Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

Я переливаю в другую емкость и все, в баночках много йогурта не сделаешь, а у нас семья большая, литр за раз легко утопчет, так что в моём случае легче сделать 2-3 литра сразу, да и много баночек мыть потом не нужно, каждый набирает в миску сколько хочет и смешивает там с джемом или фруктами. Да, в перспективе планирую докупить вторую чашу, для сладкой выпечки и йогуртов

ну, а я 3 баночки (0,5л йогурта всего) ем 2-3 дня.

Девченки тут на днях обсуждали буженину, и я решила приготовить по рецепту из темки тушенку из свинины без добавления воды. ВКУСНЯТИНА!!!!

это рецепт элин?

а как время на эти 2 литра расчитать?
если на литр по баночкам - надо 8 часов

точно также.
И кто сказал, что НАДО 8 часов? Я вот дважды делала за эту неделю - оба раза за 3-4 часа готово было.
Дело не в количестве, а во времени заквашивания самой закваски. Но, понятное дело, что 2л молока будут греться дольше, чем литр. Но не в два раза же.

[kowenja]

ну, у меня йогуртница. я по ее инструкции ориентируюсь

[такиша]

В чаше йогурт меня смущает одним моментом - как потом эту чашу в холодильник? при учете что она на 4-5л
это тогда пару чаш держать надо.

а переложить и в холодильник? Если что у меня две чаши)))

[такиша]

Ну и да, в баночках удобно - у меня каждая баночка стоит закрученная в холодильнике, чтоб взять порцию йогурта, не надо его частично перекладывать себе в чашку или пиалку. Взяла баночку и кушаю ложечкой.

а баночки открытые ставишь в мультю? ]я ж тебе халат должна, позвоню в понедельник договормся. Прости что так долго, совсем забыла

[kowenja]

у меня баночки закрытые для йогурта. к ним спец крышечки

[Anzel4ik]

Да, да. Элин. Только я еще половинку луковицы туда порезала.

[@Irinka@]

макароны лучше на плите
Рис - в конце прижаривает немного корочку. Но я не понимаю варки макаронов в течение ТАКОГО длительного времени. На плите это максимум 20 минут.
Попробуйте в мульте лучше плов или гречку сварить.

когда у нас не было газа, варила макароны в мультиварке, использовала режим "варка на пару" (надо чтоб кипела вода, поэтому выбрала этот режим), наливала в чашу кипяток и бросала макароны, минут 6 нужно для макаронов "Чумак", чуть быстрее получается, чем на плите, на плите я обычно их 8 минут варю...вот, ну на плите конечно удобнее

[@Irinka@]

ну, у меня йогуртница. я по ее инструкции ориентируюсь

я думаю йогурт лучше делать в йогуртнице, я один раз пробовала делать в мультиварке, на подогреве правда, так как у панасоника нет отдельного режима, то через 6 часов сквашивания ничего не получилось, вылила все в термос и там нормально все приготовилось, поэтому для себя я выводы сделала

[Anzel4ik]

когда у нас не было газа, варила макароны в мультиварке, использовала режим "варка на пару" (надо чтоб кипела вода, поэтому выбрала этот режим), наливала в чашу кипяток и бросала макароны, минут 6 нужно для макаронов "Чумак", чуть быстрее получается, чем на плите, на плите я обычно их 8 минут варю...вот, ну на плите конечно удобнее

Ну вот всякие бывают ситуации. А с нашим Горгазом надо быть готовым ко всему.-))) Да и на даче плиты нет, буду хоть иметь понятие.

[Jane_R]

а баночки открытые ставишь в мультю? ]я ж тебе халат должна, позвоню в понедельник договормся. Прости что так долго, совсем забыла

иногда открытые, иногда закрытые...

я думаю йогурт лучше делать в йогуртнице, я один раз пробовала делать в мультиварке, на подогреве правда, так как у панасоника нет отдельного режима, то через 6 часов сквашивания ничего не получилось, вылила все в термос и там нормально все приготовилось, поэтому для себя я выводы сделала

подождите, мы сейчас говорим о йогурте в мультиварках, в которых есть режим Йогурт. Где этого режима нет - конечно велика вероятность, что не получится.

[kowenja]

у меня нет режима йогурт - есть тольк - мультиповар. и при этом рассказано как на нем готовить йогурт

[Elena1984]

у меня нет режима йогурт - есть тольк - мультиповар. и при этом рассказано как на нем готовить йогурт

При 8 часах перекисает и расслаивается, я готовила 6 часов, программа мультиповар, 40 градусов, но таймер поставила на 7 часов, боясь провтыкать, так как сразу после основной программы запускается автоподогрев, а он в Редмонде 75 градусов. В йогуртнице тоже делала 6 часов пробовала и в баночках и в чаше , хотя в инструкции тоже было написано 8-10 часов, поэтому попервам долго ничего не получалось.. Спасли отзывы так сказать "бывалых" любителей йогурта

[Jane_R]

у меня нет режима йогурт - есть тольк - мультиповар. и при этом рассказано как на нем готовить йогурт

ну блииин. Ну наручном режиме (мультиповар) понятное дело, что можно сделать аналогичный режиму йогурт. Но в 80% мультиварок нет и ручного режима ведь.

[такиша]

так на сколько ставить, как определить? Я ставила на 7 часов, о выключила через 6, так как стал уже плотный, а была ночь, боялась проспать и проворонить переход на подогрев

[stasuwka]

поздравляю! Какая мультя?

редмонд мс 60.... я тебя так и не набрала((( в общем разгребусь с больницами, обязательно наберу))

[Маша Мелешко]

когда у нас не было газа, варила макароны в мультиварке, использовала режим "варка на пару" (надо чтоб кипела вода, поэтому выбрала этот режим), наливала в чашу кипяток и бросала макароны, минут 6 нужно для макаронов "Чумак", чуть быстрее получается, чем на плите, на плите я обычно их 8 минут варю...вот, ну на плите конечно удобнее

а у Вас нормальные макароны получились? а то я когда варила, у меня была каша..хотя все делала так как написано,засыпала, залила до верха (что бы покрыло макароны) водой и на "пар"

[Jane_R]

а у Вас нормальные макароны получились? а то я когда варила, у меня была каша..хотя все делала так как написано,засыпала, залила до верха (что бы покрыло макароны) водой и на "пар"

Я думаю, что от макарон тоже зависит. Даже одна и та же марка, но разной формы у меня даже на плите готовится по-разному

[Маша Мелешко]

Я думаю, что от макарон тоже зависит. Даже одна и та же марка, но разной формы у меня даже на плите готовится по-разному

((попробую еще раз, а то малая так макароны просит, а мне их варить негде((
ох как же я за газом скучаю

[@Irinka@]

подождите, мы сейчас говорим о йогурте в мультиварках, в которых есть режим Йогурт. Где этого режима нет - конечно велика вероятность, что не получится.

я поняла, но в сети есть много примеров рецептов приготовления йогурта для мульти панасоник, вот я и решила испробовать...

[@Irinka@]

а у Вас нормальные макароны получились? а то я когда варила, у меня была каша..хотя все делала так как написано,засыпала, залила до верха (что бы покрыло макароны) водой и на "пар"

да, нормальные, я постоянно контролировала, ну вот одни и те же макароны (Чумак) в мультиварке готовятся быстрее, чем на плите.