Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

Так неудобно же потом: из кастрюльки перекладывать куда-то, кастрюльку мыть. То, во что переложили, тоже мыть, как йогурт съестся)
Я делаю в мультиварке, но в двух банках полулитровых. Красота)
Кстати, давно хотела попросить хозяйку темы, чтоб приготовление йогурта внесли в список рецептов, т.к. вопросы постоянно возникают. Я подробно описывала весь процесс(но т.к. это вынесли в Полезные советы, то никто не дочитывает...), и еще несколько человек писали, как они делают.

да я бы с радостью, думала уже об этом. Но у всех способы разные - сколько мультиварок (причем моделей, а не только производителей) и заквасок (тоже производителей) - столько и способов... это слишком, очень много. Есть же в разделе отдельная тема по йогуртам.
Потому что я не вижу возможности систематизировать это ВСЁ по йогуртам, кефирам и т.д. Принцип готовки одинаков везде, но кто как приспособится уже под свою мультю.

[Stasya]

да я бы с радостью, думала уже об этом. Но у всех способы разные - сколько мультиварок (причем моделей, а не только производителей) и заквасок (тоже производителей) - столько и способов... это слишком, очень много. Есть же в разделе отдельная тема по йогуртам.
Потому что я не вижу возможности систематизировать это ВСЁ по йогуртам, кефирам и т.д. Принцип готовки одинаков везде, но кто как приспособится уже под свою мультю.

От заквасок способ приготовления не меняется, а время - надо смотреть на упаковке конкретной закваски. Рассчитаны они обычно на 1л молока, но бывают и на 3 литра. Думаю, любой взрослый человек справится с расчетами и поправками на количество молоко-закваски)) Это уже мелочи.