Я не Юля, но позволю себе ответить.Допис від Лана-Лиана
перевзбили может? Добавьте несколько капель лимонного сока - может помочь.
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
|
Я не Юля, но позволю себе ответить.
перевзбили может? Добавьте несколько капель лимонного сока - может помочь.
зараза не помогало....
Как вы взбиваете до крепких пиков, может у меня техника неправильная?
я взбиваю на средних оборотах, постепенно повышая до максимума. Но я взбиваю недолго - 3-5 минут и готово. Обязательно в сухой посуде и сухими венчиками. Если вода попадет - очень тяжело взбить...
Как вы взбиваете до крепких пиков, может у меня техника неправильная?
ох...и зачем я сюда опять зашла....ПИРОГИИИИИИИИ!!!!!
Гм... возможно, добавили слишком много сахара сразу? Белок сразу отдал много воды, но сахар не успел ее впитать. ну, это мое предположение, конечно.
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Но раньше ведь получалось? Если белок стал водянистым, то кислота и уксус уже вряд ли помогут, это необратимый процесс, к сожалению. Техника тут, думаю, не виновата. Что-то нарушилось в самом процессе.
Как вы взбиваете до крепких пиков, может у меня техника неправильная?
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Надеюсь, что Вам понравится находка )))
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Та сколько там тех пирогов )))))))))))
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
а что за рецепт?
у меня после вареников остались вишни без косточек)
Находка еще какая)) Я на той неделе 2 раза пекла и на єтой вчера ночью 2-й)))))))))
Вот они
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
япропала.
Вот такие они, исключительно-замечательные получаются:
И в разрезе:
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Юльчик, привет! скажи мне, а если я для слоек сделаю крем от маффинов??? А то я не купила пудинг...
Нормально будет, только что бы густенький получился, не растекался
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
Юльчик, сейчас читаю описания к слойкам.....в ингредиентах стоит пудинг, но дальше выходит, что она сварила обычный заварной???
Ввеерху у нее оригинальный рецепт, из "Бурды", а ниже она пишет свой вариант.
Выбирай любой.
Я делала оба. Магазинный пудинг плотнее, конечно, он не так расплывается при выпечке, как домашний крем.
Approved by Boberchuk
Мнение, как *опа, у каждого своё.
нужно сначала взбить до пенистого состояния, а затем в процессе взбивания сахар добавлять по чайной ложке, по чуть-чуть всыпать. я вручную венчиком взбиваю белки и все гуд)))
Фотосъемка студийная и выездная; свадебная, детская, семейная; мероприятия, корпоративы, дни рождения; реклама. 067 985-85-51 Дмитрий. https://500px.com/litvin_dmitry
Спасибо, сидят в духовке!!!Только хформа у них получилась...как большие вареники))))))
Юля, тоже заинтересовалась этим рецептом. Скажи, пачка пудинга - это стандартная магазинная пачка, напрммер Dr. Oetker, такая?
И сколько ты брала масла? 250 гр по рецепту, или как автор - половину?
Я люблю тебя, жизнь, и надеюсь, что это взаимно
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks