Хочу!

[asenok34]

хочу зразы с грибами и солеными огурчиками
хочу большое яблоко

[asenok34]

[АвтоПИЛот]

Автопилот, с праздником!
Легкой, ненапряжной работы, чтобы и в радость, и в карман и чтобы всегда оставалось время и силы радоваться жизни

так приготовьте и вы) плов - это просто и действительно вкуууууусноооооо

Спасибо огроменное

[Vikkka25]

Хочу ,чтоб завтра отдых удался!

[Dmila]

хочу сказать спасибо хочушной теме!

[Ромашка_]

хочу пораньше уйти с работы
хочу чтоб не было температуры
хочу не болеть

[Мама Лизы]

Хочу ,чтоб завтра отдых удался!

будет!
голова не болеть!
быстро доработать и спать

[Vikkka25]

будет!
голова не болеть!
быстро доработать и спать

Ловлю на слове)))

[Полосатая]

главное - технология, а не количество ...имхо

Поделитесь рецептом, пжл.

[Opium]

Желать похудеть Еве Польна уже как-то не comme il faut, да? Сучки?

[Evil Rex]

Поделитесь рецептом, пжл.

да чем тут делиться - рецептов полный инет)) в том числе пошаговых и с фото... рис, мясо, морковь, лук, специи, толстостенная посуда и немного чуйки/внимательности - вот и весь рецепт)))

...а нюансы "технологии" - в мелочах. Мясо закладывать в раскаленное масло... морковь не тереть, а резать брусочками... рис предварительно промывать тщательно, до тех пор, пока вода из него не будет прозрачной выходить... Когда воду доливаете (хоть в зирвак, хоть потом в рис) - это должен быть кипяток... Обязательно дать настояться плову либо на очень медленном огне, либо вообще без него, просто укутав чем-то казанок...

Ну и постоянно экспериментировать с рисом, пробуя разные торговые марки и подстраивая процесс готовки под свойства конкретной крупы. Настоящая девзира или стоит 60 грн за кг крупы (Варус) или еще поищи-побегай по базарам((( А все эти шлифованно-пропаренные крупы - ошибок не прощают, чуть что - капец пилаву, размазня получается

ЗЫ. ладно, солью секретный ингредиент (с) Плов любит хорошее настроение и состояние праздника в душе или легкой эйфории)) поэтому, когда употреблял алкоголь - то в процессе варки немного принимал на грудь сейчас - просто одеваю парадную тюбетейку

[Цветочник...]

хочу в лес!

[Wild_Black_Cat]

хочу в лес!

плюсую

[Mistress]

Хочу переобуться

[Марьюша]

хочу,чтоб не ..бли мозги,а потом не отмораживались

[Evil Rex]

избавиться от "багажа"

[Климентина]

Хочу переобуться

чьорд... и мне тоже надо

[Evil Rex]

на край света
...или даже за край

[Сvеtлана]

да чем тут делиться - рецептов полный инет)) в том числе пошаговых и с фото... рис, мясо, морковь, лук, специи, толстостенная посуда и немного чуйки/внимательности - вот и весь рецепт)))

а какие советуете?

[Evil Rex]

а какие советуете?

из готовых магазинных - вот эту

еще вариант - подойти к восточным людям на рынке, торгующим приправами (на большинстве спальных районов на рынках как правило, такие есть) и попросить смешать набор специй для плова. Тут же можно оговорить пропорции составляющих (чтобы было острее, кислее, душистее, ярче и т.д).

Ну и последний вариант - купить ингредиенты по-отдельности и смешивая их, найти "свой" вкус. Типовой набор: куркума, сушеный барбарис, красный перец, зира, шафран. Опционально: кориандр, чабер, лавровый лист, перец чили, сладкая паприка, сушеные томаты. Чеснок - классически берется головка и втыкается (целиком, неочищенной) в рис при его закладке в казан, так и варится, отдавая аромат. Любители потом выдавливают из проваренных зубчиков чесночную массу на кушанье, добавляя пикантности. Хотя можно и просто очистить зубки и бросить в котел вместе с прочими пряностями - по желанию.