Рестораны, кафе: Отзывы, мнения, рекомендации.

[m a d a g a s k a r]

Что такое Распутин? И почему оно мне рекламу на мобилу шлет, сабака.

така ж фигня ((

[Забияка]

Про пиццу: ИМХО сама вкусная в Чичоллине на Короленко (по крайне мере для меня она гораздо вкуснее оригинальной итальянской). Одно "но": само место мне жутко не нравится. Накурено, вялые заспанные официантки. Мы всегда на вынос к определенному времени заказываем.
Но недавно был фееричный случай: коллега заказывала на ДР 5 или 6 пицц. Заказ сделала в 10 утра на 12:30. Ну вроде не такой заказ, что застопорит работу кухни, правда? Но нет. Пицца не была готова ни в 12:30, ни в 13:00, ни в 13:30, ни в 14:00, а только ближе к 15:00. При этом каждый раз время назначала официантка. В конце появился хозяин (Зоран) и на простой вопрос: "скажите четко, когда будет готова пицца" он начал вопить "Что вы от меня хотите? Не хотите - не берите! Что я могу сделать если на кухне не сделали вовремя заказ продуктов?!" Нет, ну я понимаю, ну может случаться на кухне какая-то катастрофа, непредвиденные обстоятельства, но в этом случае нужно: а) четко назначить время без этого цирка с беготней туда-сюда каждые полчаса б) очень сильно извиниться перед клиентом и в) сделать скидку или дать бонусом какую-нибудь фиговину, тем более было сказано, что мы пиццу не вдвоем на обед покупаем, а на ДР.
Вообщем, теперь самые неприятные ассоциации с заведением.

[Kaprizka]

Про пиццу: ИМХО сама вкусная в Чичоллине на Короленко (по крайне мере для меня она гораздо вкуснее оригинальной итальянской). Одно "но": само место мне жутко не нравится. Накурено, вялые заспанные официантки. Мы всегда на вынос к определенному времени заказываем.
Но недавно был фееричный случай: коллега заказывала на ДР 5 или 6 пицц. Заказ сделала в 10 утра на 12:30. Ну вроде не такой заказ, что застопорит работу кухни, правда? Но нет. Пицца не была готова ни в 12:30, ни в 13:00, ни в 13:30, ни в 14:00, а только ближе к 15:00. При этом каждый раз время назначала официантка. В конце появился хозяин (Зоран) и на простой вопрос: "скажите четко, когда будет готова пицца" он начал вопить "Что вы от меня хотите? Не хотите - не берите! Что я могу сделать если на кухне не сделали вовремя заказ продуктов?!" Нет, ну я понимаю, ну может случаться на кухне какая-то катастрофа, непредвиденные обстоятельства, но в этом случае нужно: а) четко назначить время без этого цирка с беготней туда-сюда каждые полчаса б) очень сильно извиниться перед клиентом и в) сделать скидку или дать бонусом какую-нибудь фиговину, тем более было сказано, что мы пиццу не вдвоем на обед покупаем, а на ДР.
Вообщем, теперь самые неприятные ассоциации с заведением.

Меня когда-то на ДР точно так же в Луиджи подвели

[Пастор]

И кофе не горячий... у нас с кофе вообще печаль, в Сушия тоже такой дали, что залпом можно было выпить(( Люди не знают, что чашки надо греть!

и молоко к кофю подавать в нагретом молочнике

[deny]

а где этот Бон Фрателли? в мини-отеле на Комсомольской?

+1
типа подписался

[Алиса]

мне кажется дело не в температуре чашек. я дома не грею чашки, а кофе горячий получается.

даблдеккер поразил холодным какао осенью. похоже, там молоко холодное, а не чашки. они его взбивают паром горячим, но этого не достаточно чтобы молоко нагрелось.

[Nat]

мне кажется дело не в температуре чашек. я дома не грею чашки, а кофе горячий получается.

даблдеккер поразил холодным какао осенью. похоже, там молоко холодное, а не чашки. они его взбивают паром горячим, но этого не достаточно чтобы молоко нагрелось.

Я дома взбиваю молоко для капучино (из холодильника) - оно при взбивании нагревается, и очень тонкая грань между температурой, благоприятной для взбивания молока и температурой закипания. Стоит чуть отвлечься и все - вскипело и пенка села. Так что взбитое молоко не может сразу быть холодным/еле теплым

[Пастор]

Там вроде кофейня Бон-Тон.

БонТон это фастфуд на Шевченко

[1960]

и молоко к кофю подавать в нагретом молочнике

и цветы ставить на стол в подогретом Цветочнике

[Алиса]

Я дома взбиваю молоко для капучино (из холодильника) - оно при взбивании нагревается, и очень тонкая грань между температурой, благоприятной для взбивания молока и температурой закипания. Стоит чуть отвлечься и все - вскипело и пенка села. Так что взбитое молоко не может сразу быть холодным/еле теплым

а почему результат холодный тогда? какао я брала "с собой", так что холодная чашка исключается.

[Забияка]

Мне кажется дело исключительно в плохо подогретом молоке. Кстати, хороший кофе в SkyBerry на Короленко. И радует -50% на кофе до 10:00. Я так плотно подсела на их кофе, что и в выходные туда иду.

[Nat]

а почему результат холодный тогда? какао я брала "с собой", так что холодная чашка исключается.

Долго несут?

З.Ы. Кстати, я вела речь о взбивании молока вручную в молочнике, а не автокапучинатором

[Алиса]

Долго несут?

я возле стойки стояла.

[Anenja]

Мне кажется дело исключительно в плохо подогретом молоке. Кстати, хороший кофе в SkyBerry на Короленко. И радует -50% на кофе до 10:00. Я так плотно подсела на их кофе, что и в выходные туда иду.

о! радость
а то я до 9 в Эсперанто не попадаю

[Забияка]

о! радость
а то я до 9 в Эсперанто не попадаю

Для меня тоже до 9 - это слишком рано А в Скайберри кофе около 11 грн выходит.

[Ghost1]

даблдеккер поразил холодным какао осенью. похоже, там молоко холодное, а не чашки. они его взбивают паром горячим, но этого не достаточно чтобы молоко нагрелось.

все молоко взбивается горячим паром, причем только очень холодное - теплое не собьете, температура зависит от времени сбивания, попросите сильнее прогреть паром...

[Алиса]

все молоко взбивается горячим паром, причем только очень холодное - теплое не собьете, температура зависит от времени сбивания, попросите сильнее прогреть паром...

не, спасибо. я просто туда не хожу больше)

[Nat]

я возле стойки стояла.

Тогда может и правда чашки холодные (обычно в кофейнях они достаточно толстостенные), плюс аппарат сразу выдает напиток температурой 80-90 градусов. Пока чашка греется, напиток становится еле теплым

[deny]

Бон Фратели Отличное заведение.Очень уютно. Пробовали пиццу с прошуто, салаты все, закуску с баклажанами, утку, пасту-все вкусно, претензий никаких. Порции большие, после такой еды приятное чувство сытости как от домашней еды. Рекомендую.

в связи с тем, что вопрос с холодным молоком вроде прояснился, осмелюсь напомнить предыдущий: Это где?

[Пастор]

сдается мне что этот таинственный фратели - сеть ресторанов итальянской кухни... не доверяю я таким сетям....