Заморозка овощей и фруктов для малыша

[НАТКА...]

А кто ранее пробовал морозить абрикосу,в этом году ее валом,мои любят.Как она потом,себя ведет,вкус остается.

Я морожу абрикосу только на компот...

[vasa22]

Груши. Я в прошлом году морозила (целиком) - бомба! После разморозки вкус, как у тех, которые в банки закрывают, только сахара лишнего нет и витамины все сохраняются, т.к. они не варятся. Дочке они больше всех других фруктов нравятся, так что в этом году буду морозить раза в три больше.
Р.S. Морозить нужно зелёные твёрдые груши - спелые мягкие не подходят.
...
.

Просто взять цельные груши, и не резать кинуть в морозилку?

[Дейнерис]

Просто взять цельные груши, и не резать кинуть в морозилку?

Да. Они когда размораживаются, то, конечно, несколько теряют форму, но вкус бесподобный! Если хотите на компот, то, конечно, порезать.

[vasa22]

Да. Они когда размораживаются, то, конечно, несколько теряют форму, но вкус бесподобный! Если хотите на компот, то, конечно, порезать.

Не я хочу цельные попробовать (просто порезать логичней было бы), я даже соседскую дачу на 10-ток груш обнес ради такого дела ))) шутка

За совет спасибо

[chirva]

Вы просто в морозилку кидаете или спец. морозильные камеры покупаете???В них заморозка сильнее чем в холодильных)

[Mosedince]

Меня это тоже несколько интересует=))кто поделиться??

[Дейнерис]

У меня холодильник серии side-by-side. Температура выставлена на -23. Честно говоря, не знаю, куда уж сильнее.

[vasa22]

Тут у всех или обычный холодильник, или морозильные лари, но это кроме обьема не принципиально.
-18 обычно стоит, -32 при заморозке.

[Mosedince]

Спасибо=))"Честно говоря, не знаю, куда уж сильнее." Я в этом плане ничего не знаю...никогда подобным не занимались=(Увидели тему,вот и интересуюсь

[SINICHKA-V]

У нас обычный огромный холодильник,морозилка вроде -19.но три лотка для морозилки мне уже мало.
Кроме овощей и фруктов;есть и мясо и рыба)))

Вот стал вопрос купить отдельно камеру.С рождением второго Ре это нужная вещь!так вот не все камеры морозят ""сухой заморозкой"" в моей морозилке клубника;малина воздушная.А вот есть камеры,которые замораживают все в камень.Нет снега)))один лед.Так вот это тоже один из факторов что можно морозить а что нет.

[SINICHKA-V]

Очень люблю натертую морковку.Зимой очень удобно.1)она сладкая так как молодая,;2)чистые руки,всегда готова.

Тру на комбайне, на зиму не меньше трех (однораз. кул)

[Boberchuk]

Спасибо=))"Честно говоря, не знаю, куда уж сильнее." Я в этом плане ничего не знаю...никогда подобным не занимались=(Увидели тему,вот и интересуюсь

Никогда ничего не морозили в морозилке?

[НАТКА...]

Очень люблю натертую морковку.Зимой очень удобно.1)она сладкая так как молодая,;2)чистые руки,всегда готова.

Тру на комбайне, на зиму не меньше трех (однораз. кул)

А Вы трете и сразу в пакет,камнем не берется,рассыпчатая получается?Тоже хочу заморозить...

[SINICHKA-V]

А Вы трете и сразу в пакет,камнем не берется,рассыпчатая получается?Тоже хочу заморозить...

Вот я о чем и писала ранее,в моей -19,(где нет тенов)она, марковка,рассыпчатая.Возможно где то и примерзнет,я ее ложкой легко отделяю.
Точно так же как и перец кубиками.Местами камень,а так все кубики сами по себе.

Еще тру полную чашу,а потом по кулькам.

[НАТКА...]

Вот я о чем и писала ранее,в моей -19,(где нет тенов)она, марковка,рассыпчатая.Возможно где то и примерзнет,я ее ложкой легко отделяю.
Точно так же как и перец кубиками.Местами камень,а так все кубики сами по себе.

Еще тру полную чашу,а потом по кулькам.

Спасибочки,завтра буду тереть),а наверное и буряк также можно?!Помидоры уже наморозила,теперь возьмемся за мелочевку)))

[taranushka]

Я морожу черную. Все хорошо с ней.
И черешню. Компоты зимой у детей на ура уходят.
Всю зелень морожу и перец болгарский нарезанные уже. Потом зимой борщ и суп как летом ароматный.

а как вы зелень морозите? я когда-то морозила укроп, от него такой запах был сильный, что все фрукты пропахли(((((

А кто ранее пробовал морозить абрикосу,в этом году ее валом,мои любят.Как она потом,себя ведет,вкус остается.

абрикоса самый любимый мой фрукт в плане заморозки не считая вишни и малины. Абрикос в выпечке и компотах просто супер!

Вы просто в морозилку кидаете или спец. морозильные камеры покупаете???В них заморозка сильнее чем в холодильных)

у нас морозилка в холодильнике уже забита, по этой причине купили морозильную камеру. Мне кажется заморозка такая же, просто есть еще доп полочки интенсивной заморозки.

[Na-Mi]

Девочки,кто-то кукурузу морозил?в каком виде?

может кому интересно,я морожу все фрукты,в том году морозила целые груши и яблоки-супер, и персик,абрикос малому блендерила и в баночках замораживала- лучше всякого покупного дет.питания

[Na-Mi]

а как вы зелень морозите? я когда-то морозила укроп, от него такой запах был сильный, что все фрукты пропахли(((((

морожу и укроп и петрушку порезаную,в одноразовых пакетах, еще небольшие болгар.перчинки начиняла укропом и так морозила

[taranushka]

морожу и укроп и петрушку порезаную,в одноразовых пакетах, еще небольшие болгар.перчинки начиняла укропом и так морозила

я тоже просто в одноразовом пакете замораживала и все в лотке потом пахло укропом((((

Девочки,кто-то кукурузу морозил?в каком виде?

может кому интересно,я морожу все фрукты,в том году морозила целые груши и яблоки-супер, и персик,абрикос малому блендерила и в баночках замораживала- лучше всякого покупного дет.питания

знакомая морозит посто в початках, а потом в горячую воду и все! я еще не эксперментиовала...

[Na-Mi]

я тоже просто в одноразовом пакете замораживала и все в лотке потом пахло укропом((((



знакомая морозит посто в початках, а потом в горячую воду и все! я еще не эксперментиовала...

а если в 2 кулька? у меня не было запаха

если в початках-моя морозилка лопнет)))))я вот думаю-может сварить,почистить и так заморозить-для салатов,супов?