Грибы пошли?

[европейская штучка]

А у нас сосед вчера сумку сморчков насобирал, хвастался.

Очень познавательно, не отрицаю, только что мне с этими делать? Съедобные или нет?

[Harald]

http://images.yandex.ru/yandsearch?p...%B8&rpt=simage
это сморчки

Это не сморчки, это строчки, Gyromitra esculenta

[Harald]

Очень познавательно, не отрицаю, только что мне с этими делать? Съедобные или нет?

По внешнему виду строчки очень похожи на безвредные съедобные сморчки, с которыми их нередко путают даже опытные сборщики грибов. Строчки содержат ядовитую гельвелловую кислоту, которая обладает гепатотропным действием (поражает печень в организме человека). Гельвелловая кислота хорошо растворяется в горячей воде, особенно при кипячении. Если строчки отварить в течение 15 минут после закипания, а отвар, содержащий гельвелловую кислоту, слить, то такие грибы после промывания пригодны для последующей варки, тушения или поджаривания. Поэтому строчки, а вместе с ними и трудно отличимые от них сморчки, рассматривают как условно-съедобные грибы. Нельзя только забывать, что простого замачивания весенних грибов недостаточно для их обезвреживания, необходимо кипячение не менее 15 минут. Эти грибы можно употреблять в пищу и в сушеном виде, но только через 2-3 недели после сушки (время, необходимое для окисления и обезвреживания гельвелловой кислоты).

http://www.ocsen.ru/old/departments/...ocs/griby.html

[Чертёнок]

Очень познавательно, не отрицаю, только что мне с этими делать? Съедобные или нет?

http://www.nazdorovye.ru/gyromitra_e..._strochok.html

[Vedma]

Сморчки вот....http://images.yandex.ru/yandsearch?p...%B8&rpt=simage

http://images.yandex.ru/yandsearch?p...%B8&rpt=simage

[Vedma]

Очень познавательно, не отрицаю, только что мне с этими делать? Съедобные или нет?

Если это СТРОЧКИ, то они ЯДОВИТЫЕ

[европейская штучка]

Спасибо. Уже на помойке.

[Harald]

Если это СТРОЧКИ, то они ЯДОВИТЫЕ

Условно-съедобные

[Vedma]

Условно-съедобные

У меня в книжке ...ядовитые, но не смертельно, хотя по ссылке, http://www.kalitva.ru/2007/05/17/gri...riba_foto.html
есть смертельные случаи

[Harald]

Где вы эти грибы берете? Мы с Морген пробежались сейчас по лесу, но нифига не нашли... Одна польза -- забрались на гору в качестве тренировки перед предстоящим походом

[j]

грибыыы... грибыы... грибы... травка... траавка... трааавкааа... Колёса! Колёса!! Колёса!!!

[европейская штучка]

Где вы эти грибы берете? Мы с Морген пробежались сейчас по лесу, но нифига не нашли...

Что, все в одном лесу ходят?

[Harald]

Что, все в одном лесу ходят?

Та я б с удовольствием сходил в тот лес, откуда все мешками грибы приносят... А то я, похоже, не в тот лес попал... Вероятно, заблудился...

[Faraon]

Живя в сибирских краях, собирали и сторчки и сморчки.
Но соблюдали обязательное условие- перед непосредственным приготовлением -два раза минут по 20 отваривали.Сливали воду после каждой отварки.
А потом на сковородочку и под водочку....

[Команданте]

Живя в сибирских краях, собирали и сторчки и сморчки.
Но соблюдали обязательное условие- перед непосредственным приготовлением -два раза минут по 20 отваривали.Сливали воду после каждой отварки.
А потом на сковородочку и под водочку....

а в сибирских краях разве другие грибы не водились?

[Duke Nukem]

Очень познавательно, не отрицаю, только что мне с этими делать? Съедобные или нет?

Несъедобные. Курить.

[Fast_Mad]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Gyromitra_esculenta.html
Тещин гриб! Главное в рецепте - не жалеть грибочков!
С этим разобрались...
Неделе 2 назад кум привез пару ведер вешенок из Новомосковсого района, лапти, видимо последние, края были чуть суховатые.
Я не сторонник весених грибов типа сморчков-строчков, но скоро появится рядовка майская, когда-то напал на нее 9 мая на вылазке... Если напасть то найдешь много...
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calocybe_gambosa.html

[SuperKot]

У меня строчки в этом году на даче выросли. Откуда занесло - непонятно. Раньше только подвишенники росли и зимний гриб.

Гельвелловая кислота - неинтересно. Лизергиновая рулит!

[Faraon]

а в сибирских краях разве другие грибы не водились?

После схода снега,на влажных местах,по краям болот-это первые грибы в тех краях.
А так грибов хватает-соседка по 300 литров консервировала.
То что здесь собираю-там не грибы, а мусор.Даже маслята не собирают.

[Vedma]

Кстати, таки пошли....маслят полно, знакомые сегодня привезли из Царичансвкого района 4 ведра.