Рецепты Пасхальных куличей!

[Veselovskaya]

Девочки, все умницы-хозяюшки!

Я нашла свой рецепт - это Мясоедовский кулич! Очень понравился, и сладкий, и влажный, и не сохнет
Довольна!

[prosto_olga]

Девочки, все умницы-хозяюшки!

Я нашла свой рецепт - это Мясоедовский кулич! Очень понравился, и сладкий, и влажный, и не сохнет
Довольна!

я так понимаю, что мясоедовские тоже у всех разные. У меня он вкусный, сладкий, но не влажный)))
Самая вкусная пасочка в этом году традиционно получилась у моей мамы))) У меня с сестрой вкусные, но не такие...

[prosto_olga]

Девочки,спасибо Вам огромное!!!!!


Я не делаю на заказ...если хотите сделать сами барашка - все подскажу звоните-пишите,спрашивайте,все пошагово расскажу или напишу

этой формы нет в наличии((( рыдаю...

девочки, если кто-то устроит СП по этим формочкам (барашкам)
вот по той цене (пусть даже +20%) - я в доле
маякните плиз в ЛС ежеличё

Присоединяюсь)))тоже хочу такую формочку

Я вооон сколько барашков нашла)) http://www.ebay.com/sch/i.html?_trks...at=0&_from=R40

[iola]

Заграница нам поможет!))
Барашек: http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Sp...ds=baking+lamb и http://www.amazon.com/Wilton-2105-20...ds=baking+lamb
Кролик: http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Ea...ds=baking+lamb
Шоколадный барашек: http://www.amazon.com/CK-Products-2-...ds=baking+lamb и http://www.amazon.com/CK-Products-Bu...ds=baking+lamb

[Скарлетт]

я так понимаю, что мясоедовские тоже у всех разные. У меня он вкусный, сладкий, но не влажный)))
Самая вкусная пасочка в этом году традиционно получилась у моей мамы))) У меня с сестрой вкусные, но не такие...

мои вкуснее даже маминых (я так нескромно )
но она и сама это признает, а у мну гордостииииии))

[Скарлетт]

Заграница нам поможет!))
Барашек: http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Sp...ds=baking+lamb и http://www.amazon.com/Wilton-2105-20...ds=baking+lamb
Кролик: http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Ea...ds=baking+lamb
Шоколадный барашек: http://www.amazon.com/CK-Products-2-...ds=baking+lamb и http://www.amazon.com/CK-Products-Bu...ds=baking+lamb

эээх... цены негуманные совсем, особенно с этим курсм нынешним...

[diveroni]

вот силиконовый барашек есть

и на кидстаффе есть те, которые дорогие

и вот, вроде бы в наличии есть

[prosto_olga]

вот силиконовый барашек есть

и на кидстаффе есть те, которые дорогие

и вот, вроде бы в наличии есть

а можете дать ссылку на дорогих на кидстаффе?

[diveroni]

а можете дать ссылку на дорогих на кидстаффе?

http://www.kidstaff.com.ua/search.ph...37&mode=search

[prosto_olga]

http://www.kidstaff.com.ua/search.ph...37&mode=search

спасибо! Прикольно!!!
А как соединять эти две половинки? в сыром виде и потом выпекать?

[diveroni]

спасибо! Прикольно!!!
А как соединять эти две половинки? в сыром виде и потом выпекать?

насколько я поняла, то две половинки формы до вливания теста закрепляется между собой. после туда тесто, и выпекают вверх ногами.
после выпечки форму разъединяют, и получается готовый двухсторонний барашек

[DeVik]

этой формы нет в наличии((( рыдаю...




Я вооон сколько барашков нашла)) http://www.ebay.com/sch/i.html?_trks...at=0&_from=R40

И здесь http://euromaster.dn.ua/store/products/967
силиконовый есть,он очень похож на металлического,нравятся когда мордащка повернута,весь смотрит,а не одним глазом)

[tinych]

Девушки, вы - героини все до одной
Я так и не сподобилась за всю свою жизнь подступиться к выпеканию куличей, перспектива так долго месить расползающееся тесто... эээ))
Но в этом году решилась на творожную пасху! И вот что у меня получилось - http://instagram.com/p/nBbdrtNxPK/

prosto_olga, знакомая у вас картина в холодильнике, у меня тоже гантели лежали, только по 2 кг
И что самое интересное, у вашей творожной пасхи такие края ровные! поделитесь советом, как это получилось? я сворачивала марлю в два слоя, и когда вымащивала ей форму, складки мешали залить творожную массу ровно до граней... получилось закругленно в итоге.
А вы?

[ya-torry]

разбавлю барашков немного

Девочки, а расскажите какой температурный режим самый оптимальный для выпекания пасочек? сначала сильно разогреть, а потом убавить газ или наоборот засовывать пасочки в слабо разогретую духовку и постепенно увеличить нагрев? это я на будущее спрашиваю у меня получилось, что в тепле пасочки подошли на 2/3 формочки и когда засунула в духовку, думала что подымутся выше формы, а они особо уже и не выросли, вот задумалась, что я сделала не так... хотя на вкус и плотность не повлияло.

[diveroni]

Девушки, вы - героини все до одной
Я так и не сподобилась за всю свою жизнь подступиться к выпеканию куличей, перспектива так долго месить расползающееся тесто... эээ))
Но в этом году решилась на творожную пасху! И вот что у меня получилось - http://instagram.com/p/nBbdrtNxPK/

у вас есть хлебопечка ?
всю жизнь месила ручками... в этом году хлебопечка прекрасно справилась с вымешиванием теста для пасхи)))))))))

[tinych]

diveroni, хлебопечки нет, я просто хлеб не ем совсем)

[prosto_olga]

Девушки, вы - героини все до одной
Я так и не сподобилась за всю свою жизнь подступиться к выпеканию куличей, перспектива так долго месить расползающееся тесто... эээ))
Но в этом году решилась на творожную пасху! И вот что у меня получилось - http://instagram.com/p/nBbdrtNxPK/

prosto_olga, знакомая у вас картина в холодильнике, у меня тоже гантели лежали, только по 2 кг
И что самое интересное, у вашей творожной пасхи такие края ровные! поделитесь советом, как это получилось? я сворачивала марлю в два слоя, и когда вымащивала ей форму, складки мешали залить творожную массу ровно до граней... получилось закругленно в итоге.
А вы?

Отлично вышло для первого раза! Я марлю складывала в один слой и расправляла таким образом, чтобы складки были в углах. А на одну пасху у меня марли не хватило, так там простая тряпочка. И уже больше видно складки...

[tinych]

Ага, то есть все-таки можно в один слой!)
Спасибо, в следующий раз попробую сделать поаккуратнее ) А у вас какой консистенции творожная масса была перед закладкой в форму? Я делала строго по рецепту с http://www.say7.info/cook/recipe/547...orozhnaya.html, и масса получилась как сметана, жидкая. Я так боялась, что она вообще не застынет!

[Love_]

Ага, то есть все-таки можно в один слой!)
Спасибо, в следующий раз попробую сделать поаккуратнее ) А у вас какой консистенции творожная масса была перед закладкой в форму? Я делала строго по рецепту с http://www.say7.info/cook/recipe/547...orozhnaya.html, и масса получилась как сметана, жидкая. Я так боялась, что она вообще не застынет!

я тоже делала по этому рецепту. У меня тоже была как сметана, жидкая. НО застыла хорошо!! Только на мой вкус немного слаще хотелось бы пасочки)))

[tinych]

Love_, мой муж - адепт здорового питания - умял две таких пасочки почти что в один присест, а потом узнал, сколько там сливочного масла