У меня чуточку иные пропорции.Допис від юль_чик
Я не Таечка)),но могу дать рецепт печеночного тортика)))))
700 гр печени
2 яйца
100 гр. молока
100 гр. муки
Печень перекрутить(я на комбайне перемалываю,можно на мясорубке),смешать с остальными ингредиентами,посолить,можно поперчить.Выпекать на сковороде тоненькие блинчики.
Обжарить лук с морковкой
перемазывать блинчики майонезом(или сметаной),посЫпать зажаркой и так далее,пока блинчики не закончатся)))
500г печени
1-2яйца
100г сливок ( у меня в холодильнике всегда не менее 30% )
50г муки
грамм 30 раст. масла
соль, перец
Печень, яйца, сливки, соль, перец, перебиваю погружным блендером, добавляю муку, блендер заменяю на ручной венчик, муку вмешиваю им, добавляю масло, перемешиваю ещё раз.
Первый раз сковородку смазываю маслом совсем чуточку и хорошо разогреваю. Жарим тонкие блинчики.
Майонез смешиваю с зубчиком чеснока.
Каждый блинчик смазываю майонезом, затем попеременно жаренным лучком и морковкой. Морковку тру на средней тёрке.
Молоко в тесте заменила на сливки, блинчики получаются гораздо мягче, хоть и более калорийнее.
ПС. Мои котики рады, что всем понравились ))))
ППС. Завтрак - кофе и бутерброд с филадельфией
Обед - борщик
Ужин - котлетки, молоко с халвой
): халва с арахисом
.... из языка!!!...
"Даже в тех случаях, когда нам не до шуток, нас угнетает не неприятность сама по себе, а то, как мы её воспринимаем" 
Bookmarks