Сегодня на столе

[Внучка]

Таечка, а можно рецепт булочек с корицей?

[Этне]

з: овсянка, кофе
о: картофель, кролик, мандарины
у: фасолька с зеленью, икра заморская, вареный почерёвок

[Ямайка]

Таечка, а можно рецепт булочек с корицей?

я не Таечка, но расскажу самый простой рецепт.
покупаем хорошее тесто дрожжевое-слоеное. размораживаем, немного раскатать пласты, разрезать чуть по диагонали на полосы. на каждую полоску насыпать сахар+корицу, еще очень вкусно присыпать орешками дроблеными, скатать полосу от широкой к узкой части улиточкой-рулетиком. разрезать пополам, каждую булочку установить срезом на противень. разогреть духовку, выпекать до золотистого цвета.

[Anenja]

кто-нибудь знает рецепт булочек с корицей из Варуса?

[Clivia]

Завтрак: бутеры с маслом и сыром, чай с лимоном.
Обед: постный суп с гречкой.
Ужин: печеная картошка половинками + селедка + винегрет.
ПыСы: вечером что-то из спиртного еще будет. С прошлого года выпить хочется, а оно все никак((((.

[юль_чик]

смотрю,все уже понемножку отошли от застольных блюд к нормальной каждодневной еде)))

з: у детей гречка с яичницей,по полбутера с колбаской с/к и сыром,у меня-гречка,легкие тушеные,кусочек домашнего рулета с абрикосовым джемом,всё закусили желе с фруктами.Завтрак был поздний,посему обеда,как такового не будет,будем подметать остатки в холодильнике.
у:сделаю ленивые голубцы,винегрет,борщик

[Нюсенька]

з-кофе)
о-рис с овощами
у-суп из потрошков и яичками (которые в потрошках) -прикупила дополнительно))
у нас на базаре появился перец по типу болгарского ,только длинный см 15 ))по 12 грн)))все хочу прикупить, но в голову акромя обжарить цельным ничего не идет)))может еще какие то идеи подкинете?))

[юль_чик]

з-кофе)
о-рис с овощами
у-суп из потрошков и яичками (которые в потрошках) -прикупила дополнительно))
у нас на базаре появился перец по типу болгарского ,только длинный см 15 ))по 12 грн)))все хочу прикупить, но в голову акромя обжарить цельным ничего не идет)))может еще какие то идеи подкинете?))

тсю...)))) ну он же как болгарский-и нафаршировать можно,и в салаты,и в рагу....

[Нюсенька]

тсю...)))) ну он же как болгарский-и нафаршировать можно,и в салаты,и в рагу....

чем? и что дальше?))он длинный и узкий-как то не уявляю..
для рагу у меня замороженный летний

[Boberchuk]

чем? и что дальше?))он длинный и узкий-как то не уявляю..
для рагу у меня замороженный летний

Обжарить, очистить, потом вкусную заливку из чеснока, уксуса, соли и сахара сделать, залить, дать настояться.

[Нюсенька]

эта идея мне покоя и не дает)))думала может еще какие нить варианты )))

Обжарить, очистить, потом вкусную заливку из чеснока, уксуса, соли и сахара сделать, залить, дать настояться.

[BloodDreams]

Привет всем. Девочки, подскажите проверенный рецепт сырников. Очень что-то захотелось.

[Таечка]

Таечка, а можно рецепт булочек с корицей?

Я делала по этому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/14588. Дрожжей у меня было чуть более 20г, и добавила в тесто пару ложек оставшегося творога, протёртого через сито.

Завтрак - омлет с брокколи, чай зелёный с мятой и имбирём
Обед - жду сдобный рулет.. вот, вот будет готов ))) А пока кофе пошла молоть.

[юль_чик]

Привет всем. Девочки, подскажите проверенный рецепт сырников. Очень что-то захотелось.

я делаю так:
500 гр творога
2 яйца
сахар по вкусу,ваниль
Хорошо размешать/растереть.
Добавить 3 ложки манки,перемешать.Дать постоять 15-20 мин.Можно добавить распареный,обваляный в муке изюм.Еще раз перемешать
Формируешь шарики,обваливаешь их в муке,приплюскиваешь и жаришь на хорошо разогретой сковороде.

[Таечка]

Привет всем. Девочки, подскажите проверенный рецепт сырников. Очень что-то захотелось.

Для сырников лично я использую домашний творог, который держит форму, а не как сырковая масса. Не мокрый, одним словом. И у которого структура не крупинками, а больших пластов. Можно отвесить в марлечке в крайнем случае, если творог мокроватенький.
На 1кг - 4 крупных яйца, ванилька, соль, 3 ст.л.сахара -предпочитаю чуть сладкие, потому что сахар разжижает творог; и по 3 ст. ложки с небольшой горкой муки и крахмала, но можно и одной муки, всё осторожно перемешиваю, чтобы осталась видна структура творога. Формую в муке сырник высотой около 3см, обваливаю в муке и жарю в большом количестве масла на небольшом огне, чтобы пропеклась серединка, но корочка не сгорела. Укладывать на сковородку следует на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. в процессе жарки они осядут и раздадутся вширь.



Вот и кусочек рулета с изюмчиком. Сейчас отведаю с кофейком и пойду к родителям в гости на чай

[Таечка]

чем? и что дальше?))он длинный и узкий-как то не уявляю..
для рагу у меня замороженный летний

Это про капи речь? да, фаршировать его проблематично, но можно, если выбрать ровненький. Но лучше приготовить как Юля рецепт дала. Только я запекаю чуток в духовке, а потом в заливку ещё и масла добавляю оливкового или какого иного, и травок обязательно типа чабреца, розмарина...

[Boberchuk]

Это про капи речь? да, фаршировать его проблематично, но можно, если выбрать ровненький. Но лучше приготовить как Юля рецепт дала. Только я запекаю чуток в духовке, а потом в заливку ещё и масла добавляю оливкового или какого иного, и травок обязательно типа чабреца, розмарина...

Масло! Точно, забыла. Спасибо. Я тоже масло добавляю.
И кстати, перец удобно жарить в мультиварке.

[Этне]

блин..чё за перец, почему я ничего не знаю и не вижу(
люблю жарить на сковороде перчик. хочу-хочу

Кливия говорила-не может с прошлого года выпить...а я остановиться(((((( вот..бархатное 1,5 и 200 гр. паутинки перчёной

[Clivia]

блин..чё за перец, почему я ничего не знаю и не вижу(
люблю жарить на сковороде перчик. хочу-хочу

Кливия говорила-не может с прошлого года выпить...а я остановиться(((((( вот..бархатное 1,5 и 200 гр. паутинки перчёной

Так это ж хорошо, когда ничего не мешает выпить и здоровье позволяет)))). У меня вот уже организЬм спиртного требует

[Этне]

Так это ж хорошо, когда ничего не мешает выпить и здоровье позволяет)))).

живот мешает..но...)))подумаю о нём завтра..гг