные, только не с зеркальными стеклами!
10. Вещмешок, лучше рюкзак, желательно черного или защитного цвета
11. Каремат, маленький поясничный под зад.
12. Телефон, желательно, заменить новый АКБ, что бы дольше держал
13. Зарядка к телефону (+автомобильную, т.к. в поле проще найти УАЗик, чем розетку)
14. Если повезет – купить Camel Bag (заплечный натовский мешок для воды), потому как армейская фляга, что дадут - маленькая
15. Косынка, бандана на шею или арафатка, что бы закрываться от пыли.
16. Материал х/б для подшивы, желательно темного цвета. Потому, что через неделю полевого выхода воротник будет черный, а на шее будут чиряки! Подшиваться обязательно!
17. Нитки и иголки (белые, черные, зеленые)
18. Зажигалка Zippo, но ее надо заправлять, лучше Cricket 2-3 шт
19. Крем для обуви можете не брать, никто там ботинки чистить не будет!

Туалетные принадлежности
1. Зубная паста, плюс 2 щетки, так как одну или потеряете, или стырят
2. Мыло туалетное 2-3 куска
3. Мыло хозяйственное 1-2 куска
4. Туалетная бумага (берите сколько влезет..)
5. Полотенце, желательно темное, что бы через неделю было не страшно вытираться..
6. Какие то кусачки для ногтей, а то маникюрных ножниц взять будет негде..
7. Бритва+пена, хотя не знаю, будете ли вы там бриться..
8. Крем увлажняющий
9. Антибактерицидный спрэй или гель – 2-3шт (удобная вещь, когда руки мыть некогда и нечем)
10. Платки носовые 2-3 шт

Аптечка
1. Крем детский
2. Бинт + вата
3. Активированный уголь (много)
4. Обезбаливающее
5. Кровоостанавливающее (типа Гемостоп)
6. Йод, зеленка, перекись
7. Жгут резиновый (в любой автомобильной аптечке есть)
8. Лейкопластырь бактерицидный от мозолей, которых будет много.. Поэтому, берите много
9. Прокладки женские, с самым большим количеством капелек, когда промокнут ноги и постелите вместо стелек в ботинки, с благодарностью поймете, что это не так смешно..

Еда
1. Консервы типа тефтели с рисом 3-4 банки (с максимальным сроком годности), так как первые 3 дня, пока не прибудете в часть, и вас не поставят на котловое довольствие, кормить вас никто не будет! Купить можно в беларусских ларьках, гречка с говядиной и рис со свининой
2. НИКАКИХ куриц, колбасы, сала и мяса! Если не хотите отравиться!
3. Хлеб не брать! Возьмите галлеты или несладкий крекер
4. Вода, лучше негазированная – 1л
5. Больше ничего не берите, дальше все дадут.
6. Соль, сахар
7. Можно пару плиток шоколоада, лучше - пару-тройку Сникерсов

Теперь, попробуйте всю эту хрень уложить в ваш рюкзак, потом выложите и возьмите рюкзак побольше..
Одежду по максимуму на себя, на рюкзак можно снаружи приторочить крупные вещи, предварительно, уложив их в пакет.
Больше сумок не берите, никаких целлофановых пакетов и авосек с кедами ! Там лишь бы свой рюкзак не прое**ть, а когда их будет три, то тем более..
Документы держать при себе, желательно, сложить и завернуть в файл, рядом с фото любимой, что бы не промокли