Approved by Boberchuk ;)

[Lily of the valley]

Подскажите рецепт квашенной капусты!

[Boberchuk]

Подскажите рецепт квашенной капусты!

Ой, всё очень просто
Выбираете капусту. Она должна быть плоской формы, белая.
Шинкуем любым удобны способом, тонко.
Натираем морковь (не много, буквально, одна средняя на банку капусты)
Капусту перемешать (не перетирая, просто перемешивая) с солью, сахаром, лавровым листом, перцем горошком и морковью.
Соль и сахар - по вкусу. Капуста должна быть сладко-соленая, примерно, как капустный салат.
Очень плотно уложить в трехлитровую банку, закрыть капроновой крышкой, оставить в помещении на двое-трое суток (зависит от капусты и температуры в помещении)
Можно периодически ее открывать и прокалывать длинной палочкой, что бы выходил воздух.
После того, как капуста перестанет "играть" убрать ее в прохладное место.

[Nataly_Lepet]

У меня после прошлого года с легкой руки(рецепта) Юли организовались заказы...потому тоже подготовилась)))) Вот такой колокольчик будет и объемные елки.

Какой красивый. Надо в Мост сходить в тескоме поковыряться.

[Natali-na]

Какой красивый. Надо в Мост сходить в тескоме поковыряться.

Я больше ничего не нашла..был еще один набор, то 144 грн...меня жаба задавила.

[Boberchuk]

У меня после прошлого года с легкой руки(рецепта) Юли организовались заказы...потому тоже подготовилась)))) Вот такой колокольчик будет и объемные елки.

Красиво!
Скока денег стоили формы?

[Natali-na]

Красиво!
Скока денег стоили формы?

64 с хвостиком, короче 65

[Boberchuk]

64 с хвостиком, короче 65

Хорошая цена, надо брать

[Тося Сарафанова]

Подскажите рецепт квашенной капусты!

Я только вот по этому рецепту капусту квашу , офигенно получается!!!http://loravo.keyartstudio.com/kitch...enaya-kapusta/

[Natali-na]

Хорошая цена, надо брать

а то)))Я их правда долго ждала и бронировала, но приехало несколько наборов.

[Лана-Лиана]

Юля, в начале этого года сделала мандариновый ликер, он у меня еще остался, но немного посветлел, раньше был с оранжевым. Это нормально? на запах - обычный)
Отсюда и вопрос, сколько он должен храниться? у меня его еще достаточно (хомяк, блин)

[Boberchuk]

Юля, в начале этого года сделала мандариновый ликер, он у меня еще остался, но немного посветлел, раньше был с оранжевым. Это нормально? на запах - обычный)
Отсюда и вопрос, сколько он должен храниться? у меня его еще достаточно (хомяк, блин)

А на вкус?
С ним, в общем-то, ничего не может произойти, потому как водка. Если вкус обычный, то пейте его скорее, а то уже новый урожай мандаринов на рынках продается

[Лана-Лиана]

А на вкус?
С ним, в общем-то, ничего не может произойти, потому как водка. Если вкус обычный, то пейте его скорее, а то уже новый урожай мандаринов на рынках продается

Вкус, обычный - сейчас дегустирую

[маМакса]

Юль, все забываю спросить, а в рецепте молочно-яичного ликера указан портвейн, подскажи какой брать и где.... я к своему стыду портвейн только пила с пакета в парке в студенческие годы никогда не покупала сама....
не знаю, как выбрать и на что обратить внимание

[Boberchuk]

Юль, все забываю спросить, а в рецепте молочно-яичного ликера указан портвейн, подскажи какой брать и где.... я к своему стыду портвейн только пила с пакета в парке в студенческие годы никогда не покупала сама....
не знаю, как выбрать и на что обратить внимание

Честно говоря, я брала первую попавшуюся бутылку, на которой было написано "портвейн". По-моему, это была Массандра или Инкерман, совершенно бюджетный. Потому как сладкие вина не пью, то не смогла особо оценить его качество. Думаю, что в ликере это не самый главный ингредиент, поэтому можно купить то, что понравится.

[маМакса]

Честно говоря, я брала первую попавшуюся бутылку, на которой было написано "портвейн". По-моему, это была Массандра или Инкерман, совершенно бюджетный. Потому как сладкие вина не пью, то не смогла особо оценить его качество. Думаю, что в ликере это не самый главный ингредиент, поэтому можно купить то, что понравится.

Ага, спасиб, как всегда все просто) Хочеться попробовать сделать, я с приходом холодов начинаю хотеть чего-то такого, для сугреву Буду завтра искать домашние яйца и портвишок.... если все выйдет, возьму с собой на пробу к крестнику на ДР - дегустировать,так сказать натур-продукт...

[Boberchuk]

Ага, спасиб, как всегда все просто) Хочеться попробовать сделать, я с приходом холодов начинаю хотеть чего-то такого, для сугреву Буду завтра искать домашние яйца и портвишок.... если все выйдет, возьму с собой на пробу к крестнику на ДР - дегустировать,так сказать натур-продукт...

Надеюсь, всё получится и понравится.
Еще мандариновый сделайте для контраста цветового

[маМакса]

Надеюсь, всё получится и понравится.
Еще мандариновый сделайте для контраста цветового

может попозже... то черезчур многа соблазнов... я стараюсь вечерами вредностей не вкушать, а тут такое изобилие будет-как же удержаться....Спасибо, Юль, у меня по твоим проверенным рецептам всегда выходит отлично! Что б не пробовала-довольны!

[Natali-na]

Вот девочки, отчетик))))

[Boberchuk]

Вот девочки, отчетик))))

Красиво!
Блиинннн... Это ж уже совсем скоро Новый год

[Скарлетт]

Вот девочки, отчетик))))

т.е колокольчик по сути состоит из нескольких "кругляшков" разного диаметра с отверстиями?
ну надо же как придумали, прикольно!