Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

Разнообразить Ваше меню помогут
Шоколадные Оладьи(рецепт из интернета)

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл
Мука - 300г
Сахар - 60 г
Какао-порошок - 40 г
Яйцо - 1 шт
Сода - 2 г Лимонный сок 5 мл
Растительное масло - 60 мл

Приготовление: Смешиваем сначала стакан с
лимонным соком, сахаром и яйцами,
а потом добавляем все остальное —
муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до
однородности. Оно должно получиться довольно густой
консистенции. Тесто не должно
долго стоять, так что сразу
приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду
наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих
сторон. В процессе жарки они
должны хорошо подниматься и
оставаться пышными даже после
того, как остынут

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Джоня]

Здравствуйте!оставьте пожалуйста Ваш номер телефона ,завтра пообщаемся !

0503208181, Евгения.

[рыжаямама]

0503208181, Евгения.

Созвонились

[рыжаямама]

Какао натуральное Cargil (Германия). Цена-50 грн/кг

Какао алкализированное ADM (США,Польша). Цена-60 грн/кг

Существуют две основные разновидности какао-порошка:
натуральный какао-порошок
алкализованный какао-порошок.

Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:
Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить.

[Ksux]

Привет))
Юлясь, нужна Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг, 2кг
сегодня-завтра (а вдруг она у тебя в наличии есть) было бы просто отлично

[рыжаямама]

Привет))
Юлясь, нужна Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг, 2кг
сегодня-завтра (а вдруг она у тебя в наличии есть) было бы просто отлично

Привет Ксюш,в наличии к сожалению нет((((
Постараюсь завтра после обеда ,но вечером уже точно

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Новинка!

НАЧИНКА "БРЮТ С ФУНДУКОМ"
Отличный вариант начинки для печенья сэндвич

Цена-45грн /кг



А также НАЧИНКА "МЕДВЕЖОНОК",более вязкая,чем все все остальные начинки.

Цена 42 грн/кг

[Ksux]

Юляш, спасибо!!!!

[Jokonda]

Добрый день!
Можно заказать 1 кг алкализованного какао-порошка.

[рыжаямама]

Юляш, спасибо!!!!

Пожалуйста,Оксанка!

[рыжаямама]

Добрый день!
Можно заказать 1 кг алкализованного какао-порошка.

Здравствуйте !Конечно можно,в понедельник Вам перезвоню !

[Olga/karving]

Юлечка, спавсибо за начинки, все очень вкусные )))

[рыжаямама]

Юлечка, спавсибо за начинки, все очень вкусные )))

Пожалуйста Олечка,рада,что понравились!

[Джоня]

Юлия, спасибо Вам за какао! Глазурь для сырника то, что надо! Ни в какое сравнение не идёт с тем, что продается в магазине....

[Ksux]

Юля, фундючная с блинами - это ВАУ!!!!!!! хорошо что Масленица всего только на одну неделю

[jul-lebedeeva]

добрый день) брала у вас какао очень классное, быстро закзнчилось, хочу заказать ещё))) я бы у вас в четверг-пятницу утром забрала) 1 кг. алкализированного) мой номер 0633928946)

[рыжаямама]

Юлия, спасибо Вам за какао! Глазурь для сырника то, что надо! Ни в какое сравнение не идёт с тем, что продается в магазине....

Пожалуйста Женя,рада,что Вы довольны!

[рыжаямама]

Юля, фундючная с блинами - это ВАУ!!!!!!! хорошо что Масленица всего только на одну неделю

Согласна Оксанка!И мы вчера лопали блинчики с начинкой!

[рыжаямама]

добрый день) брала у вас какао очень классное, быстро закзнчилось, хочу заказать ещё))) я бы у вас в четверг-пятницу утром забрала) 1 кг. алкализированного) мой номер 0633928946)

Здравствуйте Юля!Да,какао очень хорошее,согласна!К сожалению только в пятницу вечером,вырос курс доллара,опять меняются цены((((((,сейчас не продают((((Если будет актуально,напишите.