Сегодня на столе

[юль_чик]

Юль, а вино то всё себе или на продажу будет?

та себе...я как-то не знаю,а вдруг людям не нравится-мы то на свой вкус делаем,поэтому никому не предлагаю...

[Левобережная]

та себе...я как-то не знаю,а вдруг людям не нравится-мы то на свой вкус делаем,поэтому никому не предлагаю...

а предложите)))))))
а из чего это?

[Этне]

у нас в этом году тоже домашнее вино.такое вкуснейшее..но только литров 13.
и пока -под замком) я уже дегустировала...поэтому-вся в мученьях)))

[Левобережная]

ну вас всех


у меня домашнее вино тока на морях летом((

[юль_чик]

а предложите)))))))
а из чего это?

Это из Лидии,светлое...ну я подумаю)))мы второй бутыль будем разливать,я попробую-вдруг там вкуснее)))

[Зеленкина Тося]

А у меня от домашнего вина "живот болит"

[Zaurus]

у меня домашнее вино тока на морях летом((

то не вино,а куйня простите за тавтологию

[Zaurus]

Это из Лидии,светлое...ну я подумаю)))мы второй бутыль будем разливать,я попробую-вдруг там вкуснее)))

ну из лидии вообще то на любителя винцо,хотя я его жлактил когда то немерянно

[юль_чик]

А у меня от домашнего вина "живот болит"

у меня от красного тож болит желудок,поэтому в этом году из темного винограда напарили сока.

ну из лидии вообще то на любителя винцо,хотя я его жлактил когда то немерянно

вот и я о том же....мне нравится,а кому-то может и нет...

[Таечка]

это борщевой буряк)))сорт такой)))а для верочки берите плоский))

Так в борщик тоже для меня лично хорош только сладкий бурячок ))))

а я на ужин опять печень делала, только теперь со сметаной
еще чаек попью, молочный улун, но это попоздже

Мы с доцей пристрастились из всех молочных к Оолонгу.

Муж сегодня разливал выигравшее вино,то что не поместилось в бутли-дегустировали))))вкусно))) и как тут не пить?)))

Я завтра буду разливать. Сегодня пришлось на работу выйти.

у меня от красного тож болит желудок,поэтому в этом году из темного винограда напарили сока.

Ой, а у меня тоже появляется какое-то неприятное тянущее ощущение в желудке после красного. Думаю завязать с вином и соки варить. А вот наливочка идёт легко ))))


Сейчас выпекала сырные кексы. Думала на утро на завтрак будет. Ага! счас! Уже большей половины нет )))

[taranushka]

Юльчик дразнилка))))))))

Таечка какие аппетитные кексики, а можно рецепт в студию?

[юль_чик]

Юльчик дразнилка))))))))

Таечка какие аппетитные кексики, а можно рецепт в студию?

Ато,дорогая,приезжай в гости,я не только подразню,НО и угощу))))))

[Таечка]

Юльчик дразнилка))))))))

Таечка какие аппетитные кексики, а можно рецепт в студию?

200 г сыра фета
200 г сыра мимолетте
100 мл сливок жирностью 35%
100 г сметаны жирностью 20%
150 г муки
4 яйца
пол-пучка укропа

Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить.

Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.

Сыр мимолетте натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп.

Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом.

Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч.



Я уже показывала этот кекс не один раз )))




Сыр мимолетте оранжевого цвета. Я покупаю его в Метро. Он плавкий. Можно заменить любым иным плавким твёрдым сыром.
Вместо феты всегда использовала фетаки.
Соли в рецепте нет, т.к. сыры вносят её в достаточном количестве.
В духовке кекс хорошо поднимается. Заполняю формы почти до верху. Кекс поднимается шапкой, не вытекая за края. Но в конце выпечки оседает всегда и у всех.
Стала печь порционными кексами.
Готовность проверять на сухую лучинку, когда кекс зарумянится и наполнит запахом кухню )))
Я часто прикрываю в конце выпечки на минут 10 фольгой. Возможно надо изначально в моей духовке уменьшить температуру.
Вкусны сразу после выпечки, тёплые. Остывшие на второй день разогреваю в микро.

[Цветочник...]

манная кашка с варенькой клубничной!!!

[Новогодний шарик]

Сыр мимолетте оранжевого цвета. Я покупаю его в Метро.

Почитала про сыр мимолет."Мимолет снаружи покрывает плотная сероватая корка, сквозь которую, благодаря крошечным клещам, прогрызающим маленькие дырки, в сыр в процессе созревания должен проникать воздух. В самой же сырной массе отверстия создают черви-нематоды."

[margret]

Почитала про сыр мимолет."Мимолет снаружи покрывает плотная сероватая корка, сквозь которую, благодаря крошечным клещам, прогрызающим маленькие дырки, в сыр в процессе созревания должен проникать воздух. В самой же сырной массе отверстия создают черви-нематоды."

А кроме,вышесказанного, смущает:настоящий Мимолет стоимость кот. около полтыщи грв за кг не многим хозяйкам по карману,да еще и в выпечку.
Но выглядит Таечкин кексик о-о-чень сооблазнительно!

[Левобережная]

А кроме,вышесказанного, смущает:настоящий Мимолет стоимость кот. около полтыщи грв за кг не многим хозяйкам по карману,да еще и в выпечку.

ну так Тая же написала, что можно заменить любым другим подобным - в чём проблема?

[Новогодний шарик]

А кроме,вышесказанного, смущает:настоящий Мимолет стоимость кот. около полтыщи грв за кг не многим хозяйкам по карману,да еще и в выпечку.

Может, в Метро не настоящий, без клещей и нематод?

[margret]

ну так Тая же написала, что можно заменить любым другим подобным - в чём проблема?

Заменить не проблема.Пармезан,к примеру,тоже можно заменить голландским.Но разница во вкусе ощутимая.

[margret]

З.-омлет с овощами из морозилки (горошек,кукуруза,перец),клюквенный кисель.
О-суп на индюшачьем бульоне с зеленым горошком , заправленный сырком "Дружба"
капуста обычная, тушеная с серой рядовкой и куриные тефтельки в сливочносметанном соусе.