Approved by Boberchuk ;)

[Cate]

а зелень с солью кто-то закрывает? что-то где-то слышала краем уха, но не знаю

Не , лучше бы заморозить. Просто моешь, сушишь, режешь мелко. И я кладу в судок, она замерзает и такая сыпучая получается, как свежая. Потом ложкой нагребла и кинула. Я ее постоянно морожу-круглый год - так удобно , бывает кинешься, вроде зелень была, а она завяла-пожелтела. А так я раз в месяц купила большой пучек -наморозила и красота.

[Cate]

то что отваривается в подсоленой воде скорее фрикадельки.
вот у Юли рецепт Тефтели в греческом стиле
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=274990&page=82&p=17811847&viewful l=1#post17811847

я еще делаю тефтели "ежики" с рисом. с таком случае в фарш добавляется чуть приваренный рис (5минут), а не хлеб. и такие тефтели не обжариваю предварительно, а сразу размещаю на противне, заливаю соусом и тушу в духовке.

Да, а еще прикольно, вместо хлеба и риса потереть туда кабачок сырой!!! Еще туда морковку и лук. Очень вкусно получается. Можно перцы сделать, а можно тефтели.

[Cate]

Юль, недавно был пирог с творогом и персиками --не могу найти, помоги,а!

[Brooke]

Юль, недавно был пирог с творогом и персиками --не могу найти, помоги,а!

Дык, в каталоге ж у Юли есть, на первой страничке Воть

[Boberchuk]

А подскажите пожалуйста рецепт тефтелек. А то на турбазе ела, их как-то на листе запекали в подливе.
а то что я знаю это отваривать в подсоленой воде

То, что отвариваю скорее фрикадельки, да.

У меня в каталоге есть куриные, с запеканием. Очень вкусные, совершенно полезные, простенькие в приготовлении.

И недавно делала шведские тефтельки, нашла у Айзикович. Ооооочень вкусно. Мои мужчины были в восторге.

[Boberchuk]

Дык, в каталоге ж у Юли есть, на первой страничке Воть

Ага, он. Спасибо )))

[Cate]

Дык, в каталоге ж у Юли есть, на первой страничке Воть

Лена, чесслово, смотрела на первой!! И даже внимательно! Спасибо!)

[Cate]

И я конеш понимаю, что наверняка этот вопрос уже задавали, но можно ли перзики заменить чем-то -например свежими абрикосами??

[Boberchuk]

И я конеш понимаю, что наверняка этот вопрос уже задавали, но можно ли перзики заменить чем-то -например свежими абрикосами??

Естесьно! Хорошо бы большими, спелыми, сладкими абрикосами.

[tatki]

Юль, недавно был пирог с творогом и персиками --не могу найти, помоги,а!

Он такой вкусный получаетс, что даже я не большой любитель творога- лопаю с удовольствием))

[Ямайка]

То, что отвариваю скорее фрикадельки, да.

У меня в каталоге есть куриные, с запеканием. Очень вкусные, совершенно полезные, простенькие в приготовлении.

И недавно делала шведские тефтельки, нашла у Айзикович. Ооооочень вкусно. Мои мужчины были в восторге.

рецепты супер! нужно будет опробовать!

[Boberchuk]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

[julijadp]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

вау! очень аппетитно!
а я вчера наконец-то сделала кексики из кабачков - очень вкусно, но съелись быстрее, чем готовились

[к_сеня]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

]

класс! а че за мясо? говядина? а я вот тоже хотела сделать такую, но прочитала, что ее лучше вялить в осенне-весенний период, вот и жду осени, не рискую в такую жару

[Nataly_Lepet]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

Ух ты! Класс!
Ушла искать лошадь

[Natali-na]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

Юльчик такая красотища!!!!!!!!Сохрани плиз у себя!!

[Boberchuk]

вау! очень аппетитно!
а я вчера наконец-то сделала кексики из кабачков - очень вкусно, но съелись быстрее, чем готовились

Спасибо ))

класс! а че за мясо? говядина? а я вот тоже хотела сделать такую, но прочитала, что ее лучше вялить в осенне-весенний период, вот и жду осени, не рискую в такую жару

Говядина, мякоть. Я тоже переживала по поводу жары, но всё высохло очень быстро, буквально за неделю.

Ух ты! Класс!
Ушла искать лошадь

Зачем лошадь? Корову ищи ))

Юльчик такая красотища!!!!!!!!Сохрани плиз у себя!!

Спасибо )) Добавлю в каталог обязательно

[Natali-na]

Юля, а что можно сделать из молодой фасоли...а то свекры вчера привезли, а сушить мне ее лениво, она у меня обязательно испортится..

[Мама Катя]

Наконец-то созрела моя бастурма. Очень вкусно, очень красиво и ароматно. Спасибо Таечке за проверенный рецепт.

Как аппетитно выглядит)))))

[Boberchuk]

Юля, а что можно сделать из молодой фасоли...а то свекры вчера привезли, а сушить мне ее лениво, она у меня обязательно испортится..

Ее очень классно заморозить, а потом зимой использовать как обычную фасоль. Она очень быстро варится.