Сегодня на столе

[Nenya]

оливье вкусней +))))))))))))) и подсохший хлебушек )))))))

уиуиуи))

[margret]

Маргрет, ну не комильфо же , ну же)))

Селедка с лимоном-комильфо? Комильфо.
Коровятина с сыром??? Тоже ... Ну и вообще, на тарелке еще для нескольких комильфо место осталось.

[юль_чик]

Девушки, а расскажите мне о вкусной печени с яблоками, а?
У меня все больше в манке или в сметане с грибами-морковью идет.

я вот так делала,впринципе, аналогично можно и на сковороде,а не в мульте сделать

[свч]

Пекинка- самая вкусная утка. Без запаха. Без жира. В утятнице или в рукаве со специями, черносливом и Кислым твердый яблоком- самое оно!!!

А сколько, примерно, по времени ее готовить? (Раньше только домашние брала, а их долго.)
Горюю и где ж счас твердые кислые яблоки взять... недавно брала семиренку, а она уже мягкая...

[Korrrsar!!!]

я вот так делала,впринципе, аналогично можно и на сковороде,а не в мульте сделать

Дякую, попробую)

[oggi]

брюссельская капуста в томатном соусе(кроме меня, никто ее не ест((((

с беконом получается хит! а вот еще с кленовым сиропом даже


Маркофь, свежая хорошая утка особо посторонним ничем не пахнет. да, свой вкус и запах есть, но не такой уж прям сильный.

[Скарлетт]

оливье вкусней +))))))))))))) и подсохший хлебушек )))))))

от таки да!))
не понимаю я этих восхищений уткой..
сама не готовила. только в гостях ела, ну такое...
хорошоприготовленаякура мне вкусней в разы, ну оливье само собой))

[margret]

Девушки, а расскажите мне о вкусной печени с яблоками, а?
У меня все больше в манке или в сметане с грибами-морковью идет.

Полкило куриной печени,1 большое кислое яблоко,1 сладкий перец,1 луковица.
Печень обвалять в муке,быстро небольшими порциями обжарить до золотистой корочки,снять со сковороды.На масле в котором жарилась печень обжарить лук полукольцами,перец-соломкой и яблоко-кубиками.Вернуть печень,посолить,поперчить и, накрыв крышкой, протушить на маленькой мощности до готовности печени,около 10 мин.

Еще вариант. Печень обжарить,как написано выше. Обжарить мелкопорезанный кубиками бекон,добавить лук-кубиками,обжарить до прозрачности,влить стакан красного вина,держать на плите, пока не выпарится половина.Вернуть печень,добавить соль,перец,сахар (если вино сухое) по вкусу и тоже протушить до готовности печени.Для меня,печень готова,как только на разрезе нет сукровицы.Это происходит буквально за 7-10 мин.Если держать дольше-становится твердой.Специи,травы - на свой вкус. Я люблю кинзу и ,кладу ее везде...кроме тортиков и компотов

[Stasya]

от таки да!))
не понимаю я этих восхищений уткой..
сама не готовила. только в гостях ела, ну такое...
хорошоприготовленаякура мне вкусней в разы, ну оливье само собой))

оооо, ну хоть кто-то!)
Мне сочетания утки с кисло-сладкими яблоками - ну никак, это еще хуже, чем просто утка. И с гусями аналогично)
Индейка, поджаренная на гриле, - вкусно, а вот вареная грудка ее или тушеная кусочками - не пошли, запах сразу отбивает аппетит.

[Скарлетт]

оооо, ну хоть кто-то!)
Мне сочетания утки с кисло-сладкими яблоками - ну никак, это еще хуже, чем просто утка. И с гусями аналогично)
Индейка, поджаренная на гриле, - вкусно, а вот вареная грудка ее или тушеная кусочками - не пошли, запах сразу отбивает аппетит.

мну что утка что гусь, всё одно - никак
хоть с яблокамЕ, хоть без них
честно не понимаю отчего сколько танцев вокруг них))

[Jane_R]

обожаю и утку, и гуся. И обязательно с яблоками, можно еще и лимон добавить, если яблоки некислые.

[свч]

тээкс, кто еще против утки- выходи )))

[Nenya]

Ой, какая утка в мышах бляхера, это ж пальцы отгрызть... вот бы такую готовить, остальное - нецикаво. извините, не сдержалась )

[Скарлетт]

Ой, какая утка в мышах бляхера, это ж пальцы отгрызть... вот бы такую готовить, остальное - нецикаво. извините, не сдержалась )

яя так и не поняла: вы к умным или к красивым?))

[Nervnaya12]

люди, а только я не люблю утку?

я вот только пару месяцев назад заставила себя попробовать.
лучше бы и не заставляла - обоняние не подвело)
невкусно жутко мне.

[Тося Сарафанова]

свежая хорошая утка особо посторонним ничем не пахнет. да, свой вкус и запах есть, но не такой уж прям сильный.

Главное, вырезать из уткиной жопки жировики( сальные железы), именно они и воняют. Особенно в процессе приготовления.
А так- согласна, свежая хорошая утка посторонних запахов не имеет.

[Abyss]

обожаю и утку, и гуся. И обязательно с яблоками, можно еще и лимон добавить, если яблоки некислые.

В мультиварке готовите?

[Кот.dp.ua]

Ой, какая утка в мышах бляхера, это ж пальцы отгрызть... вот бы такую готовить, остальное - нецикаво. извините, не сдержалась )

таки соглашусь)утку нужно уметь готовить

[Nenya]

яя так и не поняла: вы к умным или к красивым?))

я и сама не поняла)
я за утку из мышей
к остальному- равнодушна

[Этне]

з: кофе с лавашом, сыром, перцем болгарским
о: голубцы, кура
у: уха, грейпфруты