Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

ура-ура, сегодня получилось зайти! я быстренько добавилась в читатели

...

рано радовалась - опять не пускает..

Жаль Но думаю, что всё устаканится, откроют доступ. Очень на это надеюсь )))))

[Boberchuk]

У нас вчера на обед были "Пожарские котлеты". Очень вкусные! Рецепт позже напишу. Хлопот с ними чуть больше, чем с обычными котлетами, но они того стОят.

[Каргулинчик]

Юлечка, у меня опять вопрос по квасу)). Скажи, пожалуйста, о какой половине пачки дрожжей идёт речь: 50 гр или 100 гр?

[Boberchuk]

Юлечка, у меня опять вопрос по квасу)). Скажи, пожалуйста, о какой половине пачки дрожжей идёт речь: 50 гр или 100 гр?

Имеется в виду 100 гр. пачка дрожжей. Т.е., на 5-6 литровую кастрюлю берется 50 гр. дрожжей.

[Каргулинчик]

Имеется в виду 100 гр. пачка дрожжей. Т.е., на 5-6 литровую кастрюлю берется 50 гр. дрожжей.

Большое -пребольшое спасибо!)) Сегодня будем делать

[Katerinka_89]

Спасибо...вчера сделала, но у меня сами стручки жестковаты вышли, хотя хорошо прожарила.

Может старовата спаржа попалась, тогда предварительно отвариваю минут пять а потом обжариваю)

[nezabydka]

Добрый день, Юля. Хочу Вам сказать огромное спасибище за Вашу работу и проверенные рецепты. Я для себя эту темку открыла недавно, но уже попробовала сделать творожный кекс, кекс "Серебрянный ярлык", в разных вариантах делала оладьи на кефире(с бананом и яблоками). Результат превзошел все мои ожидания! Еще раз спасибо.))

[Irina Dnepr]

Народ, у кого то есть проверенный рецепт консервирования зеленых помидор? Буду очень признательна

[Danna]

Приветик! Юля, а патиссоны в кабачковую икру можно пристроить?

[julijadp]

Народ, у кого то есть проверенный рецепт консервирования зеленых помидор? Буду очень признательна

Вам именно консервированные или самоквашенные?
ща пошуршу по своим рецептам - зеленые помидоры обожаю


пишу
вот эти помидоры очень вкусные, но как на меня очень заморочливо - делала 1 раз. Но вкусно!!!!! может, в этом году снова сподвигнусь

из консервированных - вот этот рецепт тоже очень вкусно (если не противник аспирина в консервации)

еще делала вот такие помидорки (под капроновую крышку)

а мой фаворит уже несколько лет подряд - Ленивые помидоры
храним в погребе) если нет какой-то травки - не страшно, можно просто помидоры и рассол + горчица сверху - нямка

[А л л а]

Юля, сегодня купила закваску для сыра на "Озерке". Сразу не посмотрела инструкцию, прочитала уже дома.
Если готовить Моцареллу, из трехлитровой банки выход небольшой, лучше использовать две банки? Или как Вы готовите?

[Boberchuk]

Добрый день, Юля. Хочу Вам сказать огромное спасибище за Вашу работу и проверенные рецепты. Я для себя эту темку открыла недавно, но уже попробовала сделать творожный кекс, кекс "Серебрянный ярлык", в разных вариантах делала оладьи на кефире(с бананом и яблоками). Результат превзошел все мои ожидания! Еще раз спасибо.))

Ой, спасибо большое за добрые слова! Мне очень приятно. Надеюсь, что в теме Вы найдете еще много интересных рецептов, которые придутся к столу в Вашей семье.

Народ, у кого то есть проверенный рецепт консервирования зеленых помидор? Буду очень признательна

Я делаю вот такие

Приветик! Юля, а патиссоны в кабачковую икру можно пристроить?

Та можно, а чего нет? Правда, они чуть жестче, чем кабачки. Особенно, если перезревшие

[Boberchuk]

Юля, сегодня купила закваску для сыра на "Озерке". Сразу не посмотрела инструкцию, прочитала уже дома.
Если готовить Моцареллу, из трехлитровой банки выход небольшой, лучше использовать две банки? Или как Вы готовите?

Моцареллу я еще не готовила, не подскажу. А обычного сыра из 3-х литровой банки у меня получается совсем чуток, грамм 300-350.

[ANYTA2006]

Юль, а у тебя рецепт вкусной кабачковой икры есть? Хочу завтра своим сделать))))

[Boberchuk]

Юль, а у тебя рецепт вкусной кабачковой икры есть? Хочу завтра своим сделать))))

Да, конечно. Самая вкусная )))))))))) В каталоге есть )))

[ANYTA2006]

Да, конечно. Самая вкусная )))))))))) В каталоге есть )))

Побежала)))))

[Cate]

И я побежала, хотя вроде икру не хотела..

[Cate]

Нет ты понимаешь, открыла уже 10 вкладок с разной вкуснотищей, которую нужно приготовить....но почему -то неимоверно хочется макарон с сарделькой... Вот до ужаса просто..Дома ни того ни другого..

[Юлик-рыжулик]

Нет ты понимаешь, открыла уже 10 вкладок с разной вкуснотищей, которую нужно приготовить....но почему -то неимоверно хочется макарон с сарделькой... Вот до ужаса просто..Дома ни того ни другого..

Катя, ну где ты взялась со своими макаронами с сосиской

[Cate]

Катя, ну где ты взялась со своими макаронами с сосиской

У тебя что , есть?? Тольк надо, чтоб рожки и такие в маслице сливочном.. и сарделька, а не сосиска))))))))